鲜银耳怎么吃 干银耳怎么吃 干银耳和鲜银耳哪个好
轻奢品牌导语：银耳干怎么吃1。熬汤。这里的煮汤也可以当甜点。银耳单独煮水很有营养。一般来说，添加其他食物可以使银耳汤更加美味和营养。一般可以加红枣、木瓜、枸杞、百合等，看个人爱好。2.翻炒。银耳不仅可以煲汤，还可以炒菜。炒银耳味道独特，味道鲜美。普通的炒银耳可以搭配花生、黄瓜、肉丝、鸡蛋。3.凉拌沙拉。煮好的银
银耳干怎么吃1。熬汤。这里的煮汤也可以当甜点。银耳单独煮水很有营养。一般来说，添加其他食物可以使银耳汤更加美味和营养。一般可以加红枣、木瓜、枸杞、百合等，看个人爱好。
2.翻炒。银耳不仅可以煲汤，还可以炒菜。炒银耳味道独特，味道鲜美。普通的炒银耳可以搭配花生、黄瓜、肉丝、鸡蛋。
3.凉拌沙拉。煮好的银耳汤，如果不喜欢银耳拌汤喝，也可以把银耳拿出来做成凉拌单吃。食用时蘸辣根、醋、香菜、葱花等混合汁，清爽可口。
干银耳和鲜银耳哪个好
干银耳比鲜银耳好。市场上常见的银耳以干为主，是人们长期经验的积累。但新采摘的银耳中含有卟啉类光敏物质，食用新鲜银耳后会随着血液循环分布到人体表皮细胞中。此时暴露在阳光下，可能会引起日光性皮炎，会引起皮肤红肿瘙痒，出现鲜红的丘疹和水疱。一方面，从生产过程来看，
另一方面，新鲜银耳中含有卟啉类光敏物质，食用新鲜银耳后会随着血液循环分布到人体表皮细胞中。此时暴露在阳光下，可能会引起日光性皮炎，皮肤红肿、瘙痒，出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光敏物质也容易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流泪、乏力气短等。
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