山苦荬 苦菜的功效与作用及禁忌 天热食“苦”胜似进补
轻奢品牌导语：苦药的功效和作用1。清热凉血苦菜味苦，性寒，有清热凉血的功效。可用于治疗痢疾、黄疸、淋证、痔瘘、肿胀。《滇南本草经》记载“凉血清热，寒胃，请积于腹之腹，益于水。”《本草纲目》载“治血淋、痔疹”。脾胃虚寒者忌食。2、血与热苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。对防治贫血、维持人体正常生理活动、解
苦药的功效和作用1。清热凉血
苦菜味苦，性寒，有清热凉血的功效。可用于治疗痢疾、黄疸、淋证、痔瘘、肿胀。《滇南本草经》记载“凉血清热，寒胃，请积于腹之腹，益于水。”《本草纲目》载“治血淋、痔疹”。脾胃虚寒者忌食。
2、血与热
苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。对防治贫血、维持人体正常生理活动、解暑保健有很好的作用。
4.苦菜不宜与生冷食物同食。夏天很多食物都是冷冻或者冷藏的，食物中有很多的寒气，而苦味的蔬菜就是寒气食物。吃了苦菜后吃冷的食物很容易引起感冒症状。常见的生冷食物有冰淇淋、冰水和冰淇淋。
5.苦味蔬菜不应该和钙一起吃。苦菜属于高草酸植物，但生活中很多食物含有大量的钙，属于补钙剂。草酸和钙会发生化学反应，形成难以溶解消化吸收的草酸钙，降低了钙剂的补钙效果。常见的钙剂有:钙片、乳制品、动物骨骼等食物。
6.苦味的蔬菜不应该和苦味的食物一起吃。苦菜中含有较多的苦味元素，所以味道比较苦，尤其是凉性的苦菜，生活中很多食物也是苦菜。两种苦味食物一起吃，会大大刺激进食者舌头的苦味感应区，降低进食者的食欲。常见的苦味食物有苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞、茶叶等。
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