威龙干红葡萄酒价格 威龙干红葡萄酒

1.公司简介

卫龙酒业有限公司位于山东省龙口市，现有员工1500余人，占地面积30万平方米，资产规模6.5亿元。配备了全自动灌装生产线、酒石处理系统、true 空过滤机等国外先进设备30余套，5个发酵站，年产各类酒3万余吨，2009年销售收入近10亿元。产销量位居全国同行业前两名，综合实力跃居前四，市场份额超过10%。威龙所在的烟台被国际葡萄与葡萄酒组织认证为亚洲唯一的葡萄与葡萄酒城市。生产的葡萄酒也受到原产国的保护，卫龙公司被列为首批企业。卫龙公司在同行业中率先一次性通过国际iso9001质量体系认证和iso14001环境管理体系认证。目前，卫龙葡萄酒已通过国家绿色食品和有机食品认证，还被授予“中国名牌”的光荣称号。2003年，公司被中国食品工业协会授予“食品工业优秀龙头企业”称号，被山东省农业厅列为农业产业化重点龙头企业。2004年被中国财贸纺织烟草联盟、中国酒精饮料工业协会评为全国酿酒行业百强先进企业。2005年，卫龙葡萄酒被中国食品工业协会授予“中国葡萄酒甲级产品”。同年，“卫龙”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”。经过全体员工的不懈努力，公司已发展成为中国葡萄酒行业的大型骨干企业。

两个葡萄产区

卫龙公司位于中国最理想的葡萄产区——烟台。这里四季分明，气候宜人，最适合种植优质酿酒葡萄。当地生产的葡萄与世界著名的波尔多地区生产的葡萄相似，是生产高品质葡萄酒必不可少的原料。威龙葡萄酒以其独特的葡萄资源和精湛的酿酒工艺，以其优良的品质和国际化的口感在国内市场独树一帜，畅销全国30多个省、市、自治区。卫龙品牌在中国享有很高的知名度。1999年，卫龙公司生产各种葡萄酒2.8万吨。产销量居全国同行业第二位。据中国贸易局商务信息中心统计，1999年底，卫龙葡萄酒国内市场占有率和企业规模均居全国同行业第三位。目前，我公司拥有8个国家优质产品，其中卫龙干红葡萄酒已连续四年获得国家名牌称号。1998年成为中国消费者协会国内葡萄酒行业唯一推荐产品，成为全国28个城市免检产品。

位于中国最理想的葡萄产区烟台龙口市。龙口市被评为山东省唯一的葡萄之乡。冬天没有严寒，夏天没有酷暑，气候宜人。年平均气温为12℃。温和的海洋性气候和优良的土壤条件极其适合培育优质酿酒葡萄。生产的葡萄与被称为“中国波尔多”的波尔多地区的葡萄品质相似。目前，卫龙公司葡萄种植基地已达3.5万亩。

为了更好地利用当地独特的葡萄资源，卫龙公司投资数千万元在当地建设了三个万亩葡萄种植基地。公司专门从意大利、法国、德国引进优良品种，聘请国内外资深农艺师指导农户进行葡萄栽培管理，与农户签订生产销售合同，并设定葡萄收购最低保护价格，为农户提供全方位的信息技术服务。为了保证葡萄的新鲜度和葡萄酒的品质，公司投资近1亿元在葡萄基地周边建设了3个发酵站。农民采摘的葡萄可以就近加工，从而保证了葡萄原料的质量和供应。

1997年以来，卫龙公司紧跟消费趋势，按照农业部确定的绿色食品生态环境标准，大力发展无公害、无污染葡萄；1998年，威龙葡萄和威龙葡萄酒被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品，并获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。

3.位置选择

卫龙庄园位于甘肃省武威市，腾格里沙漠南缘，祁连山北麓。它是世界上葡萄种植的黄金地区。园区土壤为中性至弱酸性沙壤土，最适合酿酒葡萄生长；年平均降雨量191毫米，年平均日照时数2724.8小时，有效积温≥10℃为2800℃-3200℃，昼夜温差大，特别是6-9月，昼夜温差约14℃，水热系数小于1.5，为葡萄成熟提供了得天独厚的自然条件。此外，这里降雨量少，昼夜温差大，冬季气温极低，低温持续时间长，所以大部分虫卵和幼虫都无法存活，所以园区内病虫害很少。同时，园区周边50公里范围内无工业污染，是中国公认的绿色食品生产基地

四培养

为了培育出合格的有机葡萄，威龙从法国最著名的有机葡萄园biodynamis进口种苗，经过严格的检验检疫，在种子条的储存和培育过程中没有经过任何药物处理。更重要的是，我们在葡萄栽培的每一个环节都力求精益求精。这些环节包括施肥、草管理、修剪、病虫害防治和收获。

五酿造

在葡萄酒酿造过程中，应特别注意酵母的使用、过滤和澄清方法以及二氧化硫的使用。

酵母的使用:

利用天然酵母进行发酵，葡萄皮中的天然酵母可以提供更好的天然香气，提高有机葡萄酒的品质。

过滤和澄清方法:

使用轻质过滤，或通过沉淀去除沉淀物。避免外力对葡萄酒内部结构的影响。

二氧化硫的使用:

尽量少用。有机葡萄酒不应含有全部化学添加剂，但大多数制造商仍会添加少量二氧化硫，以防止氧化和* *以及天然亚硫酸盐。

容器:

有机葡萄酒在生产、储存和运输过程中，严禁使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮等包装材料。

六个仓库

酒像人一样成熟和衰老，但酒越老越好。在不同的条件下，葡萄酒的生长过程可以分为快和慢。有机葡萄酒不含或含有少量二氧化硫，所以成熟过程比普通葡萄酒快。

储存时注意以下几点。

温度:对于葡萄酒的储存非常重要。保持在18℃以下，10年后一级酒将达到最佳品质。

湿度:保持湿度在70%-75%，防止软木塞干透。

亮度:保持黑暗环境。

气味:储存环境必须清新。定期通风，保持地窖无异味。

稳定:酒瓶水平稳定放置。稳定和防止振动对葡萄酒平衡的损害。让酒接触软木塞，防止空气体进入。

热爱有机葡萄酒的人一直认为，酿酒的方法并不是决定葡萄酒品质的最重要因素。因为酿酒的方法是可以学习的，葡萄的品质是不能随意掌握的。因此，要种出最好的有机葡萄，必须有最好的土壤气候条件、纯净优质的种苗、科学细致的管理等。只有优质的有机葡萄才能生产出纯正的有机葡萄酒。有机葡萄酒代表了一种完全不同的酒文化，是一种简单、自然、地道的文化理念。它崇尚自然，顺应自然，而不是超越自然。