减肥小吃大全 减肥可以吃的小吃大全
轻奢品牌说到减肥，我相信最重要的是吃。我们经常可以在大街小巷看到各种各样的小吃。这些小吃中有很多不错的选择。它们有三个特点:热与低的饮食平衡和清淡的烹饪。对于想减肥，但是没有条件自己准备食物的朋友，只需要用心选择合适的食物，就能吃得好，达到自己的减肥目标。下面，我们就来介绍一下最常见的一种食物~面摊小吃中的各种配菜。
这只是一道小菜，但很重要
小菜一碟常被用来形容事情很简单，但尽管只是小菜一碟，对外食减肥者来说却是很重要的，因为你能不能吃得均衡、吃得饱，都要靠它，小菜主要有两个功用：首先，帮助你均匀饮食:
普通面摊最重要的是各种面食主食。为了达到米饭、肉类和蔬菜的平衡，配菜是不可或缺的。肉类和蔬菜是最常见的配菜，而面食是主食。如果肉和蔬菜能够搭配，这顿饭的营养会更加均衡。此外，搭配蛋白质和纤维也有助于降低这种食物的GI值，减少淀粉转化为脂肪的机会。
第二，让你吃得好，吃得饱:
虽然面食因为吸水膨胀，看似量大，但饱腹感差，不容易满足欲望。适当搭配一些配菜，既能增加饱腹感，又能增加满足感。
想想看，一个百吉饼面包+一盒小鲜奶VS一碗面+3个配菜，两者热量都在400~450千卡，吃哪个更饱腹？哪一个吃起来更满足？哪个味道不那么压抑？答案当然是面条和配菜的结合！所以不要把它当成小菜一碟。如果你想吃得好，吃得好，你必须知道配菜。
配菜分类，方便选择开心吃
在温州大馄饨面店、水饺店、牛肉面店、面馆等地我们总可看到一盘盘的小菜，我们到底该如何选才能吃得饱、又吃得巧，不会妨碍我们的减肥大计呢？最简单的方法，就是学会去判断小菜属於哪一类食物，如此就可轻松知道大概怎麽搭配比较不会胖了。我们日常所吃的食物依主要营养素不同而分成五大类，含淀粉较高的主食类，蛋白质较高的肉类，蔬菜类，水果类，还有烹调食物少不了的油脂类。每类食物主要营养素与热量均不同，而同类的食物营养素和热量接近，故只要掌握该小菜的食物分类，就很容易知道该如何搭配你的主食。肉
肉类是指蛋白质含量高的食物，包括豆类、蛋类、猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等动物肉，或海鲜、鱼类、贝类等。每份肉有75千卡，熟重约30 g，大小约两指长、宽。
常见的荤菜:卤豆腐、卤鸡包括单一食材；凉皮、豆腐干、三色蛋、炸豆腐等。还有豆腐干、皮蛋豆腐、油炸小鱼豆腐干等。商店里的一些配菜是新切的，而常见的肉类配菜包括鲨鱼奶、猪肝粉、猪肝、鹅肉、火鸡等。
蔬菜
大多数蔬菜食物从普通蔬菜到海带、海藻和蘑菇都有。每份100克蔬菜，25卡路里。
常见蔬菜菜品:包括泡菜、豆芽、黄瓜、海带、白菜、菜花、长江豆、木耳等凉菜；有酱苦瓜、干咸笋、辣茄子等腌制配菜。一些鲜切店也有芥菜、竹笋、豆类、茄子、花菜等只烫过和酱吃的配菜。此外，一些商店还供应热的绿色蔬菜。
以上蔬菜和肉类是面点最常见的配菜。此外，偶尔我们会看到主食和油的配菜。比如花生、猪头皮等配菜属于油脂类；牛蒡、南瓜等。都是主食。
小吃摊的菜肴首先是平衡的
因为普通人的主食是淀粉，所以最好选择肉类和蔬菜作为配菜。如果你的主食本身没有肉，就要选择1道荤菜和1~2道素菜，达到吃米饭和荤菜的平衡状态；如果选择带肉的面条，因为已经有主食和肉类，所以只选择蔬菜作为配菜更合适。如果真的想吃配菜，但又是主食，那么还是可以点荤素配菜，但只能吃原来面食的一半或者少吃1/3来平衡多余的主食。
另外，稍微注意一下，虽然都是素菜，但在烹饪上也有区别，比如凉菜、炒菜、口味重的腌制菜，或者带酱的深色菜。
甚至有些商店提供的蔬菜是用葱烫过晒干的，所以除了蔬菜本身的热量外，还会有多余的油脂或糖的热量。所以，如果只吃蔬菜，不要认为蔬菜热量低，多吃一点也没关系，还是要学会判断热量高不高来决定是否要吃很多。
基本上是通过吃的感觉来观察留在菜底的酱料，还是？？用右手手指蘸酱的时候可以感觉到油腻，也可以在卫生纸上放一个小盘，从浸润情况来观察油脂含量……通过这些方法，我们也可以判断哪道菜的热量更低。本文来自:营养师Stella的减肥与营养博客