盐水大虾的做法 盐水虾的做法
女性健康导语：咸虾的做法 虾是一种常见的食物，也可以用作中药。虾有很多种。对很多人来说，无非就是几种虾。以下是边肖收藏的卤虾的“做法”，希望对你有所帮助！咸虾的做法为了保持虾的鲜美口感，除了蒸之外，直接用盐煮虾也是一个很好的方法，可以尽可能的保持
咸虾的做法
虾是一种常见的食物，也可以用作中药。虾有很多种。对很多人来说，无非就是几种虾。以下是边肖收藏的卤虾的“做法”，希望对你有所帮助！
咸虾的做法
为了保持虾的鲜美口感，除了蒸之外，直接用盐煮虾也是一个很好的方法，可以尽可能的保持虾原有的鲜美口感，但是其他的味道不要太多。
食物准备
活虾400克、盐1茶匙、姜丝20克、黄酒1大勺、海鲜酱油、红烧酱油、芥末油、白糖5克、色拉油4克、冰水适量。
方法步骤
1.虾洗净后用清水冲洗备用；
2.锅中倒入清水烧开，然后加入色拉油和盐，放入洗好的虾，煮一分钟，然后捞出放入冰水中冷却；
3.冷却后，将虾放在盘子里，取一小盘，加入黄酒、海鲜酱油、陈醋、白糖、芥末油、姜丝，拌匀。
技巧
虾在沸水中容易煮熟，所以需要提前准备一个漏勺，最好根据个人口味来搭配菜肴。
如何用微波炉制作咸虾
很多朋友家里都有一个叫微波炉的厨房用具，用它我们可以用另一种方法做咸虾。
食物准备
鲜虾、料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、盐。
方法步骤
1.去掉虾须，冲洗干净，沥干水分，摘去虾线，用料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、盐腌制10分钟左右；
2.将腌制好的虾取出装盘，然后盖上保鲜膜；
3.将覆有保鲜膜的菜放入微波炉中，然后用大火加热3-5分钟，虾就会变色。
技巧
这种方法不需要接触火。适合夏天天气炎热不想触碰火源的时候制作。
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