什么叫配方奶粉 配方奶粉

妈妈们还在担心宝宝喝什么奶粉吗？配方奶粉是一种营养接近母乳的奶制品，已经成为婴儿不可或缺的“口粮”。那么，配方奶粉的种类和营养成分有哪些？奶粉和普通奶粉有什么区别？如何选购适合宝宝的配方奶粉？

什么是配方奶粉

配方奶粉，又称“母乳粉”。为了让宝宝得到足够的营养，它在一般奶粉的基础上添加了多种对宝宝有益的成分，充分混合后配制而成。与普通奶粉相比，不仅去除了不适合宝宝吸收消化的成分，还有效改善了人乳中铁含量低的问题，满足宝宝发育的需要。

配方奶粉根据其适用对象可分为以下三类:

1.婴儿配方

以牛奶为基本原料，适合普通宝宝。

2.特殊配方奶粉

配方奶粉并不适合所有宝宝。由于特殊的生理条件，有些宝宝应该喝精制乳制品。这种婴儿配方奶粉必须经过儿科医生或营养师的指导，婴儿才能饮用。

根据特殊配方奶粉的成分和功能，可分为以下几类:

无乳糖:适合不能耐受乳糖的宝宝。

部分水解奶粉:适合轻度过敏或腹泻的宝宝。

全水解奶粉:适用于部分严重腹泻、短肠综合征、过敏的宝宝。

元素配方:适合慢性腹泻、短肠综合征、过敏的宝宝。

3.早产儿配方奶粉:

这种奶粉适合早产儿。

1.常规划分:一段是0-6个月的婴儿，第二段是6-12个月的婴儿，第三段是1-3岁的婴儿。

2.按照国家标准和CAC划分:一个是0-6个月的宝宝；第二段是指1-3岁的孩子。只有两段，没有三段。

3.符合国家标准要求:一节为0-6个月婴儿，二节为6-18个月大婴儿，三节为1-3岁婴儿。主要是第一阶段和第二阶段的区别，配方奶粉更受市场欢迎。

4.其他细分方法:一个细分是指0-3个月的婴儿，两个细分是指3-6个月的婴儿，三个细分是6-12岁的儿童，四个细分是12个月以上的儿童。

根据不同年龄婴儿的特点和对营养元素的需求，全面调整强化维生素、碳水化合物、蛋白质等五大营养素，满足不同阶段婴儿的营养需求。

与一般奶粉相比，配方奶粉是一种成分最接近人乳的乳制品。它去除了一些酪蛋白和饱和脂肪酸，添加了乳清蛋白成分和植物油；它还能减少矿物质的含量，减轻婴儿肾脏的负担；为了使营养成分更接近母乳，还添加了一些维生素、氨基酸等。

1.蛋白质:蛋白质中含有一种对宝宝生长发育非常重要的营养素——“α-乳清蛋白”。这种α-乳清蛋白可以提供与人乳最相似的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，减轻婴儿肾脏负担。此外，这种α-乳清蛋白还可以调节宝宝的睡眠，对宝宝的大脑发育有好处。

2.Sn-2棕榈酸:是一种存在于人乳中的饱和脂肪酸，约占总脂肪含量的1/4，为宝宝提供约10%的能量，大大提高了能量的吸收利用率，有助于宝宝骨骼的生长发育。此外，还能提高宝宝大便的稠度。

3.DHA和AA:配方奶粉中，都是多不饱和脂肪酸。DHA的具体成分是二十二碳六烯酸；而AA指的是花生四烯酸。它们可以让宝宝的视觉能力更加灵敏，对宝宝的大脑发育也非常有益。

4.多种维生素和微量元素:配方奶粉中磷与钙的比例为1:2，同时添加维生素D，能有效促进宝宝对钙的吸收和利用，降低患佝偻病的几率。此外，配方奶粉中还含有铁、锌等矿物质，一定程度的铁还能降低婴儿缺铁性贫血的概率。但是，家长也要注意，配方奶粉中添加的元素越多，对宝宝越好。如果宝宝长期喝维生素A含量高的奶粉，会引起一些皮肤问题，甚至宝宝会出现头痛、呕吐等不良反应。

5.核苷酸:是人乳中的重要成分，可以让宝宝的身体更强壮。目前配方奶粉中核苷酸的含量是有限制的，核苷酸的最大含量不应超过人乳的最大含量16mg/100Kcal。

6.亚油酸和亚麻酸:这两种物质是奶粉中的重要成分。如果足够的话，DHA和AA可以根据孩子的需要在宝宝体内自然合成，有助于孩子大脑更好的发育。当然，如果这两种物质的比例不合适，可能需要增加，但是加入DHA和AA很容易氧化，会导致奶粉的口感发生一些变化。因此，配方奶粉中必须充分添加这两种物质。

7.不含棕榈油:一般喝母乳的宝宝大便会比较稠。很多家长觉得吃奶粉热，但研究证实，影响宝宝钙吸收，引起大便干燥的真正原因是奶粉中添加的棕榈油与钙结合形成钙皂。有人指出，如果配方奶粉中没有棕榈油，可以提高钙的吸收率，促进骨骼发育。

两者的区别在于，一方面提高配方奶粉中乳清蛋白、不饱和脂肪酸和乳糖的含量，以使成分更接近人乳；另一方面，配方奶粉还添加了一些对宝宝有益的维生素、氨基酸和微量元素。但普通奶粉通常不含这些物质，无法满足宝宝所需的营养。

家长在为宝宝选择购买奶粉时，要注意以下几个方面:

1.营养成分:无论是哪种包装的奶粉，其包装都会有成分说明、适用对象、营养成分表等。

2.奶粉包装:奶粉包装完好，有商标、生产日期、保质期等。不同的包装材料有不同的保质期。我国有相关规定:用马口铁罐头密封的充氮包装保质期为2年，非充氮包装保质期为1年；袋装奶粉保质期为6个月；这个瓶子包装了9个月。

3.奶粉的颜色:颜色均匀，如果是天然的乳黄色或乳白色，质量就好。

4.内部组织状态:如果买袋装奶粉，可以用手捏捏。质量好的手感柔软，有沙沙声；对于那些装在罐子里的，你可以试着把罐子倒过来轻轻摇晃。如果质量好，你会发现不会有奶粉粘在罐底。

5.听声音:你看不到装在马嘴的奶粉。你只能通过声音辨别好坏。摇晃罐子。如果听到沙沙声，声音清晰，就是好奶粉。

6.调配观察:将一勺奶粉倒入杯中，倒入适量开水，等待五分钟。如果水和奶粉充分混合在一起，没有沉淀，就是好奶粉。

给宝宝搅拌奶粉时，建议用煮沸的自来水进行搅拌。奶粉中掺入矿泉水，喂给宝宝容易引起便秘，而纯净水不含矿物质，不利于宝宝的健康发育。

1.家长要先洗手，然后提前准备好给宝宝准备配方奶粉的所有工具；

2.取出乳头、瓶子等。已经预先消毒的水和酿造的水；

3.根据需要冲泡的奶量，取出准备好的40度左右的温水，倒入宝宝的奶瓶中；

4.使用奶粉自带的小勺子，按照包装上的说明将适量的奶粉倒入瓶中，通过瓶子上的刻度判断是否有足够的量；

5.最后盖上瓶盖摇晃，让奶粉和水充分混合，不会出现结块。家长要注意，摇晃奶瓶时不要用力过大，否则容易出现气泡，奶液溢出。

小贴士:冲奶粉的注意事项

1.冲泡好的奶粉不要再煮了，会影响蛋白质、维生素等营养物质的结构。宝宝喝了这样的奶就吸收不了原来的营养价值。

2.不要按照自己的想法增加奶粉的浓度，或者添加一些其他的辅助食物，这样会增加宝宝的肠道负荷，引起一系列不良现象，比如消化功能混乱，便秘或者腹泻。如果很严重，还会导致宝宝患上坏死性小肠结肠炎。

3.如果孩子生病需要吃药，家长要注意不要把药片放在奶粉里给宝宝吃。

4.冲泡奶粉时，请家长尽量使用奶粉自带的勺子。给宝宝喂奶时，要征求儿科医生的意见，尽量根据宝宝的体重而不是月龄来确定宝宝的消耗量。

5.每次喂宝宝，只需要给宝宝准备一次量。喂完后记得把剩下的倒掉，记得不要留到下次。

1.食用注意事项:

在给宝宝之前，首先要检查包装是否完整，检查奶粉的生产日期和保质期，确保奶制品在安全使用期内，防止宝宝食用过期的奶制品。然后，检查奶粉的状态。如果发现奶粉中有结块或霉斑，一定要停用奶粉。

一旦宝宝吃了奶粉出现过敏反应，立即停用奶粉，然后带宝宝去医院检查，听从儿科医生的指导。

家长要做好冲奶粉设备的消毒工作，而不是简单的用冷水冲。

2.储存注意事项:

注意存放位置，放在阴凉干燥的地方，不要放在冰箱里。

每次打开使用罐装奶粉后，一定要盖上瓶盖。然后把瓶子倒过来，奶粉就会封住嘴，这样奶粉就可以长期保存了。

食用袋装奶粉后，袋口必须及时密封，常温保存。为了方便储存和使用，把奶粉撕开后尽量放在奶粉罐里。使用前注意清洁易拉罐，不要用水清洗易拉罐，以免生锈。如果要把奶粉放在玻璃瓶里，尽量选择彩色玻璃瓶，存放时要避光，以免破坏维生素。

撕开封口后，注意两周内吃完所有奶粉，保质期前吃完。