苦杏仁最安全的吃法 杏仁去皮的最好方法 苦杏仁定要去皮去尖再食用
时尚搭配导语：剥杏仁最好的方法是用沸水煮1.找一个足够大的锅，加入一半的水，加热至沸腾。2.将去皮的杏仁放入锅中，保持水沸腾，煮30秒。注意不要煮太久，否则杏仁会失去酥脆的口感。3.滤出沸水，用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁铺在毛巾上，用毛巾吸干水分。这时，你会看到杏仁的皮皱了。4.当杏仁的温度下降到可以用手拿取的程
剥杏仁最好的方法是用沸水煮
1.找一个足够大的锅，加入一半的水，加热至沸腾。
2.将去皮的杏仁放入锅中，保持水沸腾，煮30秒。注意不要煮太久，否则杏仁会失去酥脆的口感。
3.滤出沸水，用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁铺在毛巾上，用毛巾吸干水分。这时，你会看到杏仁的皮皱了。
4.当杏仁的温度下降到可以用手拿取的程度时，用拇指和手指捏杏仁，杏仁的皮就会被扯掉。这个时候注意不要用力过猛，不然里面的杏仁会被挤出来。
5.将去皮的杏仁放在另一条毛巾上或小碗中。当你剥完所有的杏仁，如果你不马上吃，你可以把它们放在一个可密封的保鲜袋里，然后冷冻它们。
其次，将碱液加热煮沸
用碱性面粉和自来水配制PH=10的碱性溶液，并加入杏仁，用碱性溶液浸泡杏仁时，二者的比例较好。加热煮20分钟。这时杏仁皮已经变得又薄又薄，可以通过搅拌去除。
小贴士:尤其是吃苦杏仁的时候，一定要把苦杏仁泡几次水，加热煮沸，减少甚至消除里面的有毒物质。同时，一定要削皮削尖。
千万不要吃苦杏仁皮
不建议吃苦杏仁。如果你吃了它们，你应该彻底去皮。
苦杏仁常入药，入药时会把苦杏仁的皮和尖去掉。如果想在家吃苦杏仁，可以用开水把杏仁煮开，软化杏仁皮，然后剥开，把杏仁尖一起剥开。如果吃苦杏仁后感到不舒服，应立即催吐，并尽快就医。
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