食用明胶 食用明胶是什么
轻奢品牌导语：近年来，很多人都说食用明胶是一种有毒的食品添加剂。那么什么是食用明胶呢？首先我们简单了解一下，食用明胶是胶原蛋白的水解产物，零脂肪高蛋白，不含胆固醇。食用明胶也是一种天然的食品增稠剂，广泛应用于食品和饮料的生产。那么吃明胶有什么好处呢？什么是食用明胶食用明胶是世界食品工业中常用的一种食品添加剂，具有
近年来，很多人都说食用明胶是一种有毒的食品添加剂。那么什么是食用明胶呢？首先我们简单了解一下，食用明胶是胶原蛋白的水解产物，零脂肪高蛋白，不含胆固醇。食用明胶也是一种天然的食品增稠剂，广泛应用于食品和饮料的生产。那么吃明胶有什么好处呢？
什么是食用明胶
食用明胶是世界食品工业中常用的一种食品添加剂，具有很强的保护胶体的作用。食用明胶不同于工业明胶，其原料是将新鲜动物皮、骨分类，经过十余道工序精制而成的食品添加剂。食用明胶是一种无臭无味的成分，含有人体所需的18种氨基酸。在食品工业中可用作赋形剂、增稠剂和澄清剂。食用明胶其实是一种蛋白质，类似于我们经常吃的猪皮和鸡爪，富含胶原蛋白。
什么是食用明胶？吃明胶类似于吃果冻，所以吃明胶对人体没有有害影响。很多人认为吃明胶会对人体造成很大的伤害。其实主要成分是食品级明胶，不用担心。
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