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儿童维生素 儿童、青少年期对维生素有哪些需求

导语:儿童和青少年比婴幼儿需要更多的维生素。由于儿童青少年正处于生长发育旺盛期,运动量大,新陈代谢旺盛,不仅对糖、蛋白质、脂肪的需求量大,对维生素的需求量也相应增加。只有满足儿童青少年对各种维生素的需求,才能保证他们的正常生长发育。调查显示,目前我国儿童青少年维生素摄入量仅为需求量的60%左右,需要随时

儿童和青少年比婴幼儿需要更多的维生素。由于儿童青少年正处于生长发育旺盛期,运动量大,新陈代谢旺盛,不仅对糖、蛋白质、脂肪的需求量大,对维生素的需求量也相应增加。只有满足儿童青少年对各种维生素的需求,才能保证他们的正常生长发育。调查显示,目前我国儿童青少年维生素摄入量仅为需求量的60%左右,需要随时补充,否则会出现一些维生素缺乏的情况。

维生素A:维生素A是儿童和青少年不可缺少的营养素,必须足量供应。因为维生素A可以促进生长发育,维持眼睛的正常功能;生长发育不足受阻,可能出现夜盲症和干眼症。处于发育阶段的儿童青少年应经常食用肝脏、鱼卵、牛奶及奶制品、蛋黄等。富含维生素A,还有胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、韭菜、青椒、杏子、芒果和柿子等富含胡萝卜素。必要时可适当补充鱼肝油或维生素A腋下,但千万不要过量服用,以免出现中毒症状。

维生素D:维生素D也是儿童青少年生长发育不可缺少的营养素。它参与骨骼钙化,促进钙、磷的吸收和骨骼的形成,保证骨骼的正常生长。这对生长旺盛、骨骼发育迅速的孩子非常重要。由于儿童青少年经常在阳光下活动,皮肤中的7-脱氢胆固醇通过紫外线辐射转化为维生素D3,所以正常情况下维生素D不会缺乏。如发现儿童因维生素D缺乏而出现生长迟缓、佝偻病,应及时补充维生素D,可服用鱼肝油或维生素AD胶囊,同时补充钙剂。维生素D不宜补充过多,以防中毒。

其他维生素:维生素B1、维生素B2和维生素β是参与三大生产营养素代谢的主要物质,与能量的产生密切相关。儿童青少年生长发育旺盛,活泼好动,有大量的运动,所以消耗大量的能量,所以必须提供足够的能量来保证生长发育的需要;但缺乏维生素B1、B12、β中的任何一种都会影响身体的能量代谢,不利于儿童青少年的生长发育。此外,维生素B1直接影响为神经系统提供能量的糖代谢,缺乏时会影响神经系统的功能和儿童大脑的发育。维生素B2还参与人体铁的吸收、储存和动员,对防治儿童缺铁性贫血具有重要意义。

泛酸和生物素还参与糖、脂肪和蛋白质的代谢,可以帮助糖和脂肪转化为能量。同时,它也是肌肉组织和神经组织形成不可缺少的营养物质,对儿童青少年的健康和神经系统的发育非常重要。叶酸与体内许多重要的生化过程密切相关,直接影响核酸合成和氨基酸代谢,在细胞分裂、增殖和组织生长中起着极其重要的作用。

维生素B12对神经髓鞘脂蛋白的形成和维持中枢及周围神经纤维的功能完整性非常重要,对儿童青少年的智力和大脑发育具有重要意义。

维生素C参与体内胶原蛋白和细胞间物质的合成,维持牙齿、骨骼、血管、关节和肌肉的正常发育和功能,可增加南方体的形成,提高白细胞的吞噬能力,具有抗感染和预防疾病的作用。因此,维生素C是维持儿童青少年正常发育、提高免疫力不可缺少的营养素。

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