怀孕能吃火锅吗 孕妇能吃火锅吗

很多人吃不完火锅，尤其是在寒冷的冬天。吃一顿热腾腾的火锅真的是一种很大的享受。但是特殊时期的准妈妈可以吃火锅吗？这个问题的答案一直争论不休。专家说，孕妇可以吃火锅，但一定要吃得恰当，最好少吃。同时，还要注意食材的卫生和营养搭配。

孕妇可以吃火锅吗

这个问题恐怕是很多美食家关注的焦点。其实孕妇可以吃火锅，但是要适量吃，科学吃。注意选材卫生，学会合理搭配保证营养，不要盲目吃肉，否则会给肾脏带来压力。同时要控制吃火锅的次数，孕期尽量少吃。

1.味道太重了

众所周知，女性在孕期应尽量保持清淡饮食，但火锅的汤底总是口味重，要么太咸要么太辣，有的是中药底，不适合体质特殊的准妈妈。

2.容易感染寄生虫

吃火锅时，熟肉和生肉往往混在一起，而生肉往往携带弓形虫等幼虫，人眼难以察觉。如果肉片没有完全煮熟，寄生虫就会有机会入侵，趁机进入母体，攻击幼儿。

3.它对肾脏有害

吃火锅的时候，很多人都是“肉食者”，喜欢涮各种肉片。其实肉片含脂肪多，容易长胖。但是火锅的汤底中含有大量的嘌呤，会对身体造成伤害，让准妈妈的肾脏更加疲惫。

不过，准妈妈也不用太担心，只要控制好吃饭的次数，做好卫生，科学地吃火锅，对自己和宝宝都不会造成伤害。

对胎儿的影响

很多准妈妈坚持“没有肉就没有火锅”的观念，所以在吃火锅的时候，一定要把各种肉片冲洗干净。但鲜嫩的肉片如果没有彻底煮熟，食用后会有弓形虫进入体内，对儿童造成伤害。以羊肉为例。大约60%的羊含有弓形虫。如果只是放在热汤里，马上吃，肉片里没有被杀死的弓形虫幼虫就会带着血入侵母体和胎儿。疾病发作后，母亲只有流感样的情况，但对于孩子来说，弓形虫会侵入他们的大脑，然后产生无脑的孩子。更严重的情况是死产和流产。

对孕妇的影响

1.致癌作用

有些无良商家会反复使用汤底，有些家庭吃完后会把汤底留到第二天，对身体健康危害很大。这是因为汤底炖的时间太长，而且含有一定量的亚硝酸盐。随着次数的增加，亚硝酸盐会急剧增加，进入人体后，会与胃酸发生反应，形成致癌物，诱发癌症。

2.引发消化道炎症

吃火锅的时候，很多人都等不及汤底烧开，所以迫不及待的要把肉涮了。有些人不注意生熟食物的分离，给寄生虫和病菌可乘之机，给准妈妈带来消化道炎症的痛苦。

3.胃和肾受伤

爱吃肉的准妈妈往往控制不住自己，暴饮暴食，而汤底里已经涮过的食物往往带有嘌呤，暴饮暴食后只会伤胃伤肾。

火锅的种类很多，很吸引吃东西的妈妈们的注意。然而，由于准妈妈的特殊体质，并不是每一种火锅都适合她们。你应该根据自己的情况选择合适的火锅适量食用。

1.涮羊肉

这款火锅不适合患有扁桃体炎的准妈妈，也不适合患有鼻炎、咽炎的女性。此外，肝脏不好或正在通过泻药排便的准妈妈不能吃。

2.川式火锅

虽然火锅里全是食材，但毕竟太重了，准妈妈吃不下。尤其是有口腔炎症、痔疮、胃病的女性千万不要吃，否则会加重病情。

3.木耳火锅

这款火锅不适合肠胃不好的准妈妈，也不适合真菌过敏或酸痛的女性。

4.海鲜火锅

如果你对海鲜过敏，你应该避免这种美味的食物。另外，“三高”准妈妈不能吃，否则会加重病情。

1.在家吃饭

如果准妈妈受不了嘴巴的孤独，建议在家吃火锅。其实火锅的制作比较简单，只需要准备食材和汤汁，既能满足食欲，又能保证卫生。

2.火锅很远，请寻求帮助

吃火锅的时候，人们往往会注意到其中的刺激，这就引出了一个难题:火锅永远不会放在准妈妈身边。所以，如果离火锅比较远，建议请老公或者朋友帮你涮菜，不要一直起床，这样会给腰腿带来太大的压力，导致浑身酸痛。

3.撒姜

吃火锅的时候，撒点姜不要去皮。冬天吃可以御寒，生姜皮凉。夏天吃东西可以帮助准妈妈赶走体内过多的热量。

4.多准备一双筷子

准妈妈需要格外照顾自己，给自己准备一双筷子，专门用来拿生食，防止生食中的细菌和寄生虫进入体内，伤害宝宝，损伤肠胃。

5.多放点豆腐

吃火锅的时候，建议多放一点豆腐，因为豆腐中含有较多的微量元素，可以帮助女性抚平烦躁，调节情绪，清热去火。

6.控制你的食物摄入量

准妈妈需要特别注意自己的胃。一旦吃得不好或暴饮暴食，就会难以消化，从而引起恶心呕吐。所以吃火锅的时候要控制好食欲，合理饮食。

7.煮点白莲

吃火锅时，在汤底放一点白莲，可以帮助调节身体，搭配各种肉片，保证准妈妈身体均衡吸收营养。

8.多吃蔬菜

建议大家吃火锅的时候不要忽视蔬菜的重要性。搭配一些蔬菜可以去除准妈妈肚子的油腻感，去火补充维生素，但不要冲洗太久，否则会破坏其营养成分。

9.晚饭后吃水果

火锅毕竟味道重，容易让准妈妈生气。为了防止这种现象，吃东西后半小时吃一些水果。

10.喝适量的绿茶

一轮吃火锅喝火锅后，准妈妈最好喝点绿茶来调理肠胃，解闷，但不要吃完就马上喝茶，否则会干扰身体对营养物质的吸收。

1.控制吃饭的时间

有些准妈妈喜欢吃火锅的氛围，这需要几个小时，甚至熬夜。这样不仅胃不能休息，还会引起炎症和不适，宝宝得不到良好的生长环境。另外汤底炖的时间越长，营养越少，亚硝酸盐会激增，摄入后对胎儿不利。

2.用大火煮

吃火锅的时候一定要大火煮，这样汤才能一直煮下去，食物才能容易煮熟，有害的病菌和寄生虫才能消灭。

3.搞好卫生

卫生工作要做好，尤其是使用的火锅多为铜制，不清理会携带毒素。所以在吃之前一定要把锅清洗干净，保证食材的新鲜卫生。

4.不要煮太久

有些准妈妈会选择很多食材来搭配自己的营养需求，这自然是对的。但是，如果他们在火锅里煮的时间太长，他们原有的营养成分就会被破坏，所以他们在煮的时候一定要把握好时间，不能太短也不能太长。

5.不要煮得太热

虽然在寒冷的季节要注意食物的热量，但不要煮得太热，否则会破坏口腔和胃肠粘膜，引起炎症。最好把冲洗过的食物放在碗里，等一会儿再吃。这时气温下降，吃起来也比较容易。

1.不要选择太辣的食材

太辣太麻的食材不适合准妈妈，容易诱发口腔和肠胃炎症，所以在选材上要注意轻盈。

2.不要选择动物内脏

这类食品在生产过程中含有一些人工添加剂，并带有一些致病微生物，用火锅涮涮很难保证准妈妈的健康。

3.少吃调料和汤底

汤底通常比较咸，所以准妈妈不宜多吃，尤其是高血压或肾功能不佳的女性更应少吃。调料会刺激肠胃，胃不好的准妈妈要避免。

4.不要吃半熟的食物

任何一种食物在食用前都必须在火锅里煮熟，不能因为半熟就直接食用，否则会误食病菌和寄生虫。

5.合理搭配饮料

吃之前可以喝一点果汁润润胃，帮助消化，帮助身体吸收，但是对于血糖偏高的准妈妈，要谨慎饮用。此外，蔬菜汁、酸奶和椰子汁也是不错的饮食选择。至于碳酸饮料，虽然可以帮助胃里的消化，但还是建议准妈妈们少量饮用。