西瓜皮的做法 西瓜皮的做法
美体塑形导语：翡翠片烹饪和功效:家常菜水肿食谱清热去火食谱高血压食谱食材:西瓜皮500克调料:花生油40克，香油10克，盐8克，淀粉5克，葱5克，姜5克实践1.西瓜皮去皮，刮去残肉，用冷水洗净；2.切成均匀的厚片，放入沸水锅中熨烫；3.
翡翠片
烹饪和功效:家常菜水肿食谱清热去火食谱高血压食谱
食材:西瓜皮500克
调料:花生油40克，香油10克，盐8克，淀粉5克，葱5克，姜5克
实践
1.西瓜皮去皮，刮去残肉，用冷水洗净；
2.切成均匀的厚片，放入沸水锅中熨烫；
3.取出用冷水冷却，控制净水；
4.将锅放在火上，加入油，加热后加入洋葱和姜末；
5.香味出来后，加入100克清水和精盐，加入瓜皮片；
6.转大火烧1 ~ 2分钟，然后将瓜片去皮入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
花椒油西瓜皮
烹饪与功能:私人烹饪
食材:西瓜皮300克
调料:盐5克，花生油10克，白糖5克，胡椒粉2克，味精2克
实践
1.西瓜皮的外层硬皮剥掉，再把里面的红肉切片，洗净，切成小块，放在盘子里，加入精盐腌制20分钟，滤出盐水，加入白糖和味精拌匀。
2.烧热炒锅，加入花生油，油热后加入花椒，炒熟后铲去花椒，将花椒油倒在腌制好的西瓜皮上，拌匀即可食用。
瓜片肉丝
烹饪和功效:孕妇食谱
配料:西瓜皮300克、瘦猪肉100克、红辣椒1个、水淀粉10克、花生油25克、葱、姜、盐、料酒、白糖、适量调料。
实践
1.将西瓜皮的绿色外皮和靠近果肉的白色软层剥开，清洗干净，切成薄片，然后切成细丝，放入小盆中，撒少许盐拌匀，腌制10分钟，将西瓜皮挤干水分。注意西瓜丝的腌制时间不宜过长，否则会太咸而影响蔬菜的口感。
2.瘦肉洗净，切成细丝，然后放入水淀粉中拌匀；辣椒去蒂去籽，洗净切成细丝；洋葱和生姜洗净，切成细丝。
3.将锅放在火上，加热后加入花生油，油烧至七成热时，加入肉丝快速翻炒；看到肉丝变色后，加入葱丝、姜丝，加入料酒，搅拌均匀后放入碗中；锅内倒入花生油，油热后将辣椒炒香，炒至辣味，加入果皮、盐和糖，翻炒几下，然后倒入炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，翻炒均匀，盛盘即可。
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