鸡大胸肉的做法大全 鸡胸肉做法
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鸡胸肉是胸部内侧的肉，形状像帽子。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补身体。它只含有相当于虾、蟹等的脂肪。是唯一不用担心动物脂肪伤害人体的肉类。鸡胸肉是鸡肉中含有较多蛋白质的部分。鸡胸肉有哪些做法？
鸡胸肉的做法第一部分:棒棒鸡
材料:2块鸡胸肉和香菜
成分:
辣椒1勺，干辣椒4-6个，酱油1勺，醋1茶匙，大蒜2瓣，糖盐适量，辣椒面1茶匙，香油1茶匙
练习:
1.将鸡胸肉煮熟，放凉后撕成丝。欧芹在底部，放在盘子里
2.准备做蘸酱
3、先加油，中小火锅，炒干辣椒和花椒
4、5、6、加入少许水、辣椒面、酱油蒜、盐、糖、醋调味
7.蘸酱煮开后，用漏勺过滤掉固体
8.最后，加入一些香油和辣椒面，拌匀后淋在鸡丝上
鸡胸肉的做法第二部分:糖醋炒鸡胸肉
配料:鸡胸肉、番茄、洋葱、面包屑、料酒、酱油、糖、胡椒粉、番茄酱
练习:
1.用刀背，记得两面剁，这样鸡肉才会好吃！
2.将切好的鸡胸肉放入大碗中，加入葱花和番茄，然后加入一勺鸡精，再加入一勺白糖提鲜，再加入适量料酒去腥。最后放酱油，有颜色但没有咸味。用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，油炸前，将面包屑倒入盘中。面包屑在超市出售。3元多一个包，一个包可以用4-5次。鸡胸肉两面都覆盖着面包屑。锅里的油热了，把鸡胸肉放入锅中，盖上盖子，小火煎2分钟...别忘了盖上它。
4.鸡胸肉翻面，煎2分钟。配上番茄酱。
鸡胸肉的做法第三部分:味噌鸡胸肉
材料:鸡胸肉180克，姜末10克，味噌50克，白色爽肤水1/2茶匙，酱油1/2茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。
练习:
1.鸡胸肉切成约0.5厘米厚的薄片备用。
2.取一个碗，加入姜末和调味料，拌匀做味噌酱
3.将做法2的味噌酱均匀地抹在做法1的鸡胸肉片上，然后放入冰箱冷藏腌制1小时左右。
4.把烤箱预热到250℃。
5.取出做法3腌制好的鸡胸肉片，刮掉鸡肉表面的味噌，但注意不要刮得太干净
6.将练习5中的鸡胸肉片铺在烤盘上，放入烤箱250℃烤5分钟左右。
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