剖腹产坐月子吃什么好 剖腹产坐月子吃什么好 这五款食谱不能少
剖腹产坐月子食谱【芝麻油猪肝】
食材:猪肝300克,黑芝麻油半碗。
辅料:黄瓜半根,盐适量,熟芝麻适量,生姜1片。
练习:
猪肝用水浸泡两小时,中间换水四次。
浸泡好的猪肝切片,加入粗盐擦洗。
将洗净的猪肝浸泡在一汤匙料酒中10分钟。
将准备好的生姜切成丝备用。
猪肝用盐和淀粉,抓拌均匀,腌制5分钟。
黑芝麻油倒入锅中,姜丝倒入锅中,炸至金黄色捞出备用。
将腌制好的猪肝放入锅中煎熟。
姜丝、芝麻、猪肝拌匀。
黄瓜切丝至底部,拌好的猪肝装盘。
功效:芝麻油猪肝具有破血、破子宫内血块便于排出的功效。猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,氨基酸接近人体,容易被吸收利用。
小贴士:选择新鲜的猪肝。处理时,请遵循步骤2、3和5。猪肝会很嫩,没有腥味。油炸时根据自己的喜好选择时间。
食材:糯米30克。
辅料:桂圆肉10片,红糖适量。
调料:400毫升米酒。
练习:
糯米和桂圆肉洗净。
将洗净的糯米和桂圆肉放入米酒中,盖上盖子浸泡2小时。
将浸泡好的材料加入250毫升米酒,用大火煮沸,然后用小火煮40分钟。
加入150毫升米酒,煮沸,关火,加入一些红糖。
功效:糯米具有补虚补血、健脾暖胃等功能。桂圆具有益气补血、宁心安神等功效。产妇食用可以促进新陈代谢,帮助恶露和蜕膜排出,并进行温和的热量补充。
食材:乌骨鸡1只。
辅料:10个红枣和一点欧芹。
调料:适量盐、葱、姜、料酒、鹿茸2片、冬虫夏草。
练习:
把乌骨鸡清理干净。
锅中加水,加入料酒和姜片,煮沸,将洗净的乌骨鸡放入水中焯一下。
生姜切片,洋葱切段,大枣、冬虫夏草用水冲洗干净备用。
汤锅加水,一次加足。中间加水会影响汤的香味。
将乌骨鸡放入冷水中,大火煮开,打散浮粉,加入料酒、姜片、葱段、大枣、冬虫夏草,煮开后关小火慢煮1.5小时,加入盐、香菜末、葱花调味。
营养功效:产后妇女食用对她们的健康大有益处,贫血、虚弱或免疫力低下。这种汤还可以延缓衰老,有美容的作用。爱美的MM也可以多喝这汤。
食材:猪蹄、冬笋、黑木耳、猪皮。辅料:生姜20克、小葱10毫升、香油、米酒800毫升。
练习:
将鸡皮用水切片,黑木耳用水浸泡,猪蹄洗净,切成6小块,放入沸水中煮3分钟,去腥,捞出沥干。
锅内放入香油,放入姜末炒匀。
将猪蹄放入锅中翻炒至表皮变色。
换上高压锅,放入炒好的猪蹄和冬笋,加入米酒和水,关小。
加入黑木耳和肉皮,煮15分钟,让猪脚烂了就可以吃了。
小贴士:尽量在早餐和午餐吃,喝点汤。
主要材料:1根大管骨。
辅料:白萝卜100克、胡萝卜100克、甘蔗100克、莲藕100克、玉米一片、荸荠。
调料:牛奶或三花淡牛奶200毫升,盐少许。
练习:
将骨头放入冷水锅中煮沸,取出骨头,换半壶温水,再次煮沸以去除一点血。
向砂锅中加入1000毫升水,用大火煮沸,煨大约一个小时。
在炖煮的过程中,玉米分成四块,莲藕切成七八厘米左右。
甘蔗条四条,荸荠去皮备用。
白萝卜切成七八厘米的条。
将两种萝卜条、玉米和莲藕条放入砂锅中炖半小时左右。
将另外两种材料炖10分钟左右。
加入盐和牛奶,煮沸。
胡萝卜切片,蔬菜切成小朵装饰。
小贴士:做这道炖菜,最好去掉管骨的两层血,保证汤的颜色更纯,食材的颜色保持原汁原味。各种食材都可以加工成同样的形状和长度,这样更美观。食材的选择可以适当改变。