粉条怎么做好吃 粉丝怎么做好吃又简单 这10招你都会吗

粉丝怎么吃得好蚂蚁怎么爬树容易

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粉丝吸着香浓的肉汁，肉末吸着香辣的调料，香浓可口，香辣开胃，绝对“饭受”！

原材料:

粉丝50克，猪肉150克，辣椒1个，红辣椒1个，小葱1个，姜1个，大蒜5瓣，豆瓣菜辣酱1勺，料酒2勺，酱油1茶匙，酱油1茶匙，白糖少许，水6汤匙，鸡汁2汤匙，花生油2汤匙

练习:

1.粉丝提前充分软化；葱姜蒜末

2.青椒切成片，小葱切碎；剁辣豆瓣酱

3.鸡汁用清水稀释备用；翻炒锅，在热锅里翻炒葱、姜和蒜

4.加入肉末和豆瓣酱翻炒至变色；煮料酒，翻炒均匀

5.取出软扇，放入锅中；翻炒均匀，加入酱油和少许糖，再次翻炒均匀

6.加入稀释的鸡汁翻炒均匀；大火烧开后，转小火，盖上锅盖炖。中间要经常检查和翻炒，避免沸腾

7.汤近时，加入酱油翻炒均匀；最后加入青椒和小葱叶，关火

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鸭血汤粉丝

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油豆腐、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠，这些不起眼的“备件”，在煮了几个小时的老鸭汤的浸润下也很美味。

原材料:

鸭肠100克，粉丝1根，油豆腐50克，鸭血200克，鸭胗2个，葱、姜、香菜适量，汤1碗，香醋适量，胡椒粉、酱油、色拉油适量

练习:

1.先将鸭血切成1.5厘米的块，放入盐水中浸泡一会儿；鸭胗切割刀，鸭肠刮去里面的油脂，加入适量盐，揉搓洗净，放入水中焯水，鸭肠卷好后立即捞出

2.锅中放油，爆香葱姜，加入一碗汤烧开，先放入鸭胗

3.然后加入泡好的粉丝，小油豆腐

4.烧开后，放入热鸭肠

5、鸭血易熟，放入沸水中煮2分钟，关火放入汤碗中，加入盐、酱油、香醋、香菜、胡椒粉和麻辣油

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酸辣米粉

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酸，酸，辣，过瘾。一口吃掉他真好。

原材料:

粉丝200克、墨鱼球5个、黑豆芽30克、绿豆芽20克、花生仁30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3个、火锅底料10克、香油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克

练习:

1.准备适量粉丝，用温水浸泡备用，用欧芹、黑豆苗备用

2、绿豆芽和千里马，肉丸和墨鱼丸

3、脆花生备用，准备很新鲜的酱油和苹果醋备用

4.欧芹洗净切碎，千余片洗净切丝备用，泡过的粉丝沥干备用

5.锅中加水，放入适量火锅底料烧开，加入肉丸和千丝煮透

6.煮了几千丝和肉丸后，加入黑豆芽和绿豆芽煮。加入香油和鸡精调味备用

7.再拿一个锅，放入水中煮开，放入软风扇中浸泡。

8.取一个大碗，倒入酱油和苹果醋，取出热粉丝放入碗中，加入欧芹和脆花生

9.将煮好的汤倒入粉丝碗中拌匀即可食用

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炒牛肉粉丝

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冲这个样子的时候忍不住咽下去了！

原材料:

牛肉300克，粉丝1小把，腌红辣椒4个，盐2克，白胡椒粉5克，料酒10克，淀粉3克，姜5克，蒜10克，小葱1根，酱油5克，蚝油5克，植物油20克

练习:

1.准备所需的配料

2.干粉丝慢慢泡在清水里，泡在红辣椒里，切成辣椒圈备用

3.用厨房剪刀将软粉丝煎成15-20厘米的段

4.牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，然后倒入适量的水，同向搅拌至牛肉吸收全部水分，再继续倒入适量的水。搅拌至水分吸干，重复几次，这样牛肉才鲜嫩

5.烧热锅，倒入5克油，将处理好的粉丝放入锅中，用筷子将水煎熟，然后放在砂锅底部

6.锅中倒入15克油，红椒圈和大蒜翻炒，然后将牛肉放入锅中炒至表面变色关火

7.马上把炒好的牛肉放在粉丝上

8.将酱油和蚝油倒入小碗中，加入20克清水做成一碗酱汁，倒在牛肉扇上，盖上盖子，将砂锅放在炉子上小火煮开，然后关火，用砂锅保温几分钟。吃之前撒上葱。

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粉丝菠菜

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简单又快，是夏季开胃菜神器！

原材料:

菠菜500克，粉丝1小把，红辣椒1个，虾皮1个，酱油1/2汤匙，醋1/2汤匙，香油少许，小葱2根，蒜瓣2瓣，白糖1/2茶匙，盐1茶匙，干辣椒5个，植物油1汤匙

练习:

1.菠菜挑洗干净，锅里煮几滴油和少许盐，然后放入菠菜中2秒钟，用冷水浸泡

2.将粉丝用热水浸泡，取出菠菜，挤干水分，切成段放入干净的盆中，加入软粉丝

3.将红辣椒切成细丝，放入盆中。将葱花、蒜末和干辣椒放在菠菜粉丝上。植物油烧开后，加入酱油、醋、虾皮、香油、糖和盐。混合均匀。

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