鲑鱼油 鲑鱼油的功效大揭密
娱乐星闻鲑鱼油以富含ω-3脂肪而闻名。三文鱼油中发现的主要ω-3脂肪是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。研究将EPA和DHA的摄入与许多健康益处联系起来，例如降低心脏病风险、改善大脑健康和减少炎症。
1.它具有抗炎作用
炎症是人体免疫系统的重要组成部分。然而，过度的炎症会导致慢性疾病，如心脏病和糖尿病。研究表明，三文鱼油中发现的ω-3脂肪可以通过多种方式抑制身体的炎症反应。例如，人们认为它可以降低免疫细胞产生的促炎化学物质的水平。
2.它可以降低甘油三酯，增加胆固醇水平
甘油三酯是血液中的一种脂肪，甘油三酯水平的升高已被确定为心脏病和中风的危险因素。同时，高密度脂蛋白胆固醇，俗称“好”胆固醇，以其对心脏健康的保护作用而闻名。研究表明，鲑鱼油中发现的ω-3可能在降低甘油三酯和增加高密度脂蛋白胆固醇方面发挥作用。
3.改善血液流动
人体可以利用鲑鱼油中的ω-3脂肪制造一种叫做一氧化氮的化合物。一氧化氮刺激血管舒张，从而改善血流，降低血压。
4.支持胎儿发育
ω-3脂肪，如鲑鱼油中发现的脂肪，对正常的胎儿发育至关重要。当母亲在怀孕期间吃鱼或ω-3补充剂时，她们所生的孩子在认知和运动技能发展测试中的得分通常高于母亲不吃ω-3脂肪的孩子。母亲在孕期和儿童早期摄入ω-3也与儿童行为问题的风险较低有关。
5.它可以促进大脑健康
有强有力的证据表明，ω-3脂肪对儿童大脑发育非常重要。现在，初步研究表明，它们也可能在晚年促进大脑健康。体外研究表明，DHA是鲑鱼油中发现的ω-3脂肪之一，在神经细胞的修复和发育中起作用。此外，摄入足够的DHA可以减少与年龄相关的认知能力下降和阿尔茨海默病。
6.它可以促进皮肤和眼睛健康
从三文鱼油中摄入足够的ω-3脂肪可能对皮肤和眼睛健康有益。欧米茄-3脂肪在儿童健康的眼睛和视力发展中起着作用。此外，整个成年期的高摄入量与降低青光眼和年龄相关性黄斑变性等眼病的风险有关。鲑鱼油中的Omega-3还通过其抗炎作用促进皮肤健康。
7.帮助保持体重
一些研究表明，在饮食和其他生活方式的改变中加入鲑鱼油中的omega-3脂肪有助于实现和保持健康的体重。
8.易于添加到饮食中
在你的饮食中添加鲑鱼油很容易。一个简单的选择是在你的每周膳食计划中加入三文鱼。为了获得最大的益处，美国心脏协会建议每周至少吃两次3.5盎司的富含脂肪的鱼，比如鲑鱼。新鲜、冷冻或罐装三文鱼都是不错的选择。