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补充矿物质 孕产妇需要如何补充维生素和矿物质

导语:怀孕期间,由于母亲和胎儿的需要,对许多营养素的需求大大增加,但人们往往只注重蛋白质、脂肪和糖等常量营养素的摄入,而忽略了一些维生素和微量营养素的摄入。如果某些维生素和微量元素缺乏或摄入过多,会对母体和胎儿产生以下不良影响。维生素维生素A来源:饮食中维生素A来源于两部分:一部分是动物性食物直接提供的

怀孕期间,由于母亲和胎儿的需要,对许多营养素的需求大大增加,但人们往往只注重蛋白质、脂肪和糖等常量营养素的摄入,而忽略了一些维生素和微量营养素的摄入。如果某些维生素和微量元素缺乏或摄入过多,会对母体和胎儿产生以下不良影响。

维生素

维生素A

来源:饮食中维生素A来源于两部分:一部分是动物性食物直接提供的视黄醇,如各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋、海鲜等。;另一部分来自富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、菠菜、韭菜、小白菜、番茄、苜蓿、豆瓣菜、白菜、西葫芦、红薯、芦笋、生菜、芹菜、油菜、南瓜、芒果、杏、木瓜、橙子等。

缺乏:可引起夜盲症、干眼症、皮肤干燥、粗糙脱屑、流产、胚胎发育不良,甚至导致胎儿骨髓等器官畸形。

过量:可引起中毒、变态反应、发热、腹泻、头晕等。孕早期大量使用维生素A,不仅可能导致流产,还可能导致无脑儿、眼缺损、腭裂、脊柱裂、肢体缺损、胎儿尿路畸形、先天性白内障等。

维生素b

维生素B1:谷类、豆类、牛奶、畜肉、动物内脏和蔬菜。含维生素B1的食物有:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、苜蓿、枸杞、毛豆、番茄、茄子、小白菜、牛奶等。

维生素B2:动物肝脏、肾脏、瘦肉、鸡蛋、糙米、牛奶及其制品、绿叶蔬菜。如小米、鳗鱼、瘦肉、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、牛奶及其制品、胡萝卜、紫菜、芹菜、橙子、橙子、橙子等。

缺少:

维生素B1缺乏:孕妇会出现疲劳、乏力、腿痛、心动过速等症状。此外,严重缺乏还会导致流产、早产和出生后先天性脚气。

维生素B2缺乏症:可引起或突发孕早期呕吐、继发性缺铁性贫血、腹泻、视疲劳、角膜充血、角膜炎、舌炎、皮肤干燥等。,这会严重导致胎儿畸形。

超额:

过量的维生素B1会引起头痛、头晕、易怒、心律失常、水肿和神经衰弱。据临床报道,女性过量使用维生素B1会导致出血。

过量的维生素B2可能会导致困倦或轻度喘息。

过量使用维生素B6或服用时间过长会造成严重后果,并导致新生儿维生素B6依赖。

维生素C

来源:新鲜蔬菜水果,如红枣、柑橘、西红柿、芋头、葡萄等。

缺乏:会导致胎儿和孕妇贫血,分娩时出血和坏血病。

过量:会引起胃痛和肠道功能紊乱。同时,服用大量的维生素C也会影响红细胞的生成,使人虚弱疲惫,甚至导致流产。

生育酚

来源:部分来源于各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋、海鲜等。;另一部分来自富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、菠菜、莴苣、大白菜、苜蓿、油菜、卷心菜和西红柿。

缺乏:可发生胎盘发育不良、流产、早产、死胎和先天性领域。

过度:会引起胎儿大脑发育异常。

维生素k

来源:维生素K天然形式的维生素K可以分为两类:维生素K和维生素K2。维生素K在绿叶蔬菜中含量最高,如菠菜、卷心菜和莴苣。维生素K2主要由肠道菌群合成,乳制品、动物肝脏和发酵豆制品中也含有维生素K2。

缺乏:如果孕期维生素K缺乏,流产率会增加。即使存活,也容易因体内凝血酶低而出血,或造成先天性失明、智力低下、死产。

过量:孕妇大量服用维生素K时,可引起新生儿黄疸、新生儿高胆红素血症、新生儿出血和孕妇溶血性贫血。

性病

来源:人体维生素D主要来源于皮肤中的7-脱氢胆固醇,转化为胆钙化醇,即内源性维生素D;另一种来源来自摄入的食物,如动物肝脏、鸡蛋和牛奶,而植物油和蘑菇等植物性食物中含有的麦角固醇必须经过紫外线照射才能变成人体可吸收的骨化醇,即维生素D2。

缺乏:只要普通成年人能经常暴露在阳光下,一般饮食条件下就不会出现维生素D缺乏。孕期维生素D缺乏会影响胎儿骨骼发育,还会导致新生儿低钙血症、手足抽搐、婴儿牙釉质发育不良和母骨软化症。

过量:大量服用维生素D后,胎儿可能出现心脏瓣膜综合征,胎儿可能出现肺动脉和主动脉狭窄,出生后智力和体力受损。

矿物

来源:多吃富含钙的食物,如雪里蕻、榨菜、海带、紫菜、山楂、坚果、豆类、牛奶、虾皮和芝麻酱等。维生素D有助于钙的吸收,所以饮食中要适当增加富含维生素D的食物,如黄油、蛋黄和动物肝脏等。

缺乏:孕期钙摄入不足会导致母体骨钙被动使用。轻则可引起肌肉痉挛、腰腿疼痛,重则可引起骨软化症、妊娠期高血压疾病等。孕期缺钙也会成为更年期骨质疏松的隐患。孕期缺钙会影响胎儿牙基质的形成和钙化。胎儿得不到足够的钙,很容易得先天性甲状腺软骨软化症。新生儿吸气时,先天性软骨卷曲,与喉接触,容易堵塞喉的入口,产生打鼾,对新生儿的健康非常不利。更重要的是,胎儿缺乏钙的摄入,出生后极易发生颅骨软化、颅顶、前囟门异常闭合、串珠状肋骨、鸡胸等佝偻病。

过量:如果孕妇摄入过多的钙,钙会沉淀在胎盘血管壁,引起胎盘老化和钙化,减少羊水分泌。胎头太硬,得不到母亲提供的充足营养和氧气,胎头太硬会延长产程,威胁胎儿健康。

来源:锌主要靠饮食补充。含锌的食物包括肉、海鲜、动物内脏、鸡蛋、豆类、硬水果和各种种子。有贝类、谷物胚芽、麦麸、奶酪、燕麦、花生等海鲜。

缺乏:孕期缺锌可加重妊娠反应,宫内发育迟缓,增加分娩并发症,增加胎儿畸形率。

过量:锌过量往往会引起铜的二次缺乏,会降低机体的免疫功能。

熨斗

来源:多种食物含铁,一般植物性食物中铁的吸收率较低,而动物性食物中铁的吸收率较高。富含铁的动物性食物包括:动物肝脏、肾脏、瘦肉、血液、蛋黄等;植物性食物含铁较多,如豆类、绿叶蔬菜、黑木耳、海带、海蜇、芝麻酱、红糖等。

缺乏:孕期缺铁与早期贫血、早产、低出生体重、胎儿死亡等有关。严重贫血会增加胎儿和母亲的死亡率。

铁过量与许多疾病有关,如心脏和肝脏疾病、糖尿病和一些肿瘤。

来源:富含碘的食物,如动物肝脏、瘦肉、粗粮、豆干和鸡蛋、海鲜等。

缺乏:缺碘孕妇易出现流产、死胎、先天畸形、胎儿甲状腺功能减退、智力低下等症状。

过量:可引起高碘甲状腺肿。

总之,维生素和矿物质与人体密切相关,孕期维生素和矿物质摄入不足或过量关系到两代人的健康。因此,各种维生素和矿物质的摄入一定要适度。摄入不足或过量不仅会干扰孕妇的正常代谢,还会导致其他疾病,阻碍胎儿的正常发育。通常情况下,只要孕产妇饮食均衡,坚持食物多样化,避免偏食和挑食,她们体内需要的营养一般不会缺乏,也不需要额外补充。各种维生素和矿物质制剂不宜作为保健滋补品,过度滥用会导致不良后果。

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