国产婴幼儿奶粉 国产婴幼儿奶粉进军高端市场 新鲜适体成“王牌”

今年，在各项政策法规的影响下，中国乳业有所恢复，产量、销量、投资等指标均有所增长。国产奶粉在整改淘汰过程中重新崛起。贺飞等国内优秀奶粉企业纷纷推出自主创新的高端奶粉，试图从高端市场打开突破口。

记者发现，曾经被国外品牌占领的高端奶粉市场，现在有了星飞帆等国产品牌，增加了消费者的选择，受到消费者的欢迎。

据悉，星飞帆是黑龙江省科技厅“母乳婴幼儿奶粉研究与产业化”科研项目的重要成果，被列为国家“863工程”。今年5月上市后，大举进入城市高端市场，让高端婴幼儿配方奶粉不再是进口品牌的天下。

国产高端奶粉打“鲜”牌

“其实国产品牌奶粉和国外奶粉在质量上的差距并不明显，甚至更有优势。”一位乳制品行业权威人士表示。他指出，自有奶源、湿法生产的国产奶粉的新鲜度远优于国外奶粉。

据了解，贺飞牧场的“两小时生态圈”可以在两小时内将刚从牧场榨出来的鲜奶运到奶粉加工厂。而且从挤奶到送奶粉只需7天，达到国际一流水平。

此外，配方奶粉中的DHA、ARA等主要功能性营养成分，如果与空气体接触，很容易被氧化。在飞鹤的生产过程中，这些营养成分被储存在低温冷藏中隔离空气体；加工时取出后，直接进入true 空混合机进行湿混装罐。这样在不接触空气体的情况下，不易氧化，能最大限度防止营养流失，更有利于功能性营养物质的发挥。

相反，进口奶粉从国外生产的时候，会被装进大袋，漂洋过海运到中国，还需要报关报检，然后运到工厂包装，再通过物流运输。中间需要很长的几个月，产品的新鲜度自然会大大降低。

国产化——国产高端奶粉的又一优势

另外，因为当地有R&D中心，所以国产奶粉的配方更针对中国宝宝的体质。

一位儿童营养专家表示，各国的婴幼儿配方奶粉在更大程度上是基于国家宪法发展起来的。由于每个国家的民族特点、地域环境和饮食结构不同，母乳的成分也会有一定程度的不同；而且中国人和外国人在遗传和体质上有很大的差异，所以对营养物质的需求也有很大的差异。比如欧美人主要吃肉和蛋奶，个子又高又高。孩子需要补充大量的蛋白质和矿物质，他们的吸收能力也很强；相比之下，中国人多吃蔬菜、米饭和面条，宝宝的吸收能力远不如外国人。摄入过多的蛋白质和矿物质会增加肝脏的负担，不利于宝宝的发育和成长。而且，亚洲人比欧美人更容易对牛奶过敏。

“目前的进口奶粉大多沿用欧美版本的配方，在此基础上，中国宝宝的体质得到提升。没有大量的抽样和数据收集，针对性就明显降低。”这位营养专家表示，“国内有多年本土经验的奶粉企业都有位于当地的R&D中心，有大量婴幼儿临床喂养和中国母乳成分分析的数据，是研发国产高端奶粉的基础。”

拥有48年专业奶粉生产历史的贺飞乳业，拥有贺飞母婴营养研究中心。针对我国婴幼儿蛋白质摄入量大、身体负担重的现状，按照“中高品质”的原则设计了高端产品“星飞帆”的配方。蛋白质在数量和质量上尽可能接近母乳，易于吸收。而且，鉴于亚洲人比欧美人更容易对牛奶过敏，在邢飞的风帆中添加了α-乳清蛋白，降低了婴儿牛奶蛋白过敏的概率。

此外，科学研究发现，传统配方奶粉在消化过程中会形成饱和游离脂肪酸，与几乎所有的膳食钙形成皂块，钙皂会以粪便的形式排出体外——这也是宝宝吃传统配方奶粉容易便秘的原因。钙皂导致新生儿对钙的吸收率只有6%，而母乳喂养的钙吸收率为51%。钙吸收不足会导致婴儿骨骼生长缓慢。鉴于此，星飞帆采用脂肪结构更接近母乳的OPO结构油，能有效促进宝宝对脂肪和钙的吸收，吸收率达到50%，使宝宝粪便变软，减少便秘。

“更新鲜的产品、更本土化的配方、更易吸收的营养，将有助于国产高端奶粉未来的良好表现，尤其是在对国际品牌没有那么强烈迷信的二三线城市。”一位乳品专家说。

此人认为，国产奶粉进入高端市场对消费者来说是一件好事。不仅选择多了，还逼着国外奶粉给消费者提供更好的产品和服务。“如果高端奶粉市场只有少数国际品牌可供选择，将会大大增加消费者对它们的依赖。近几年国外奶粉频繁涨价，是因为它们在高端市场的垄断地位，更容易形成价格联盟。"

“希望借助星飞帆，带动国产奶粉向科技创新可持续发展，实现国产奶粉的产业升级。最根本的是希望通过像星飞帆这样的高端产品。为中国宝宝的健康成长提供最好的营养保障。”贺飞乳业的负责人说。