土豆能减肥吗 吃土豆能减肥吗
美容护肤土豆本身的热量并不高，对于吃土豆是减肥还是增肥的问题其实还得看与什么食物共同烹饪，接下来一起来学习一些好吃又低脂的土豆食谱吧。
土豆的热量不高。吃土豆是减肥还是增肥，要看用什么食物来烹饪。让我们学习一些美味低脂的土豆食谱。
吃土豆能减肥吗
吃土豆可以减肥。
1.马铃薯的营养成分
土豆是一种含碳量和水分较高的蔬菜，还富含维生素C、维生素A、维生素B、钾、铁、钙、镁等营养元素。
据中医记载，土豆味甘性平，属脾、胃、大肠。它们具有和胃、和中、健脾、益气、活血、消肿、益气强身的作用，有利于胃溃疡、习惯性便秘等疾病的治疗，并具有解毒消炎的作用。
中医也认为“天之温度使地气旺”，因此，土豆的生长更多得益于生发的地气，人们食用后可以有效改善气虚，尤其是脾胃气虚。
总之，无论是从中医角度还是现代营养学角度，土豆的营养价值都高于其他蔬菜。
2.土豆是减肥食品还是增肥食品
有些人说土豆是减肥食品，因为它们热量低。还有人说土豆是增肥食物，因为土豆中的淀粉含量不比米粉等主食少。
那么土豆是减肥食品还是增肥食品呢？主要看你的烹饪风格和饮食习惯。
土豆之所以有助于减肥，是因为与米粉等主食相比，土豆只含有0.1%的脂肪，其所含的综合营养是其他所有主食无法企及的。
低脂美味的土豆食谱
1.西红柿和土豆
食材:1个番茄+1个土豆+半个青椒+3个木耳+10个小泡椒+1/4茶匙盐+1/2茶匙醋+1/4茶匙蘑菇精或鸡精+1汤匙油
步骤:
先把木耳泡在水里，洗菜，西红柿土豆去皮，放在一边；
将土豆横切成均匀的薄片，再切成土豆丝；
将切好的土豆丝用清水冲洗几遍后用水浸泡备用，洋葱、木耳、青椒切丝，西红柿切成小块备用；
6-7成热时放入锅中，放入葱丝、番茄和小泡椒，将番茄炒成糊状，放入土豆丝，用醋和香菇精翻炒2-3分钟，然后倒入木耳和青椒丝。
西红柿具有减肥、缓解疲劳、增进食欲、改善蛋白质消化、减轻腹胀和食物堆积等作用。吃西红柿和土豆可以起到一定的减肥作用。
2.鸡肉土豆火腿沙拉三明治
面包片+鸡蛋+火腿+胡萝卜+黄瓜+土豆+鸡胸肉+生菜+牛肉片+沙拉酱+盐+胡椒粉
步骤:
土豆和胡萝卜先洗净，去皮，切成大块，放入锅中蒸熟，然后切成小块；
鸡胸肉洗净后，不需要加入任何调料，放入锅中烹饪。煮熟后捞出沥干切丁；
鸡蛋下锅煮，蛋白切丁，火腿黄瓜切丁备用；
将所有切丁的材料混合在一起，加入沙拉酱、盐和胡椒，混合均匀，制成鸡肉、土豆和火腿沙拉；
将面包片的四面切好，加入鸡肉、土豆和火腿沙拉、牛肉片和生菜叶子，在面包片上撒上沙拉酱。
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用。而且鸡肉营养丰富，能增强人体免疫力。