黄西瓜 黄西瓜和红西瓜哪个好
轻奢品牌黄色西瓜和红色西瓜哪个西瓜好？内髓不仅是红色的，而且是黄色的。只有果肉中的色素决定内果肉的颜色，这是正常的，不是转基因的。而说哪个更好，不一定，要看个人喜好。营养方面，黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本相同，甚至营养成分也差不多。
但是，黄色西瓜的味道比红色西瓜稍甜。所以，偏爱甜味的人不妨选择黄西瓜，也就是果汁少的那种。如果不能接受黄灿灿的颜色，可以选择红色西瓜。
注:我们常说的黄西瓜是指黄心西瓜，对比的是果肉的颜色。黄心西瓜和黄皮西瓜不是一回事。黄皮西瓜又黄又红。也是黄皮，所以很多人误以为是瓜。和我们常见的西瓜一样，黄皮西瓜有黄绿色带纹路的果皮，但果肉的颜色不同。如下图所示，黄色的西瓜是这样的。
西瓜果肉的颜色与色素有关
西瓜瓤中的色素决定内瓤的颜色。
黄瓤西瓜主要含有胡萝卜素，红瓤西瓜主要含有番茄红素和胡萝卜素，番茄红素的含量决定了果肉的颜色。
因此，黄瓤西瓜的果肉最后变成黄色，红瓤西瓜的果肉变成红色。
但黄陂西瓜之所以没有红皮西瓜普遍，是因为该品种对地质要求高，难以大面积推广种植黄陂西。
红瓤西瓜和黄瓤西瓜的区别
1.颜色
黄瓤西瓜和红瓤西瓜没有区别，都是黄绿色带粒果皮，黑色种子。最大的区别是果肉的颜色。黄瓤西瓜的果肉是黄色的，而普通西瓜的果肉是红色的。
2.尝
黄色西瓜的味道会比红色西瓜略甜。
黄朴西瓜有激素吗
黄肉西瓜很少见到。这种黄瓤西瓜叫新金兰，是从台湾省引进的稀有西瓜品种。因此，很多人认为这是一种激素。其实黄色的西瓜是没有负载激素的，西瓜内部的果肉不仅是红色的，而且是黄色的，这是正常的。
当然，确实有很多西瓜被下药了。那么，我们如何判断西瓜是否被下药了呢？
1.用激素处理过的西瓜容易出现果实扭曲，如两头不对称、中间凹陷、头尾肿胀等。，表面有色斑或较大色差。
2.有激素的西瓜表皮黄绿色条纹不均匀。切开后，果肉特别亮，但种子是白色的，没有甜味可吃。
3.吃西瓜时用激素处理过的西瓜味道不好，尤其是舌头感觉麻木。