鸡汤的营养价值 鱼汤、肉汤、鸡汤中的营养成分知多少
美体塑形导语：在门诊经常听到一些家长说:“我花了很多时间给宝宝喂鸡喂鱼汤，他还是长不好！”似乎受了很多委屈。“营养在汁里”，这是一句老话:“鱼、肉、鸡……汤里的营养极好，甚至比吃鱼、猪肉、鸡肉还要好。事实上，鱼汤、鸡汤和肉汤的营养价值不同于鱼、鸡和猪肉。汤里只有少量被蛋白质分解的维生素、矿物质、脂肪和氨基酸。一
在门诊经常听到一些家长说:“我花了很多时间给宝宝喂鸡喂鱼汤，他还是长不好！”似乎受了很多委屈。
“营养在汁里”，这是一句老话:“鱼、肉、鸡……汤里的营养极好，甚至比吃鱼、猪肉、鸡肉还要好。事实上，鱼汤、鸡汤和肉汤的营养价值不同于鱼、鸡和猪肉。汤里只有少量被蛋白质分解的维生素、矿物质、脂肪和氨基酸。一般来说，汤里的蛋白质只有肉中蛋白质的7% ~ 10%左右，而鱼、猪肉、鸡肉中却残留着大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，所以给孩子喝鱼汤和鸡汤。相反，家长在吃有营养的食材，真的是“适得其反”。
汤泡饭是一种习惯，有些家长不自觉地给宝宝培养这种习惯，因为他们觉得这样有营养，省时又方便，宝宝吃起来很爽口。事实上，你不仅得不到丰富的营养，还容易营养不良和贫血，还会养成不咀嚼就吃东西的坏习惯。不用牙齿咀嚼，用唾液搅拌的食物，会影响食物的消化吸收，导致一些消化疾病。当然，鸡汤、肉汤、鱼汤都很好吃，可以刺激胃液分泌，增加食欲。父母可以先给宝宝喝点汤，然后吃吃蔬菜。
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