科学饮食与健康 科学饮食 吃出健康与美丽

  女孩都希望自己有一副姣好的容颜。其实，除了体育锻炼之外，合理地调整饮食习惯，适量地补充身体所需的营养，你也可以拥有美丽。换言之，吃，可以换来健康和美丽。但这里的“吃”不是暴食暴饮，不是三天吃两天不吃，更不是没头没脑地傻吃。而是有节奏的吃，有准备的吃，有选择的吃，有心的吃，更似调养。

  吃出健康，要先从最基础的事项做起。具体的计划要求是：

  ——坚持每天多喝水

  水是美容圣品，也是最经济实惠的美容佳品，建议女人养成清晨空腹饮水的习惯。每天应喝足6～8杯水，以补充足够的水量。随着年龄增大，体内细胞水分减少，多喝水就更为重要。

  ——食物的种类要均匀

  为了美容也好，保健也好，五谷类食物、新鲜蔬菜、鱼类、蛋白质及适量的肉类均是重要的饮食部分。任何一种吃得太多，都会造成偏食，长远来说更会导致营养失衡。女人应尽可能多食用如豆腐、海带、萝卜等碱性食物，可以使人体呈弱碱性，有益于促进细胞的新陈代谢，使肌肤健康、平滑、富有光泽。这类食物被称为美容食品；同时应控制如鸡肉、牛肉、玉米、啤酒等弱酸性食品；减少食物中的盐分和糖分含量，以减轻内脏功能负担，并应保持三餐饮食营养均衡，使得内脏功能运转正常化，这是创造良好肌肤状况的一大要素。

  如果你已届中年，可以选择多吃素食，减少肉类。尽量避免吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，以免影响心脏功能。

  如果你社交频繁，经常参加宴会，便要避免摄取过高热量的食物。当然，你可以考虑服用营养补充品，补充身体营养的不足及平衡体内的需要。

  ——多喝乳酸饮料

  乳酸饮品和酸奶酪中富含具有生命力的菌类，可以增强人体的免疫功能。食物中有益健康的菌类能够帮助你的免疫系统抵御所有的突袭，比如肠胃不适、流感和口疮。因此，每天食用一小杯酸奶即可有一定程度的健康收益。与一小茶匙的蜂蜜调和，或者与低脂干酪同食。既美味又健康a需要记住的是：越酸越营养。因为酸度的高低直接体现了益菌密度的大小。

  ——蔬菜水果要科学地吃

  蔬菜水果不单为你带来维生素及矿物质，更令你每日大便顺畅，长远亦可减少患盲肠炎或胆结石的可能。但不少女人过于注重蔬菜水果，过多食用蔬菜水果，而忽略其他营养，这会衰减皮肤细胞组织功能。此外，直接供给皮肤细胞的营养主要为蛋白质、脂肪，其中以蛋白质最为重要。它是构成真皮层弹性胶原纤维的重要部分，对维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。它可以维持皮肤健康，参与细胞的能量代谢。因此，适量地食用优质蛋白质是值得女性重视的。当然除了上述说的健康饮食外，我们还要照顾我们的心灵、情绪以及其他生活习惯。

  ——不过多地食用精制的碳水化合物

  炸薯条会让脸上长豆豆，但根源并不在油，而是土豆。据最新的研究发现：若你的饮食主要是以蛋白质、水果和蔬菜构成，不含或少量含碳水化合物——比如面包、土豆和甜食等，那你的脸上长豆豆的机会就会比别人少。因为，这些碳水化合物会使体内的胰岛素水平大大提高，并引起一系列的反应，直到最后引起发疹。

  ——控制食量

  控制食量是女人进食特别要注意的环节。进食不能够有饱的感觉，饱感已经是进食过量的信号。过量进食，不仅直接影响体重，还会增加肠胃的负担，影响皮肤吸收营养，降低皮肤抵抗能力，出现过早老化的问题。

  ——补充必要营养

  很多女性都会受到经前综合征的困扰。无论是情绪不定或者局部胀宿，常常都是由于营养匮乏造成的。有几种简单但是极其有效的办法可以帮助女性缓解这种问题。研究表明：每天摄取200毫克的镁能在两个月后减少体内的经前滞留物，每天50毫克维生素B的补充，仅在一个月后便可有效缓解经前焦躁的症状。实验还表明：草本精华可防治几乎所有的经前不良症状。

  因此，女性应多吃富含牛乳和奶制品的食物以补充体内钙质。野生谷类、坚果和绿叶蔬菜都能帮助你摄入足够的镁。

  【健康心语】

  只有调养，女人才能时时光润，岁岁美丽。女人的饮食是一门学问，也是女性抗衰老的核心问题。