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怎样煎中药才正确方法 煎中药的正确方法 您知道应该怎样煎煮中药吗

导语:煎药的正确方法现在,中药越来越受到人们的欢迎,但是当你把一袋袋中草药带回家时,你应该如何煎药并正确服用?现在我们来谈谈它。01煮药的容器首先要选择好的煎药工具。现在,有些朋友不太关心这个。用铝锅煮中药是不对的,铝锅通常是用来煮饭的。

煎药的正确方法现在,中药越来越受到人们的欢迎,但是当你把一袋袋中草药带回家时,你应该如何煎药并正确服用?现在我们来谈谈它。

01

煮药的容器

首先要选择好的煎药工具。现在,有些朋友不太关心这个。用铝锅煮中药是不对的,铝锅通常是用来煮饭的。中药一般不能用金属器皿煮,因为金属器皿中含有的各种金属成分会与一些中药成分发生化学反应,有些重金属沉淀后会被人体吸收,从而影响人体健康。请记住,不能用瓷锅熬制中药,因为瓷锅在熬制药物的过程中也会沉淀化学物质,所以最好用砂锅或药锅熬制中药。一般中药店都有药罐,每个药罐十几块钱,不贵,杂货店也会卖。但是,有些朋友会发现药锅开始煮的时候会漏水。为什么呢?原来用泥渣烧制的药罐会有一些缝隙。传统的做法是在第一次使用之前,在药锅里煮一些玉米粉。烹饪后,药罐的缝隙会被堵住。如果用砂锅熬药,切记,一开始不要用大火,不然砂锅会裂开。先用小火,再适当加大火力。

02

煎药顺序

在熬药之前,需要将药物在水中浸泡半个小时左右,这样才能熬出更多的有效成分,否则,等药物熬好之后,可以再检查,很多药物还是干的,当然是浪费了。

熬药的时候一定要注意看有没有医生嘱咐先煎的药。在中医中,有些药物,如生龙骨、生牡蛎、龟甲、龟甲、磁石、石膏等。,都是很难被炒的,所以必须先炒。一般药店会给单个套餐。你需要在药锅里煮半个多小时,然后再放其他药物。

中药中有特殊的药物,如附子,有一定的毒性。主要的毒性成分是乌头碱,这种毒性成分在煮一个小时左右就会被破坏。所以要记住,附子一定要先煮半个小时左右,再加其他药物,再煮半个小时。如果用量大,一定要煮到用嘴尝到乌头为止。最好停止感觉麻木。

另外还有心田之类的药物,因为是其厚重芳香之气去秽,所以中医的传统方法是先用它烧开水,然后滤出药渣,再用烧开的水将其他药物烧开。

有些药物后期需要用到,如藿香、紫茎泽兰、砂仁等。,并且它们的挥发性物质容易分散,所以当需要的药物准备好煮沸时,将它们放入药物中煎煮四五分钟左右。

有时需要根据病情考虑煎药方法。比如有些感冒患者外冷内热,所以我的经验是内热煎药,如黄芩、连翘、花双、石膏等。,然后把散寒的药放在药里,再马上关火,然后闷五分钟,这样疗效明显比一起煎药要好。

一些药物,如旋覆花、滑石等。,需要用布包好然后放在药锅里煎煮,因为它们的药渣会刺激消化道。

过去有一些传统的煎药方法,如六益散,用于清热利湿。用鲜荷叶包裹后,用药物煎煮,疗效更好,但现在很少有人这样做了。

过去用新鲜的芦根烧开水,再用水来熬制清热解毒的药物,使清解力更强。但是现在,因为新鲜药物的保存是一个问题,几乎没有人像这样煮沸药物。最近听说有些药店开始卖真空包装的鲜芦根,这是个好兆头。

03

熬药的温度和时间

熬药时,要遵循大火烧锅,小火熬药的原则。不能一直用大火煮,否则会很快烧干。

中医认为煎药时间长短与病位有关。如果病位在下焦,需要更多的时间才能使药味重沉。如果病位在上焦,需要的时间就少了,尤其是外邪在肺经需要化解的时候,煎药一般都是刚煮的,香气大。此时,取药之轻清之气,达肺经。

如果是普通的中药,一般是煮20分钟,滤出一碗药汁,然后加水,再煮15分钟,再滤出一碗药汁,然后和三碗药汁混合,再加热,然后就可以喝了。这样煮出来的药,两种成分都有,20分钟煮出来,煮几十年。

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