孕妇血压高怎么控制 如何通过饮食控制妊娠高血压综合征

正常的孕妇，由于体内雌激素的增加，身体合成蛋白质的功能增强，从而增加体内的血管紧张素，血管紧张素是导致血管收缩、血压升高的主要物质。如果连续测量几次血压异常且高于120/80毫米汞柱，则应考虑妊娠高血压的可能性。

妊娠高血压综合征最具代表性的三个症状是水肿、高血压和蛋白尿。水肿是由毛细血管中的水渗透到组织之间并积聚在皮肤下引起的。高血压是全身小动脉痉挛和变细的结果。蛋白尿是由肾功能不全引起的，肾功能不全会导致血液中的蛋白质渗漏。

患有妊娠高血压的孕妇可能会出现头痛、头晕、眼花、胸闷、烦躁等症状。在某些情况下，可能会出现抽搐，即子痫，其特征是眼球固定、后仰、下颚紧咬、口角和面部肌肉抽搐、四肢僵硬、双手紧握以及快速剧烈的节律性抽搐。抽搐时呼吸停止，面色发青，一分钟左右抽搐停止，全身肌肉放松，然后大声打鼾失去知觉，半小时左右醒来。当重度子痫前期和子痫发生时，如果不及时治疗，孕妇和产妇可能会出现心力衰竭、肾功能下降、脑出血、肝肾损害等。严重者可发生弥散性血管内凝血，导致大量失血和产妇死亡。当妊娠高血压发展到非常严重的程度时，对胎儿也有很大的影响。可引起胎盘血管痉挛和缺血，甚至胎盘早剥和胎儿死亡。

孕妇患妊娠高血压后，防治的关键是控制在轻度阶段，不要让其发展到重度阶段。尤其在治疗上，饮食控制的效果更好，可以起到辅助治疗的作用。

限制水和盐的摄入

体内积水是水肿的重要原因。根据症状的严重程度，水的限度是不同的。一般轻度高血压的孕妇可以自行掌握，尽量减少水分摄入。中重度高血压患者应定量控制。一般中度高血压每日饮水量不超过1200毫升，重度高血压每日不超过500毫升。这个水量应该包括食物的水分。

盐中的钠能储存水分，加重水肿，收缩血管，升高血压。当你有轻度高血压时，不需要过多限制盐的摄入，只要不吃熟食即可。氯化钠的每日摄入量不应超过10克。中度或重度高血压者应限制盐的摄入量，每日摄入量分别不超过7克或3克。另外小苏打、泡打粉、味精也含有钠，要注意限量食用。

摄入足够的优质蛋白质和必需脂肪酸

孕中期和孕晚期是胎儿发育旺盛期，需要足够的蛋白质。同时，由于高血压蛋白尿的发生，一部分蛋白质从尿液中丢失。因此，除了并发严重肾炎外，一般不限制蛋白质的摄入。缺乏必需脂肪酸往往会加重病情，所以要多吃植物油，补充不饱和脂肪酸。

多吃清淡的食物

主食应该是大米、面粉、谷类、通心粉和酵母做成的面包。动物性食物应该

肉丝炒白菜

瘦肉50克、大白菜200克、花生油15毫升、酱油15毫升、精盐3克、淀粉5克、料酒3毫升、葱3克、姜2克。

将瘦肉洗净，切成丝，将汁与酱油、淀粉和料酒混合，将肉丝混合。白菜洗净，放入沸水锅中，让其冷却，切成3厘米长的丝。

②将锅放在火上，用花生油加热，用葱、姜煸炒，用肉丝煸炒，再用白菜丝煸炒，取出前撒上少许精盐。

陪餐。

香嫩。猪肉营养丰富，大白菜清热利水。这道菜有平肝凉血的功效，可以降低胆固醇，并且含有粗纤维，是降血压的好产品。这道菜适合妊娠高血压患者食用。吃家禽、牛肉、河鱼、河虾、牛奶、鸡蛋和瘦肉。蔬菜要多吃茄子、洋葱、芹菜、扁豆角、白菜、土豆、南瓜、西红柿、胡萝卜、黄瓜、花椰菜、青菜和芥菜。水果可以吃各种时令新鲜水果。其他如糖、蜂蜜、植物油都可以吃。

改进食物烹饪和加工方法

孕妇长期食用清淡食物会引起食欲不振。因此，在烹饪食物时，盐和酱油应该洒在菜的表面，这往往有很好的调味效果。也可以用一些不含钠的调味品，如香菇、醋、糖、柠檬汁等。，使食物又酸又甜又香，这也能引起食欲，使孕妇吃得更多。一些新鲜的食物，如新鲜的西红柿、黄瓜、生菜等。，无需调味即可被孕妇接受。根据孕妇的喜好，烹饪方法，如煎、烧、蒸、煮等。，还能起到增进食欲的作用。

增加钙和锌的摄入量

随着钙、锌摄入量的增加，妊娠高血压的发生率会降低。海鱼和虾是钙和锌的良好食物来源。此外，牛奶和奶制品也富含钙和锌。妊娠高血压综合征防治方

鸡胗芹菜

鸡内金200克，芹菜250克，淀粉10克，花生油、酱油、精盐、料酒、白糖、味精。

将鸡胗洗净，切成细丝。将淀粉放入大碗中，加入酱油、料酒、白糖和少量水，混合成糊状，然后将鸡胗丝放入糊状，混合均匀。芹菜切掉根部，挑选叶子，洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅中，烫平，倒入冷水中，控制净水。

将锅放在火上，加热后倒入花生油。油冒烟时，加入鸡胗片，快速翻炒。鸡胗变色后，加入芹菜段，翻炒几下，加入精盐和味精，翻炒均匀后装盘。

陪餐。

滑嫩爽脆。这道菜含有蛋白质、多种维生素、钙、铁和其他矿物质。芹菜中还含有芹菜素、挥发油等有机成分，具有降血压、利尿的功效。

虾皮炒茭白

茭白300克，虾皮50克，青椒25克，花生油、葱、姜、精盐、白糖适量。

将茭白去皮洗净，放入沸水锅中焯水，捞出，切成两半，再换成斜片。将青椒去蒂，切开，洗净，切片。虾皮去杂质，清洗，去除，控制水分。洋葱和生姜洗净，用刀打匀，然后切成块。

起锅，倒入花生油烧至八成热，放入葱花、姜末、虾皮翻炒至香，加入茭白、青椒、精盐、白糖翻炒几下，加入少许开水翻炒均匀。

陪餐。

茭白滑嫩，虾皮鲜美。茭白质轻嫩，富含维生素C；虾皮富含钙。这道菜有利尿和降血压的作用。

酱茄子

嫩茄子750克，瘦猪肉100克，豆瓣酱50克，糖、水淀粉、花生油、味精、料酒、肉汤适量。

茄子切掉蒂，去皮，切成5厘米长的条。瘦肉洗净切丝。

将锅放在火上，加入花生油，当热量为60%时，将茄子条倒入油锅中，将水煎干，倒入漏勺沥干油。

③锅中留底油，加热后将肉丝放入锅中翻炒，加入豆瓣酱，翻炒至肉呈红色，加入茄子条，继续翻炒，煮料酒，加入高汤、白糖、味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，即可食用。

陪餐。

又嫩又嫩。茄子具有清热解毒、利尿消肿、降血压的作用，对妊娠高血压综合征有辅助治疗作用。

扎奥尼·郭亮

糯米400克，枣泥500克，青红丝10克，桂花酱2.5克，白糖100克。

①糯米洗净，放入两个碗中，每个碗中放入300毫升清水，放入笼中蒸熟，取出后搅成泥，做成30个面团，擀成小饼。

②将枣泥做成30个小圆球，一个个放在蛋糕的边上，用手推，把两边有翅膀的枣泥球卷起来，竖起蛋糕的反面，露出枣泥，在缝里撒上青红丝、桂花酱和白糖。

随意吃。

柔软可口。本品富含钙、磷、铁，具有降压作用，适用于妊娠高血压患者。

葡萄芹菜降压饮料

葡萄、芹菜适量。

鲜葡萄用鲜芹菜洗净，榨成汁。

温开水送服。每天2次，每次30毫升，第20天为一个疗程。

降血压。适用于高血压、妊娠高血压和子痫。

灵芝饮

灵芝10g、夜交藤30g、石决明30g、玉米须30g、杜仲15g。

将灵芝切成薄片，与后四味药混合，加水煎煮30分钟，取其汁；加水煎煮40分钟，取药汁，将两种药汁混合。

以上药汁分两次服用，每日一剂，连用5-7天。

治疗妊娠高血压综合征。

海蜇皮汤

海蜇皮120克，菱角350克，黑木耳10克。

将黑木耳用开水浸泡后，去蒂洗净；海蜇皮和荸荠洗净，一起放入砂锅中，加水大火烧开，然后文火烧开，取浓缩汁250 ml。

空一次，一天一次，连续7天。

凉血养血，抑阳利水。适用于妊娠高血压、下肢水肿、头晕等。

三宝绿豆糕

绿豆面1000克，青梅75克，核桃仁50克，红枣肉50克，面粉75克，白糖、桂花适量，香油5毫升。

红枣肉洗净，放入沸水中煮熟，捞出去皮，放入大碗中，捣碎，加入白糖搅拌均匀。青梅切成细丝，核桃仁碾碎。将桂花、香油、面粉三种食材放入大碗中，加入少许水，搅拌均匀，即得红枣馅。

②将绿豆面放入锅中，加入白糖，加入少许水，拌成湿面团，加入红枣馅。

③将锅放在火上，倒入开水，放入蒸锅，将准备好的面团放在蒸锅上，盖上盖子。蒸10分钟左右，然后从抽屉里拿出来。

随意吃。

香甜爽口。这种蛋糕含有蛋白质、糖、钙、磷、铁等成分。具有清热解毒、祛火降压的功效，适用于高血压孕妇。