甜酒冲蛋的功效与作用 黄酒冲蛋的功效与作用 鸡蛋加黄酒百病绕着走
美容护肤黄酒对鸡蛋的作用鸡蛋是日常生活中最常见的食物。因其简单美味的烹饪方法，成为家家户户餐桌上的常客。
可以说，吃鸡蛋=一顿营养丰富的饭，一天一个鸡蛋，已经成为很多医生早餐的标准，很多长寿老人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质，所含营养物质与人体有亲和力，吸收率在98%以上。
作为日常保健，最好的吃法就是用白水煮鸡蛋，蒸鸡蛋也是不错的选择。在寒冷的冬天，要想达到活血祛湿的治疗效果，需要加入一些黄酒。大家都很熟悉甜酒和米粥。为什么要加黄酒？我们先来看看黄酒的功效。
黄酒是世界上最古老的葡萄酒之一，是中国独有的。黄酒的酒精浓度很低，一般为8% ~ 20%，适合各种人群饮用。
黄酒的功效:
首先，女人吃美容和止痛
很多女性都有痛经，精神压力会导致经血不畅，但更痛苦。例假前四五天，尽量吃点温热的东西，米酒会有暖蛋的作用，对痛经的女生特别有用。如果你吃了它，疼痛就会远离你。
第二，男人吃强壮的骨骼和肌肉
男人平时花钱多，容易耳鸣，需要适当的补药。黄酒具有调节血液循环、行气固精、散寒开胃、强筋骨等多种功能。经常饮酒能使人精力充沛，而冲泡鸡蛋能补中益气，强筋骨，对神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等有一定的疗效。
第三，老年人饮食护心，通经络
黄酒营养丰富，具有护心、活络、养颜、补血的作用。鸡蛋有助于升高高密度脂蛋白，将胆固醇带出血管等组织，从而降低心血管疾病风险，健脑益智，避免老年人智力下降。蛋清中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。两者的结合可谓强强联合。
加热后饮用米酒还能散寒除湿、活血化瘀，对腰痛、手脚麻木震颤、类风湿性关节炎、跌打损伤等有一定疗效。
鸡蛋黄酒的三种吃法；
1.黄酒洗蛋
配料:一个鸡蛋、黄酒和红糖
做法:将米酒烧开，然后将打开的鸡蛋做成蛋花，加入红糖，小火煮一会儿。
2.米酒煮鸡蛋
配料:2个鸡蛋、姜和米酒
做法:鸡蛋打散翻炒。炒好后，加入姜丝继续翻炒。最后加入黄酒一起煮。煮沸后，让它们冷却并上菜。
3.黄酒鸡蛋羹
食材:鸡蛋4个，红糖或黄糖20克，温黄酒和温水约100克，嫩姜糖片适量
练习:
首先，将鸡蛋放入搅拌盆中，打碎成蛋液。不需要打太多，只要打均匀，然后加入糖，轻轻搅拌即可；
鸡蛋液中加入温黄酒和温水，立即混合均匀。温度只需要温和，大概是人体皮肤的温度；
然后将蛋液放入小碗中，尽量轻轻舀起，不要有太多气泡，放入锅中蒸13 ~ 15分钟左右。可以在开锅前一分钟把糖姜片放在蛋羹上，甜辣的味道自然释放出来，然后就可以吃了。