有机奶粉 有机奶粉

有机奶粉是天然奶粉，其生产加工过程必须符合有机农业生产的要求和标准。那么有机奶粉有哪些优势呢？它和普通奶粉有什么区别？我们应该如何鉴别有机奶粉？

什么是有机奶粉

有机奶粉属于有机农业生产体系。生产这种奶粉时，一方面要符合国际有机农业生产的要求，另一方面也要严格按照相应的标准生产。对于婴幼儿专用有机奶粉，其生产加工尤为严格。食物金字塔分为四个等级:普通食物、无污染、绿色和有机。食品金字塔的最高端属于有机食品，质量在“绿色食品”之上。说到有机奶粉的生产，也是极其严格的。一方面需要严格按照有机标准生产；另一方面，它需要进行各种认证，包括监督、环境和大气认证等。

1.安全

不添加任何添加剂。说到食品安全，有机食品比其他食品有绝对优势。从生产到加工，整个过程极其严格。添加的营养素含量应低于5%，有机原料含量不应低于95%，绝对禁止使用激素和抗生素。在保证安全生产的前提下，一定要能给宝宝提供成长所需的营养。

2.营养

首先，有机食品禁止添加任何食品添加剂。其次，生产过程中通常采用物理冷却，这样可以很好地保存营养成分。

3.健康

有机奶粉富含微量元素。比如维生素C和B族维生素，它们可以促进蛋白质的消化吸收和氨基酸的代谢，提高孩子的新陈代谢，并且可以很好的防止上火，有利于身体的健康发育。

4.保证

为了生产出合格的有机奶粉，在生产过程中采取了一系列保障措施。例如，严格禁止使用农药、化肥等含有化学成分的物质，以及转基因种源。这些措施很好的保护了宝宝的健康，让宝宝远离过敏原，对宝宝肠胃的健康发育起到非常重要的作用。

1.有机奶粉的三大特点

营养

为了生产出纯净健康的有机奶粉，有机奶牛从出生到生长都必须符合生物自然生长的规律。只有这样，有机奶牛才能生产出营养丰富的牛奶。它的牛奶主要含有铁和维生素。

环境保护

在有机奶粉的生产过程中，始终遵循可持续发展的原则。采用“轮作法”，不仅可以利用残留作物，还可以利用有机肥和动植物堆肥提高土壤生产力，提供牧草养分。此外，可以采用生物防治害虫的方法，自然防治害虫的方法，并且不使用杀虫剂来达到控制病害害虫和杂草的目的。

自然的

根据不同国家有机认证标准的要求，为了达到许多国家有机奶粉的标准，禁止添加任何化学物质、添加剂、农药等。在有机奶粉的生产、加工和销售过程中，所用的牛奶必须是天然纯净的。此外，基地为有机奶牛提供了独特的生长环境，真正做到纯天然、零污染，奶粉自然安全放心。

2.有机奶粉的三大要求

牧场

有机牧场是指经过各国专业有机机构认证的牧场，三年内未在牧场使用任何化学品或农药。有机牧场遵循自然生长的原则，定期播种。有机牧场一般建在远离城市、主要交通道路、垃圾场和污染源的地方。

母牛

为了生产出纯净健康的有机奶粉，从出生到生长，有机奶牛不仅要遵循自然生长的规律，还要吃有机食品和饲料。催乳药、生长激素等化学药品明令禁止。

饲草

这个基地的草也是按照自然生长标准生长的。在其生长过程中，禁止使用任何含有化学成分的物质，同时要保证有机草的自然发育。

3.有机奶粉的四大安全保障

奶源

有机奶牛采用精细化管理模式。这种做法不仅可以使奶牛健康安全地成长，还可以防止近亲繁殖，生产出营养丰富的牛奶。

权威认证

从牧场到牧场，再到奶牛，整个过程都必须经过专业的有机食品认证机构认证，这样才能保证牛奶的安全。

奶源地

选择纯天然、无污染的有机牧场，既能保护环境，又能生产安全可靠的牛奶。

生产过程

整个制作过程可以保证无污染，让宝宝吃得安心。

1.生产基地:确保有机生产基地不受污染。选择生产基地时，应远离城市、工业污染源、生活垃圾场等。有必要设立专门的有机生产区。比如为了阻碍普通产区对农业产区的污染，通常通过设置缓冲隔离带或放置一些障碍物来达到目的。

2.原料:关于原料的标准，首先要遵循有机农业的生产标准；其次，如果选择野生天然产品，相关人员必须通过有机手段收集。

3.原料基础:饲养有机奶牛时，必须是有机食品。此外，相关规定表明，在原料基地饲养奶牛时，三年内禁止使用禁用的农药、化肥等添加剂，确保整个生产过程无污染。

4.作为生产者，要做好质量控制和跟踪复查，做好生产销售的完整记录。

5.禁止使用基因工程技术，要保证奶源纯天然。

6.必须通过国家相关有机食品认证机构的认证。

7.每年进行“轮作实践”和休耕，提倡自然创作。

8.生产过程必须遵循有机食品的标准。

1.奶牛

为了生产健康纯净的有机奶粉，有机奶牛的生长过程也非常重要。有机奶牛从出生到生长，必须在自然环境中生长，遵循生物自然生长的规律，从而充分保证有机奶牛生产出营养丰富的牛奶。说到与其他普通奶粉的区别，有机奶粉含有极其丰富的营养成分，包括维生素和矿物质。

2.DHA和不饱和脂肪酸

ω-3脂肪酸能被人体很好地吸收，对人体健康有益。这种元素在深海鱼中比较常见。与普通牛奶相比，有机牛奶中的不饱和脂肪酸Omega-3要高得多。一般欧米伽-3脂肪酸有三种，分别是EPA、亚麻酸和DHA，其中DHA是孩子成长所必需的营养素。据相关研究，有机牛奶富含不饱和脂肪酸、维生素E、胡萝卜素和氨基酸。其中，不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸的含量比普通牛奶高71%，维生素E和胡萝卜素也分别比普通牛奶高75%。

3.饲料

有机饲草的优势主要是安全和营养，是普通饲草无法相比的。有机奶牛获取营养的主要途径是食用有机饲草。

1.牛奶来源

奶源环境对奶粉的质量和安全有着非常重要的影响。因此，在鉴别有机奶粉时，首先要观察奶粉的奶源，从而做出判断和选择。目前最好的奶源是瑞士、德国和意大利。

2.注意相关机构的认证

有机奶粉在生产加工过程中，首先要获得国家相关机构的认证，生产中严格遵循纯天然、无添加剂的原则。根据国家有机产品认证标志管理制度的使用要求，新认证标志将于2012年7月1日后使用，市场上销售的有机产品均带有特定标志认证。目前，国内市场的有机产品必须向相关机构备案，并由各方监管。

3.生物不一定是有机的

鉴定时，很多人会注意是否有带有BIO字样的认证标志。这确实是一种方法，但也要注意鉴别。BIO不一定是有机的。

4.很多4。有机标准是企业的内部标准

有机认证也可以在公司内部得到认可，也就是说，虽然有些商家有Organic认证，但产品不一定得到国家的认可。