一顿火锅的热量 晚上吃火锅会胖吗 冬季学着这样吃火锅热量低

晚上吃火锅会胖吗？如果晚上经常吃火锅，不注意节制，人会很难保持身材，脂肪容易堆积发胖。除了我们下面要讨论的火锅热度问题，还有一点，那就是减肥期间饮食要遵循夜间清淡适量的原则，最好不要有碳水化合物。如果不遵循这个饮食原则，人很容易发胖。

一个火锅大约是2000千卡

且不说米饭、乌冬面等主食所含的热量，每个火锅肉和蔬菜所含的热量都将近1000千卡！如果加上用浓稠的红油火锅汤底和淀粉脂肪做成的肉丸，绝对有可能从这款火锅中获得2000大卡的热量。

一份火锅可以超过你的合理摄入量

根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄入》一书，一个健康的成年女性每天消耗1800 ~ 1900大卡热量，而一个男性消耗1980 ~ 2340大卡热量，意味着摄入过量。火锅可以吸收一天中的大部分热量。漫长的冬天，晚上怎么吃火锅不发胖？

如何吃火锅可以减少热量摄入

根据这些数值，我们很容易看出，晚上吃火锅容易长胖。

另一方面，如果朋友约好晚上吃火锅，你也不能直接拒绝。为了尽快达到减肥减脂的目的，在晚餐不得不吃火锅的时候，怎么吃火锅才能把热度控制得低一点呢？

尽量选择浅色锅底

清汤锅底部热量含量低，可以直接避免油脂摄入过多，同时保持食材的原味。但是，如果你真的渴望红油和辣椒对口腔的灼烧感所带来的刺激，可以在烹饪食材之前，取出锅里的一些油，这样可以适当减少脂肪的直接摄入。如果你想吃火锅来减少热量摄入，你应该学会这个技巧。

少吃加工食品

加工烹饪的主要原料如鱼丸、肉丸、虾盘等。都是淀粉、动物脂肪和添加剂，优质的蛋白质原料很少。这些食物热量高，含有亚硝酸盐。世界卫生组织将加工肉类列为十大不健康食品之一，加工肉制品不仅会导致热量摄入过多，而且对健康没有任何好处。我们不仅吃火锅，而且通常会尽量减少加工肉类的摄入。

叶子大的蔬菜不适合吃。如果选择红油汤底，做蔬菜的时候一定要注意。叶面积大的蔬菜，如白菜、生菜、油麦等，不适合放入锅中。它们会吸收汤底中的大量油。相反，玉米、花菜、红薯、土豆等蔬菜棱角分明，性状不规则，富含纤维较多。清汤锅和红油锅底都适合烹饪。不要像往常一样在火锅里吃太多蔬菜。

饭前饭后乌龙茶

担心吃太多火锅食物的女生可以在饭前饭后喝杯茶。发酵乌龙茶最大的功效是降血脂。饭前喝茶可以帮助你填饱肚子，可以在一定程度上减少热量摄入。如果吃火锅真的觉得油腻不想吃，可以用更饱满的苹果代替乌龙茶。

晚上吃火锅会胖吗？答案是，如果你经常吃东西，不控制食物的摄入量，你很可能会发胖，身材也会变瘦。这里有一些吃火锅时减少热量的小技巧。

选择火锅食材的小技巧

牛里脊肉、鸡胸肉和鱼片的热量较低

与羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类相比，牛里脊肉、鸡胸肉、鱼片的热量较低，而且这些肉类即使不经过除酸处理，杂质也很少，口感相对鲜嫩，适合作为高脂肪肉类的替代品进行水煮。

选择酱油蘸酱热量较低

芝麻酱、沙茶酱、牛肉酱都属于高热量的火锅蘸料，每份的热量值在250-350千卡左右。相比之下，酱油蘸酱的热量要低得多，平均每份热量不到100千卡。因此，我们可以选择这种低热量的蘸料，可以在一定程度上减少每个火锅的热量摄入。

在吃肉的同时，你将不再吃主食。一份拉面的热量约为200千卡，即使一小碗白米也至少含有100千卡。因此，如果你在烹饪肉类和蔬菜后有明显的饱腹感，就不需要吃主食。毕竟，它们的热量相当于一块肉的热量。

不要吃汤底的拌饭

有些朋友喜欢吃火锅汤底的拌饭。边肖建议每个人都不要这样做。水煮肉菜的汤底很好吃，但是最好不要喝，更不要说里面含有多少杂质。仅仅是大量的动物脂肪溶解在其中，就会让你多消耗至少150大卡的热量。

晚上吃火锅后的第二天，不妨长时间做有氧运动，通过运动消耗一点热量。常见的有氧运动:慢跑减肥、减肥运动、无氧运动:平板支撑、卷腹、深蹲、仰卧起坐，这些都可以帮助我们消耗一些能量。另外，晚上吃火锅后的第二天，要适当减少三大营养素的摄入:碳水化合物、蛋白质和脂肪。