大蒜水治咳嗽的做法 大蒜水做法及功效 大蒜水治咳嗽有奇效
美容护肤大蒜水的方法和效果夏天气温变化很大，容易使人因免疫力下降而感冒。这个时候有一种不吃药就能治好感冒的方法，非常好用！
蒸一碗大蒜水，感冒咳嗽就不用吃药了！
大蒜水为什么能治感冒？
1.大蒜辛温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行气散结、暖脾胃、消食化积、解毒杀虫的功效。
2.大蒜对治疗感冒咳嗽和肾虚咳嗽非常有效。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣椒素，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，能预防感冒，缓解发热、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。
3.而且大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，可以抑制和杀灭各种球菌、杆菌、真菌和病毒等。是目前发现的天然植物中抗菌效果最强的一种。
4、冰糖甘平，入肺脾；具有补中益气、和胃润肺的功效；冰糖能滋阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血有很好的辅助治疗作用。
大蒜水对哪种咳嗽有效？
中医认为风寒咳嗽是身体感觉风寒，肺气失和引起的咳嗽。临床上咳嗽剧烈，咽喉发痒，恶寒无汗，头痛或发热，甚至气短。
另一方面，大蒜又辣又辣，在大蒜素的消炎杀菌方面独树一帜。所以大蒜有散寒散寒杀菌的功效，对感冒咳嗽有很好的效果。反之，对风热感冒、咳嗽作用不大，甚至可能加重病情。
所以在喝大蒜水之前，要分清是感冒咳嗽还是风热咳嗽。
风热咳嗽舌苔黄红，说明内热较大。咳嗽痰黄，浓，难咳，咽痛。这个时候应该吃一些清肺化痰止咳的食物。比如冬瓜、梨和柿子。
风寒咳嗽舌苔白表示严重感冒。咳嗽痰也稀，白而粘，有鼻塞流涕。这时，你应该吃一些温暖、祛痰和止咳的食物。比如生姜、大蒜和橘子。怎么吃大蒜有最好的保健效果？
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捣碎和食用具有保健作用
大蒜中含有蒜氨酸、蒜酶等有效物质，粉碎后会相互接触，从而形成具有保健功能的大蒜素。所以大蒜最好捣碎成泥，10~15分钟后食用，有利于大蒜素的形成。
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生食杀菌效果好
在加热过程中，抗菌有机硫化物的含量会逐渐减少，而且温度越高，减少的越快，所以熟大蒜不能起到很好的杀菌作用。在家吃蒜拌凉菜，吃饺子的时候吃蒜拌醋和少量香油是非常健康的。
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在锅中加入一些糖来保护大蒜素
炒锅使用大蒜时，油温不宜过高，烹饪时间不宜过长。大蒜粉碎后，放入锅中。喜欢甜味的可以加一点糖，因为糖可以保护大蒜素，减少高温对大蒜素的伤害。
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紫色大蒜比白色大蒜更具抑菌性
大蒜按其外皮颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜和黑皮蒜，其中白皮蒜和紫皮蒜较为常见。与白蒜相比，紫蒜的辣味更浓，大蒜素含量更高，抗菌效果更明显。
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单头大蒜更抗癌
单头大蒜实际上是一种大蒜鳞茎，营养不足，发育不良。它具有独特的辣味和一定的药用价值，其抗癌效果高于普通的蒜瓣。
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在黑暗中保存
新上市的大蒜含水量较高，应平放存放，在家晾干，不要放在塑料袋里。大蒜最好存放在通风、干燥、阴暗的地方，这样会抑制其发芽。保存时保持皮肤完好，使用时去皮。
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每天生吃不宜超过2~3瓣
每天生吃花瓣不要超过2~3片。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用。生吃太多大蒜容易引起急性胃炎，长期吃太多大蒜容易引起眼睛不适。肝病、非细菌性腹泻、眼病、胃病、十二指肠和脑出血患者最好不要吃大蒜。
神奇的大蒜也有这些功效！
抗癌多项研究证实，大蒜具有抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；此外，大蒜中的微量元素硒具有一定的抗肿瘤作用。
治疗阳痿研究表明，大蒜确实对阳痿有治疗作用。大蒜对血液循环有好处，对勃起功能非常重要。此外，一些研究人员通过对兔子和老鼠的实验发现，大蒜可以刺激雄性激素的分泌，增加精子的数量。
抗衰老大蒜中的一些成分具有类似于维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老特性。
推荐食用方法:蛋黄大蒜
美容抗衰老
大蒜能促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素E，能抑制活性酸，减缓血管和皮肤的老化。两者优势互补，不仅能起到很好的抗衰老作用，还能给恐惧症的治疗或美容带来很多好处。
制作过程:将蛋黄和蒜泥混合，然后用文火慢慢煎。
抗疲劳作用有人发现，猪肉是富含维生素B1的食物之一，维生素B1与大蒜中所含的大蒜素结合，可以起到很好的消除疲劳、恢复体力的作用。
保护心血管流行病学研究结果显示，在人们平均每天食用20克生蒜的地区，人们因心脑血管疾病导致的死亡率明显低于没有食用生蒜习惯的地区。
抗血栓研究发现，大蒜中的精油可以抑制血小板聚集，达到预防血栓形成的效果。
降血脂临床研究结果显示，每日食用50克生蒜6天，血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量均明显低于试验前。
低血压轻度高血压患者，如果每天早上吃几瓣浸过醋的大蒜，喝两勺醋汁，半个月后血压就会下降。