菠萝蜜的核怎么吃 菠萝蜜的核怎么吃：菠萝蜜的核能吃吗 营养价值和好处

如何吃菠萝蜜核心:菠萝蜜是核能吃的吗，营养价值和好处

菠萝蜜全身都是宝，核营养价值也很高。果肉不仅非常美味，还可以治疗一些疾病，效果非常广泛。菠萝蜜去皮，果肉之外，里面还有菠萝蜜核。

很多人吃菠萝蜜的时候，都会把菠萝蜜的核扔掉。其实菠萝蜜的核也是可以吃的，煮的好吃，炖出来的汤味道鲜美，营养充足，是养生强身的好材料！

那么，菠萝蜜核仁怎么吃呢？这里有四种吃菠萝蜜核仁的方法，可以在家做。

如何吃菠萝蜜核仁

没想到，菠萝蜜的核也可以吃。菠萝蜜遍布全身。它的果实不仅营养价值丰富，而且菠萝蜜的核心也富含营养价值。菠萝蜜籽富含淀粉、脂肪和蛋白质，可以烹饪食用，可以治愈女性产后缺乳。菠萝蜜心，像椰子肉一样柔软，通常用来煮甜汤。

1.将菠萝蜜核放入盐水中煮沸

菠萝蜜切好之后，把菠萝蜜核分开，把圆形的清洗干净，然后把菠萝蜜核放入锅中，倒入适量的水，加入少许盐，开始煮。大火大约在0分钟内可以被关掉。最后，捞出菠萝蜜核，放凉，就可以吃了。

2.油炸菠萝蜜核

菠萝蜜去核去黄软膜，然后放入水中，煮熟捞出，用小火慢慢翻炒，可以控制翻炒的时间，当然要保证熟了。这时可以剥掉菠萝蜜核外的外壳，就像吃栗子一样。

3.菠萝蜜核汤

还有，把菠萝蜜核清洗干净，煮的时候在汤中放入适量的菠萝蜜。汤炖好后，你就可以吃了。用菠萝蜜核熬制的汤不仅美味，而且营养价值丰富。

4、菠萝蜜粥

菠萝蜜去核后清洗干净，然后用粳米煮粥。粳米熟了，菠萝蜜核也熟了，可以剥下来吃。

看看是不是很好。记住下次吃菠萝蜜的时候千万不要扔掉果核。菠萝蜜不仅味道鲜美，而且营养价值很高。但是吃菠萝蜜核的时候要注意不要吃太多。当心吃多了生气，尤其是老人和小孩。

菠萝蜜的核营养价值

现代医学研究证实，菠萝蜜富含糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。主要处理物质是一种叫做菠萝蜜蛋白的物质，可以从菠萝蜜果汁和果皮中提取。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体正常的生理功能有一定的作用。

热量160硫胺素31钙18

蛋白质49核黄素16镁27

脂肪3烟酸9铁16

碳水化合物344维生素C16锰3

膳食纤维23维生素E12锌54

维生素A0胆固醇0铜27

胡萝卜素11钾400磷68

视黄醇当量57钠115硒1047

菠萝蜜的果肉被绑在树干上，里面有无数金黄色的肉包。果肉含糖、脂肪和蛋白质，深而甜，厚而软，甜而可口，香味浓郁。菠萝蜜果实为淡黄色，品种主要分为湿包和干包。湿包菠萝蜜果皮硬，果肉厚，多汁香甜，香气特别浓郁；菠萝蜜干汁少，软甜，鲜香可口，香气中等；成熟时皮肤呈黄绿色或黄棕色，外皮有六边形瘤突起，有硬而软的刺；肉黄白色，甜而多汁，因此得名菠萝蜜。菠萝蜜营养价值高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾、一定量的植物脂肪和对人体有益的各种矿物质。

吃菠萝蜜种子有什么好处

菠萝蜜是一种很多人都喜欢吃的水果。它营养价值高，有益健康。但是很多人在剥菠萝蜜的时候会发现里面有很多白色的核。大多数人都扔掉了。事实上，这些白色的核是可以食用的。然后有人会问，吃菠萝蜜核有什么好处？菠萝蜜仁富含淀粉、脂肪和蛋白质，可以烹饪食用。它可以治疗妇女产后缺乳。菠萝蜜心，像椰子肉一样柔软，通常用来煮甜汤。

无论是煮、炖、腌还是炸，菠萝蜜都有丰富的风味和营养。菠萝蜜仁在食疗上也有很高的营养价值。

食用菠萝蜜时避免过敏反应。方法是在食用菠萝蜜之前，将菠萝蜜果肉浸泡在淡盐水中几分钟。这种方法不仅可以避免过敏反应，而且可以使果肉的味道更加醇厚。在雷州半岛徐闻县，人们常把菠萝蜜和蜂蜜浸泡在菠萝蜜酒中，称为“徐闻液”。此外，当地人还用菠萝蜜叶浸泡的米汤制作偏方来治疗腹痛等疾病。

吃菠萝蜜仁的时候一定要注意不要吃太多，吃多了要当心生气，尤其是老人和小孩。

当你吃更多菠萝蜜时会发生什么

菠萝蜜的核其实就是大树菠萝的核。如果直接吃，吃起来酸酸的，但是味道不是很浓，生吃也可以。我们大多数人用它来煮汤。煮开后，菠萝蜜的核吃起来酥脆，用鸡肉焖后可以成为很好的时令菜。

说菠萝蜜核能不能吃太多？吃了菠萝蜜后煮核是很好的零食。但是，不能吃太多菠萝蜜，否则会出现胸闷，整个人会有一些烦躁和呕吐的症状。看来你真的需要慢慢吃了。

做菠萝蜜坑的时候，不知道大家有没有觉得被塞住了，因为菠萝蜜坑摸起来比较粘，感觉洗了很多次。其实把菠萝蜜的核取出来之后，用塑料袋擦核还是挺方便的。这个小把戏，宝妈们，请赶紧收下。

另外，吃菠萝蜜的时候最好在水中浸泡2分钟，因为吃菠萝蜜容易引起过敏。在盐水中浸泡2分钟不仅降低了过敏的风险，而且味道更好。

有菠萝蜜的孕妇可以吃吗？谁不能吃菠萝蜜

菠萝蜜的核，你吃过吗？味道怎么样？吃完菠萝蜜后，你甚至可以吃坚果。真的很满，没有浪费。菠萝蜜的核吃起来酸酸的，但是不会很浓。直接吃的话，牙齿可能装不下。它通常用于煮汤或炖汤。比如菠萝蜜芯焖鸡可以试试。

对于孕期有各种呕吐不适的准妈妈，菠萝蜜的核可以吃吗？直接吃不科学，但是准妈妈可以煮菠萝蜜坚果吃，味道还可以。准妈妈也可以用粗盐炒坚果，但要少吃，控制盐的摄入量。

油炸或水煮的蔓越莓核口感酥脆，给人一种吃栗子的错觉。菠萝蜜的核能补中益气，但不要吃得太多，吃得少。除了菠萝蜜的核心，准妈妈也不要吃太多菠萝蜜。毕竟菠萝蜜水分少，糖分高。吃得太多可能会增加体重或导致妊娠糖尿病。