营养粥的做法大全 营养美味养生粥做法大全
女性健康导语：营养美味养生粥做法大全： 猪蹄薏米粥 猪蹄300克、薏米40克、枸杞子10克。 葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤。 做法： 1．猪蹄洗净，去杂毛，刮去油腻，从中劈开，斩成4段，焯水捞出洗去浮沫；薏米洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。 2．沙锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪
营养美味养生粥做法大全：
猪蹄薏米粥
猪蹄300克、薏米40克、枸杞子10克。
葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤。
做法：
1．猪蹄洗净，去杂毛，刮去油腻，从中劈开，斩成4段，焯水捞出洗去浮沫；薏米洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。
2．沙锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪蹄、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒，开锅后撇去浮沫，小火煲3小时，加盐、胡椒粉即可。
肥肠苦瓜粥
猪大肠300克、苦瓜2根。
葱段、姜片、料酒、桂皮、花椒、大料、盐、味精、植物油、淀粉、白醋、清汤。
做法：
1．猪大肠翻开用白醋和淀粉揉搓，去掉油筋杂物洗净，放入沸水中小火煮熟捞出，凉凉切片；苦瓜洗净剖开，去瓤，焯水后捞出沥干，切成菱形块备用。
2.锅内倒油烧至六成热，放入葱段、姜片，煸出香味后放入猪大肠、苦瓜翻炒，烹入料酒，倒入适量清汤，放入桂皮、花椒、大料，大火烧沸后转小火焖煮30分钟，加盐、味精调味即可。
三黄鸡薏米粥
三黄鸡1只、薏米100克。
葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清汤。
做法：
1.将三黄鸡洗净，去内脏，剁去脚爪，焯水捞出洗去血沫，斩块沥干；薏米洗净用温水泡软；葱洗净切大段；姜洗净用刀拍松备用。
2.沙锅内倒入清汤，放入鸡块、薏米、姜块、葱段、料酒，大火烧沸后转小火焖炖1小时，加入适量盐、鸡精和胡椒粉即可。
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