马蹄是水果还是蔬菜 荸荠是水果还是蔬菜 马蹄应属水生类蔬菜
轻奢品牌导语：荸荠是水果或蔬菜。荸荠可以当水果吃，香甜酥脆可口，还可以用来做菜。吃法多种多样，如炒菜、煮汤、煮粥等。，而且它们也可以生吃，口感酥脆。可以说它既是水果又是蔬菜。如果严格划分，应该属于水生蔬菜。水生蔬菜是指在淡水中生长和培育的一种蔬菜。像莲藕、茭白、荸荠、慈姑、荸荠、芡实、水芹、空心菜、蒲菜、豆瓣菜
荸荠是水果或蔬菜。荸荠可以当水果吃，香甜酥脆可口，还可以用来做菜。吃法多种多样，如炒菜、煮汤、煮粥等。，而且它们也可以生吃，口感酥脆。可以说它既是水果又是蔬菜。如果严格划分，应该属于水生蔬菜。
水生蔬菜是指在淡水中生长和培育的一种蔬菜。像莲藕、茭白、荸荠、慈姑、荸荠、芡实、水芹、空心菜、蒲菜、豆瓣菜、水芋、空心菜等。，其中有莲藕、茭白、空心菜等它可分为深水和浅水。藕、莼菜、莼菜适合深水，莼菜、水芹、慈姑、莼菜适合浅水。
水生蔬菜多在冬春秋反季节上市，可补充蔬菜市场供应，丰富蔬菜品种。此外，大多数水生蔬菜耐储存和运输，一年中的大部分时间都可以供应。因此，种植水生蔬菜可以获得更好的经济效益。水生蔬菜基本上是健康食品，尤其是在当今营养过剩的城市。食用水生蔬菜可以帮助消费者预防和治疗高血压、高血脂等“富贵病”。
5.燃烧的蘑菇
配料:水发香菇150克，荸荠250克，油、盐、料酒、酱油、白糖、味精。
做法:荸荠去皮洗净切片。洗净，切成条状。烧热炒锅，加入食用油加热，加入香菇和荸荠，翻炒几下。加入半碗开水。加入半勺料酒。加入酱油和白糖，改小火，待汤汁稍干时加入味精。
点评:清热降脂。特别适合高血脂、高血压患者。
6、糯米粥
配料:荸荠200克，粳米100克，白糖100克。
做法:荸荠洗净去皮切丁。粳米洗净，冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。锅中加入冷水，加入粳米，大火烧开。加入荸荠，小火煮成粥。加入白糖调味，煨一会儿。
点评:滋补清热粥。清热化痰、消食生津、止渴。
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