蔬菜沙拉做法步骤 蔬菜沙拉做法步骤：蔬菜沙拉怎么做需要哪些蔬菜做
娱乐星闻蔬菜沙拉练习步骤:做蔬菜沙拉需要什么蔬菜
蔬菜沙拉也可以视为开胃菜。无油无盐的蔬菜沙拉非常适合减肥。那么蔬菜沙拉应该用什么菜呢？蔬菜沙拉怎么做，让我们一起来了解一下蔬菜沙拉的做法吧！
蔬菜沙拉的做法
1.材料收集；
2、生菜切成1厘米长的段，紫甘蓝切丝，胡萝卜切丝，马蹄切丁，樱桃果切丁，所有这些都根据自己的颜色喜好装在盘子里；
3.鲜虾煮熟，去头去壳，虾线放在盘子里；
4.鸡蛋煮熟，用冷水浸泡，然后去皮，切成两半，放在盘子里；
5.所有材料包装好后，撒上橄榄油；
6.撒上柠檬汁
7.撒上酱油
8.撒上新磨的黑胡椒，完成。
酱油蔬菜沙拉的制作技巧
1.将紫甘蓝切成丝可以减少呛鼻的感觉；
2.原则上，做沙拉是根据自己的喜好来搭配的。补充你所拥有的。比如马蹄铁可以增强酥脆的口感；
3.鲜虾也可以去壳、洗净、煮熟；
4.其实不放橄榄油柠檬汁也没多大关系，但是不放酱油黑胡椒就会失去味蕾。
你用什么蔬菜做蔬菜沙拉
叶类蔬菜:
嫩度是菠菜、芝麻菜等。；脆的是羽衣甘蓝、莴苣、菊苣等。甚至叶菜也有搭配问题。在质地上，可能要搭配脆嫩的叶菜，在口感上，比如苦和甜。芝麻菜有一种特殊的味道，甚至可以用作香草。苦苣是苦的，所以最好搭配有甜味的蔬菜。
增加脆口感的蔬菜:如胡萝卜丝和黄瓜丝。注意黄瓜一定要去掉中间的果肉，否则大量的水分会稀释调料。
待熨烫的蔬菜:
四季豆、花椰菜、抱子甘蓝等等。4分钟左右，记得水太凉了。
烤蔬菜:茄子、西葫芦、胡萝卜、芦笋等。，可以和切好的红薯、土豆一起烤。加一些油，少许盐和胡椒粉，425华氏度，30-40分钟，看一点就不要烧了。15分钟后可以放入芦笋。
增加甜味和颜色的成分:
西红柿和鳄梨是蔬菜的好选择。水果有新鲜草莓和蓝莓、橙子和柚子等。草莓的话特别配香醋。干果可以和葡萄干、蔓越莓一起晒干，蜜枣也很不错。
香草味:
薄荷、罗勒、香菜、欧芹、龙蒿、莳萝……除了一些需要加热才能释放香气的硬草本植物，比如迷迭香、百里香等，我很不喜欢加到沙拉里。一般一两种比较合适，口味杂一点不好。处理香草的方法是把叶子卷得像香烟一样厚，然后切丝。切的次数不要太多，香气会跑掉。有些是经典的。例如，我通常将罗勒和沙拉与西红柿混合，我将薄荷和沙拉与草莓混合。