喝绿茶的好处和坏处 喝绿茶的好处和坏处

喝绿茶的好处:抗衰老

绿茶中的抗氧化剂有助于抵抗衰老。由于人体新陈代谢的过程，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易老化损伤细胞。Sod是自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性，清除自由基。

喝绿茶的好处:抗菌

研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不会危害肠道有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的作用。

喝绿茶的好处:降低血脂

科学家的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶中含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。

喝绿茶的好处:瘦身减脂

绿茶中含有茶碱和* * *，可以通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。

喝绿茶的好处:预防龋齿和清除口臭

绿茶中含有氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。

喝绿茶的好处:防癌

绿茶可以抑制某些癌症，但其原理仅限于推断阶段。为了预防癌症的发生，多喝茶肯定有积极的鼓励作用。

喝绿茶的好处:美白和防紫外线

专家在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。

喝绿茶的好处:可以改善消化不良

最近的研究报告表明，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，少量绿茶可以缓解疾病。

其实喝绿茶真的很好。唯一要注意的是晚上不要喝太多，以免引起失眠！

喝绿茶的坏处

什么都不能做得太多，适可而止是最好的，茶也是，这是好事，但是一天喝太多不好。

1.每个月生理期到来的时候。因为经血此时会消耗体内大量的铁，女性朋友应该多补充富含铁的蔬菜和水果，比如菠菜、葡萄和苹果。但是，如果我们习惯在吃饱的时候喝茶，茶中含有高达50%的单宁酸，会阻碍我们肠道黏膜对铁的吸收，大大降低铁的吸收程度。因此容易与食糜中的铁或肠道补血药中的铁石沉淀。

2.孕期不宜喝绿茶。一般浓茶中咖啡因的浓度高达10%，会增加孕妇尿频和心跳频率，增加孕妇心肾负荷，可能导致妊娠中毒，所以最好少喝茶。

3.孕妇在临产前不要喝太多茶。如果在分娩前喝太多浓茶，茶中的咖啡因会产生兴奋感，引起失眠。如果孕妇在分娩前睡眠不足，可能会导致分娩时体力不支，甚至造成难产，所以是“智代大跳”！

4.产后想母乳喂养的女性不宜喝太多茶。因为如果在此期间大量喝茶，茶叶中高浓度的鞣酸会被黏膜吸收，影响乳房血液循环，抑制乳汁分泌，导致乳汁分泌不足。

5.妈妈喝茶后，茶中的咖啡因会渗透到乳汁中，间接影响宝宝，对宝宝的健康有害。

6.除了头晕和疲劳，更年期的女性有时心跳很快，所以脾气不好，睡眠质量也很差。如果他们喝茶喝多了，这些症状就会加重。所以，喜欢喝茶的人如果正处于这些特殊阶段，最好停下来，以免毁了自己的健康！

冲泡绿茶:外观紧实的茶

与乌龙茶相比，绿茶的冲泡过程非常简单。根据绳子的松紧程度，应该分为两种。但是，无论用什么方法，第一步都是烫杯，这样才能充分发挥茶的色香味。

1.烫完杯后，先将温度合适的水冲入杯中，然后将茶叶取出放入，不盖盖子。这时茶叶慢慢下沉，干茶吸水，叶片展开，芽叶本色显现，芽叶似枪叶似旗；面汤的水汽随着茶香升起，像一朵热气腾腾的云。如碧螺春，此时如雪花飞舞，树叶朵朵开，清新柔嫩。落叶之美有“春染海底”的美誉。

2.一段时间后，茶汤变凉，变得可口。这是一个泡沫。品茶时，以5分钟为标准，喝闻茶汤的温度为45-55℃。如果高于60c，会灼伤口鼻；40℃以下，香气低，口感涩。这个时候不容易控制。如果我用玻璃杯，我通常拿在手里，觉得温度合适就喝；如果你盖碗，往手背倒一点茶汤，检查一下温度。完全靠经验，所以实践最重要。

3、第一泡的茶汤，还有第三泡，就可以继续水了。这是第二个泡沫。如果茶叶比较胖，第二个茶汤比较浓。喝完舌头甜，牙齿脸颊香，回味无穷。喝了三次，一般茶味淡。

这种冲泡方法，除了碧螺春之外，也适用于更紧实的茶类，如平水竹茶、永溪黄茶、都匀毛尖茶、君山银针茶、庐山云雾茶等。

冲泡绿茶:盛开的茶

对于这些茶叶，如果采用上述方法，茶叶浮在面汤上，不容易泡沉。应采用以下方法:

1.熨完杯子后，把茶放进杯子里。这时，较高的杯温已经隐约烤出了茶香。

2.用合适的温度将水冲洗至杯子容量的三分之一。这时候就要注意注水方式了。在茶馆里，直接用水冲击茶叶是很常见的。我认为这种方法不合适。这种茶本身比较舒展，不利用水的冲量，很容易把嫩叶烧掉。我用的方法是，如果我用玻璃杯，水会沿着杯子的边缘注入，当我盖碗时，盖子会依次贴在茶杯的一侧，然后往盖子里注入水，使它沿着杯子的边缘向下。然后轻轻摇动茶杯，让茶叶充分渗透。此时茶香，不能喝，但恰恰是闻香的最佳时机。

3.停两分钟左右，等待干茶吸水舒展，然后冲水至满。冲洗方法和以前一样。这时，茶叶不是游走，就是在起伏间浮动，这在茶趣上是绝无仅有的。

4.其他步骤与紧压茶相同。

适合此法的有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰等。有些弦不是特别紧或松的茶。两种方法都可以接受，这只是每个人的习惯。