好丽友蘑古力 好丽友薯片含10种添加剂
女性健康皓的配方中含有多种添加剂。商场开始以儿童节为噱头。郝的蘑菇Coulee看起来对孩子们很有吸引力
好利友薯片含有10种添加剂。多吃孩子会影响健康
郝蘑菇Coulee看起来很吸引孩子
儿童节快到了，很多商家敏锐地察觉到商机，把儿童食品放在前台，在儿童食品柜台前贴上醒目的广告，吸引孩子的注意力。在这种“心脏病发作”的战术下，不仅孩子在零食柜台前不能动脚，就连平时控制孩子零食消费的家长也有心理防线“崩溃”。“孩子的节日，尽量满足他，想多吃零食，就多吃点！”
父母的心情可以理解，但是这些食物中有“大量”的添加剂。对于豪的小吃，四种小吃含有20多种添加剂，而且很多都是重复的。专家表示，在正常情况下，儿童食品的添加剂远远多于普通食品。“如果专心吃零食，会让孩子摄入过多的添加剂，可能会让孩子的身体无法承受。”
儿童食品架上有许多不同品种的豪李由
随着儿童节的临近，各大商场纷纷推出儿童食品专卖区。连平时的零食都冠上了“儿童食品”的名号，统一摆放在儿童食品架上。5月23日，记者走访了香港中路一家大型超市。商场里到处都是儿童节的招牌。商场里飘着的音乐也是一串又一串的儿歌。
在儿童食品货架上，记者发现了大量豪系列食品。这款产品总共有5、6种零食，口味多样，发货快。记者站在柜台前，几分钟就被买了几个包。记者买了几个零食，打开其中一个，装在一小包蘑菇里。记者看到，商家把巧克力做成蘑菇头，把脆皮饼干做成伞柄。外观可爱可爱，对孩子很有吸引力。记者尝了一下，味道确实不错。厚厚的巧克力与入口即化的酥脆柔软的饼干相匹配。其中，棕色系列薯片，一种番茄味的薯片，打开后口感酥脆，有番茄味。
除了各种豪系列，记者还看到了各种果冻和巧克力蛋糕系列食品。其中，果冻食品占据的柜台非常显眼，含有卡拉胶等添加剂。据工作人员介绍，“果冻食品一直深受孩子们的喜爱。”在所有的食物中，李由的种类最多。
B 4零食含有20多种添加剂
记者从好丽友食品货架上购买了多款同系列零食:友趣番茄薯片、好丽友草莓派、摩卡巧克力蛋糕、蘑菇库里脆皮饼干。其中，莫古里、好利友学校，还有很多鱼都被列在儿童食品货架上。这些孩子零食里有多少添加剂？
以Holliyou系列棕色薯片为例:将一片带有番茄味的薯片包装在茶汁中后，有20多种清淡的食材。其中，阿斯巴甜、二氧化硅等10种添加剂列举如下。在其他三种零食中，每个包装背面的食品添加剂都有详细的列举，其中“焦糖色、明胶、乳化剂、膨松剂”等用于改善食品色泽和柔软度的添加剂被广泛使用。
据粗略统计，四种零食实际上含有20多种添加剂。“怪不得现在的孩子都喜欢吃零食，而且味道也好多了。环顾四周，什么味道都可以做。与这些零食相比，我们年轻时吃的几乎算不上零食。单味就更不用说了，味道不是那么好。但另一方面，因为添加剂太多，零食的口感变得酥脆香浓，保质期长。”喜欢吃零食，在外贸小吃店工作的余小姐告诉记者。
c“儿童食品比普通食品有更多的添加剂”
“在所谓的儿童食品中，添加剂的量可能比一般食品多。”山东轻工业大学食品与生物工程学院教授刘说了一句话，“根据常识，在儿童食品中，添加剂的消耗量应该减少。但是，副食是副食。根本没有儿童食品这种东西，即使是儿童食品。商家提出这样的概念，在副食品的生产过程中也会遵循普通食品的标准。”
刘解释说，所谓的儿童食品添加剂比普通食品多。这是因为为孩子生产的副食品往往对食品的形状、风味、颜色有特殊要求。有时候，连零食都是印出来的。图案，“无论是特殊的香味、花哨的颜色，甚至是零食上的图案，都是通过添加剂来调节的。”
记者告诉刘教授，添加剂有10种，如谷氨酸钠、二氧化硅、双乙酸钠、阿斯巴甜、镓酸二钠、阿拉伯胶、焦糖色、食品香精等。，在好利友的小吃里。
“这种薯片之所以有自己特殊的味道，是因为使用了添加剂，否则世界上所有的薯片都有类似的味道。”刘说，正是因为有了这些添加剂，薯片才有了不同的口味。
没有添加剂，许多食物就没有了
“孩子不能吃没有添加剂的零食或者少用添加剂吗？”记者问。
“恐怕很难。如果不使用添加剂，很多儿童食品可能就不存在了。”刘说，目前的食品工业是以添加剂为主。不仅中国的食品使用添加剂，“现在世界上所有国家都在使用添加剂。可以说几乎所有的食品都有添加剂，现在添加剂也变成了食品。一部分。”
为了说明这个问题，刘举了一个例子:以蛋黄派为例，蛋黄的主要成分是奶油。如果没有添加剂，奶油就不会存在，很多食物也不会存在，包括孩子喜欢的蛋糕。蛋黄派也需要膨松剂，否则就是一片硬面条，膨松剂是添加剂。如果世界上没有膨松剂，许多饼干和其他食物可能就不存在了。
既然添加剂无法避免，孩子能安全吃各种零食吗？“如果适量吃一些小零食，绝对不会对身体健康产生任何影响。即使多吃一点，问题可能也不大。”。刘说，他怕孩子会暴饮暴食。对于儿童来说，身体各种功能的发育还不成熟。“如果暴饮暴食，可能会摄入过量的添加剂，对身体发育产生影响。”
当记者说很多家长在儿童节给孩子买零食时，刘说很多零食都含有相同的添加剂。如果孩子整天吃零食，肯定会造成一种或多种添加剂的过量摄入。问题是，“再说，孩子吃零食太多，肯定会影响正常吃饭，影响身体健康。”
当记者咨询青岛美国食品药品监督管理局时，一位不愿透露姓名的相关负责人表示，“只要是国家允许的食品添加剂，只要不过量使用，就不会影响人体健康。”
同时，山东省食品工业协会一位姓贾的负责人表示，所有作为成品的食品都有添加剂。不同的是有些添加剂用的比较多，而有些食物用的比较少。“对于添加剂的好坏，我们很难衡量。无论如何，只要不过量使用，就不会对身体产生任何影响。”文字/图形记者李玟·王乐妍
相关链接
五种添加剂，吃多了很危险
目前添加剂有五种，孩子吃多了有危险。这五种添加剂分别是:合成色素、果葡糖浆、阿斯巴甜、苯甲酸钠、亚硝酸钠。这五种添加剂是最常见的，在儿童食品中含量最高。
在记者购买的零食中，豪的薯片含有阿斯巴甜，甜度是白糖的200倍。此外，大量的儿童食品具有明亮的外观。在许多食品中，如汽水和罐头食品，使用了大量的合成色素。专家解释，摄入人工色素会加重儿童多动症的症状。儿童是应该避免人工色素的人群。