儿童营养菜谱 7种特殊儿童的营养菜单
时尚搭配孩子的饮食一直是家长们关心的问题，然而特殊孩子的饮食更应该注重营养的合理搭配。
胖孩子
1.多选择富含维生素的食物，如维生素A、维生素B6、维生素B12和烟酸。最新研究表明，一些儿童发胖是因为缺乏这些维生素，因为它们在人体脂肪的分解代谢中起着重要作用。一旦它们不足，就会影响身体能量的正常代谢并使其过度，从而导致肥胖。
2.补钙:多给孩子吃豆制品、海鲜、动物骨头等高钙食物。肥胖儿童超重，他们的体液增加，对钙的需求增加。如果他们不弥补，就会比普通孩子更容易患佝偻病。
3.喝足够的水:这不仅是孩子旺盛新陈代谢所必需的，也是维持正常体重的条件，因为体内过多的脂肪需要水的参与才能被热量所替代而流失。
瘦弱的孩子
瘦弱的孩子经常食欲不佳，吃后腹泻呕吐。中医因脾胃功能虚弱，称为营养不良。因此，宜多安排一些健脾和胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等。，多使用以水为传热介质的烹调方法，如汤、汤、饼等，少使用以油为介质的烹调方法，如油炸、烘烤等。注意适量进食，防止饱腹感伤害脾胃，时刻保持孩子旺盛的食欲。
反复感冒的儿童
1.富含维生素和铜的食物:缺乏维生素A会导致儿童呼吸道黏膜的抗病能力下降，从而为细菌或病毒入侵打开大门。胡萝卜和动物肝脏富含维生素A；铜可以在入侵人体的病毒表面堆积，与维生素C“携手”消灭病毒，因此被英国医药联合会专家誉为预防感冒或流感的“最佳伙伴”。因此，除了服用一定量的维生素C等药丸外，还应经常食用杏、苹果、香菇、牛肝等富含铜的食物。
2.鸡汤:据法国、比利时的专家研究，鸡汤，尤其是母鸡汤，含有特殊的成分，能增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有助于清除侵入呼吸道的病毒，是抵御感冒的美味。
3.香菇:香菇的孢子有槟榔形状的颗粒，能刺激感冒病毒，使其形成厚壁，失去致病能力。
4.营养不全是反复感冒的重要原因。除了合理的饮食，还可以补充儿童专用营养片，为儿童提供完善的营养，增强免疫力。
噪声环境中的儿童
1.生活在道路、城区、厂矿等嘈杂环境附近的儿童，应多吃鸡蛋、牛奶、豆类和新鲜蔬菜。因为噪音会增加人体对蛋白质和维生素的消耗。如果不化妆，会影响孩子的身体和智力发育。
2.为了保护孩子的听力，需要摄入一定量的镁。海藻、绿叶蔬菜和谷物含有更多镁可供选择。
哮喘儿童
澳大利亚医学专家报告称，食用三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等富含脂肪的新鲜鱼类可以降低儿童患哮喘的风险。据专家观察，每周吃一次鲜鱼，可使哮喘发病率降低75%。秘诀在于新鲜鱼脂肪中含有一种特殊的脂肪酸，具有一定的抗炎作用，可以通过预防呼吸道炎症来预防哮喘发作。
服用驱虫药物的儿童
许多家长报告说，他们的孩子在服用杀虫剂后食欲下降，精神恶化，睡眠不稳定。原因是强调禁忌，忽略了必要的营养分配。正确的做法是，加入鸡蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等适合孩子口味、营养丰富的食物，改善脾胃功能，上述不适也会同时消失。
晚上磨牙的孩子
晚上磨牙、手脚抽搐容易惊醒，往往是身体缺钙的警报。要及时增加绿色蔬菜、乳制品、鱼松、虾皮等高钙食物。