牛肉孕妇可以吃吗 孕妇可以吃牛肉吗
孕妇可以吃牛肉吗?可以肯定的是,孕妇可以吃牛肉,但量要控制,不要多吃。
孕妇每周吃3 ~ 4次瘦牛肉,每次60 ~ 100克,既能预防缺铁性贫血,又能补充锌增强准妈妈的免疫力。
事实上,孕妇对铁和锌的需求是普通人的1.5倍,每100克牛筋铁含量为3毫克,约为孕期铁推荐量的10%;锌含量为8.5毫克,约为孕期推荐锌含量的77%,营养价值高于普通天然食品。
充足的铁,一方面可以维持正常的血红蛋白把血氧运送到大脑等重要器官,并保护心脏免受过度劳累;另一方面,它能使肌肉产生足够的能量,力量强大,不易疲劳。
如果女性孕期缺铁,分娩后应及时补充,否则身体缺陷可能难以弥补。缺铁的症状包括疲劳、精神萎靡、嗜睡、注意力不集中和头晕。一旦体内储存的铁被耗尽,就容易引起贫血。
锌不仅有利于胎儿神经系统的发育,还有利于免疫系统,有助于保持皮肤、骨骼和头发的健康。
缺锌时,人的免疫力下降,容易生病,会对胎儿神经发育产生不良影响。
牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。牛肉对锌的吸收率为21%-26%,而全麦面包对锌的吸收率仅为14%。
而且,瘦牛肉不会对血液胆固醇浓度产生负面影响。
孕妇吃牛肉的注意事项
1.内热孕妇不宜吃牛肉,以免助热生痰。
2.与韭菜、生姜、肉桂、花椒搭配,可增强散寒生热的功能,发热疾病的孕妇不宜食用。
3.孕妇吃牛肉时,不宜熏制、烘烤或腌制,以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物。
4.很多人认为牛肉属于“发制品”的范畴,发烧、过敏、生疮、湿疹、生疮、中毒性疾病的孕妇不宜食用。
5.牛肉是高蛋白食物,所以患有肾炎的孕妇不宜多吃,以免增加肾脏负担。如果与氨茶碱类药物合用,其疗效也会下降。
6.吃带蜗牛的牛肉或带橄榄的牛肉不容易消化,有时会引起腹胀。
7.推荐孕妇牛肉食谱:
孕妇可以吃牛肉吗?可以肯定的是,孕妇可以吃牛肉,但量要控制,不要多吃。
孕妇每周吃3 ~ 4次瘦牛肉,每次60 ~ 100克,既能预防缺铁性贫血,又能补充锌增强准妈妈的免疫力。
事实上,孕妇对铁和锌的需求是普通人的1.5倍,每100克牛筋铁含量为3毫克,约为孕期铁推荐量的10%;锌含量为8.5毫克,约为孕期推荐锌含量的77%,营养价值高于普通天然食品。
充足的铁,一方面可以维持正常的血红蛋白把血氧运送到大脑等重要器官,并保护心脏免受过度劳累;另一方面,它能使肌肉产生足够的能量,力量强大,不易疲劳。
如果女性孕期缺铁,分娩后应及时补充,否则身体缺陷可能难以弥补。缺铁的症状包括疲劳、精神萎靡、嗜睡、注意力不集中和头晕。一旦体内储存的铁被耗尽,就容易引起贫血。
锌不仅有利于胎儿神经系统的发育,还有利于免疫系统,有助于保持皮肤、骨骼和头发的健康。
缺锌时,人的免疫力下降,容易生病,会对胎儿神经发育产生不良影响。
牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。牛肉对锌的吸收率为21%-26%,而全麦面包对锌的吸收率仅为14%。
而且,瘦牛肉不会对血液胆固醇浓度产生负面影响。
孕妇吃牛肉的注意事项
1.内热孕妇不宜吃牛肉,以免助热生痰。
2.与韭菜、生姜、肉桂、辣椒搭配,可增强散寒生热的功能,热性病孕妇不宜食用。
3.孕妇吃牛肉时,不宜熏制、烘烤或腌制,以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物。
4.很多人认为牛肉属于“发制品”的范畴,发烧、过敏、生疮、湿疹、生疮、中毒性疾病的孕妇不宜食用。
5.牛肉是高蛋白食物,所以患有肾炎的孕妇不宜多吃,以免增加肾脏负担。如果与氨茶碱类药物合用,其疗效也会下降。
6.吃带蜗牛的牛肉或带橄榄的牛肉不容易消化,有时会引起腹胀。
7.推荐孕妇牛肉食谱: