高蛋白的食物 高蛋白食物
美体塑形此外，牛奶会让孩子很难保持铁的平衡。牛奶不仅含铁量极低，还会削弱身体对铁的吸收。牛奶还会引起消化道轻微出血，从而导致儿童缺铁。
牛奶中的蛋白质偶尔会引起婴儿腹痛。研究人员正在研究牛奶蛋白和儿童突发糖尿病之间的关系。但到目前为止还没有结果。有些孩子对牛奶蛋白过敏，表现为耳疾、呼吸道疾病或皮肤病。牛奶中还含有微量抗生素、雌激素等儿童不需要的物质。
当然，母乳没有错。它是婴儿最好的食物。对于大一点的孩子来说，有很多优质的豆浆和米糊，甚至非奶制品的“冰淇淋”都值得一试。如果你的家人喜欢喝牛奶，我建议你试试上面的配方。
肉、禽、鱼过去，我们经常建议给孩子吃肉、禽、鱼，因为它们富含蛋白质和铁。但是现在我们已经知道多肉饮食对人体有害，因为它很容易给我们带来动脉和体重变化的问题。除此之外，我们也知道，这些改变是从小就开始的，因为一旦孩子对肉产生了兴趣，以后就很难改变这种习惯了。
事实表明，儿童可以从蔬菜、豆类等植物性食物中获取大量的蛋白质和铁，从而避免动物性食物中脂肪和胆固醇的危害。孩子们年轻时比长大后需要更多的脂肪。但是它们不需要动物脂肪。身体生长和大脑发育所必需的脂肪来自植物油。蔬菜为主的饮食更有可能防止我们被沙门氏菌和大肠杆菌等细菌感染，这些细菌在肉制品和禽类产品中很常见。
现在营养学家建议，我们可以吃少量瘦肉、鱼和家禽而没有可见脂肪；还建议大家在吃之前要把各种肉类彻底煮熟。从可行性来看，这确实是一个很好的建议。
如果肉、家禽和鱼是你日常家庭食谱中不可或缺的，我建议你尝试素食，尽可能少吃肉。你为什么不尝试一种新型的肉类替代品呢？健康食品店提供的汉堡、热狗、熟薯条等食物吃起来像肉，但实际上是用大豆和小麦做的。这些食物中有许多味道非常鲜美。
蛋类 蛋清中的大量动物蛋白和蛋黄中的大量脂肪和胆固醇都是儿童不需要的。