毛豆煮多久 毛豆煮多久能熟
毛豆能煮多久?1.毛豆在盐水中煮的时间
毛豆洗净放盆里,撒上盐,用手搓,可以去掉上面的毛毛,容易入味,减少煮毛豆的时间。揉搓后,用冷水浸泡15分钟。如果盐少,浸泡一会儿。说到烹饪,总是用中火保持沸腾,只需要煮6到10分钟。
二、非盐水毛豆的烹饪时间
配料:新鲜毛豆、盐、姜、八角、胡椒粉等。
1.毛豆洗净,切去两端,放入不锈钢锅中,然后加入少量的花椒、八角和姜片。
2.在装满毛豆的锅中加入冷水。水的量不应该溢出毛豆。毛豆最好浸泡10分钟左右,这样更容易烹饪。
3.刚开始煮毛豆,煮开了就关小。小火慢炖可以让毛豆完全煮熟。
4.毛豆煮开后,及时用铲子把底部的毛豆翻上来。每5分钟左右转动一次,让毛豆受热均匀。把毛豆从下往上翻。
5.毛豆煮开后,及时加盐。盐应该根据毛豆的量来添加。大约2公斤毛豆和一勺半盐。
6.毛豆煮2分钟左右,开盖继续煮20分钟左右。
毛豆不能煮太久或太短
黄豆煮的时间太短,煮了可能有毒;但是煮久了,外观不好看,味道也容易做面条,所以要特别注意控制时间。
小贴士:当然,毛豆太烂,不雅观,味道不好的话一般建议尽量煮,否则吃多了很难消化。
毛豆能煮多久?1.毛豆在盐水中煮的时间
毛豆洗净放盆里,撒上盐,用手搓,可以去掉上面的毛毛,容易入味,减少煮毛豆的时间。揉搓后,用冷水浸泡15分钟。如果盐少,浸泡一会儿。说到烹饪,总是用中火保持沸腾,只需要煮6到10分钟。
二、非盐水毛豆的烹饪时间
配料:新鲜毛豆、盐、姜、八角、胡椒粉等。
1.毛豆洗净,切去两端,放入不锈钢锅中,然后加入少量的花椒、八角和姜片。
2.在装满毛豆的锅中加入冷水。水的量不应该溢出毛豆。毛豆最好浸泡10分钟左右,这样更容易烹饪。
3.刚开始煮毛豆,煮开了就关小。小火慢炖可以让毛豆完全煮熟。
4.毛豆煮开后,及时用铲子把底部的毛豆翻上来。每5分钟左右转动一次,让毛豆受热均匀。把毛豆从下往上翻。
5.毛豆煮开后,及时加盐。盐应该根据毛豆的量来添加。大约2公斤毛豆和一勺半盐。
6.毛豆煮2分钟左右,开盖继续煮20分钟左右。
毛豆不能煮太久或太短
黄豆煮的时间太短,煮了可能有毒;但是煮久了,外观不好看,味道也容易做面条,所以要特别注意控制时间。
小贴士:当然,毛豆太烂,不雅观,味道不好的话一般建议尽量煮,否则吃多了很难消化。