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宝宝辅食做法 几种常用婴儿辅食的制作方法

导语:介绍几种常用的婴儿辅食的制作方法,为宝宝提供最好的辅食。煮粥用大米煮粥:将1/4碗米月洗净,滤出千余水,然后将大米和2.5杯左右的水放入锅中,让大米吸收足够的水分20分钟左右。中火煮粥,小火煮20~25分钟,关火,盖上盖子炖7~8分钟,然后放入碗中,研末,将米粒捣碎。用大米煮粥:将1/2杯大米和2

介绍几种常用的婴儿辅食的制作方法,为宝宝提供最好的辅食。

煮粥

用大米煮粥:将1/4碗米月洗净,滤出千余水,然后将大米和2.5杯左右的水放入锅中,让大米吸收足够的水分20分钟左右。中火煮粥,小火煮20~25分钟,关火,盖上盖子炖7~8分钟,然后放入碗中,研末,将米粒捣碎。

用大米煮粥:将1/2杯大米和2杯水同时放入锅中,轻轻搅拌,转中火,烧开转小火,继续煮10分钟左右,关火,盖上锅盖炖7~8分钟,然后放入碗中,研成糊状。

煮粥和软饭的加水参考:

米水比为1: 10,米水比为1: 4。

米水比为1: 7,米水比为1:3。

米水比为1: 5,米水比为1: 2。

对于软米,米与水的比例为1: 2,米与水的比例为1: 0.5或1:1。

面包粥:将没有皮的面包打碎,放入锅中,加入牛奶,开小火,轻轻搅拌,熬成糊状,然后放入碗中根据不同年龄宝宝的需要进行细磨和勾兑。

蔬菜汁的制备

选择一种合适的新鲜蔬菜,大约200克,洗净,去皮,切碎。放入锅中,加入3~4杯水,大火烧开,转小火,继续煮5~10分钟左右。在烹饪过程中,撇去飞沫。然后用细网栅栏过滤掉蔬菜汁。或者在温度合适的时候用消毒纱布挤蔬菜汁。蔬菜汁无论何时煮都要用,因为它的营养成分,尤其是维生素C,放置后会被破坏和流失。

对于选择适合给宝宝做蔬菜汁的蔬菜没有特殊要求。一般只要没有刺激性味道,飞沫少,一般用白菜、胡萝卜、苋菜、油菜、白菜、青菜梗。不适合给宝宝做蔬菜汁的常见蔬菜有特殊气味的芹菜和泡沫较多的菠菜。

蔬菜泥的生产

取新鲜的胡萝卜、土豆、南瓜、红薯,洗净去皮,放入锅中蒸熟或加水煮熟,取出放入碗中,用勺子碾碎。也可以用青菜叶,放入沸水中煮5分钟,煮透后,用干净的不锈钢筛网将煮好的叶子过筛。筛下的泥是菜泥。为了增强味道,可以加入几滴熟植物油。

新鲜果汁制作

为婴儿准备的果汁必须是新鲜的,不含人工添加剂。所以不建议直接在商场购买成品果汁。爸爸妈妈应该每天抽出一些时间给宝宝做一份新鲜的自制果汁,这是保证果汁营养和质量的最好方法,但是一定要注意清洁。

选择时令水果:不要盲目用营养成分作为选择水果的标准。对于宝宝来说,新鲜的时令水果是最好的选择。比如春天的樱桃草莓,夏天的西瓜桃子,秋天的梨苹果,冬天的苹果橘子。

准备用具和干净的水果:干净的刀、削皮器、过滤器、杯子、小碗、勺子、榨汁机、案板等。,用开水烫一下消毒。用果蔬清洁剂清洗要用的水果,用清水浸泡一会儿,然后冲洗干净。

压榨:将水果切成小块,放入榨汁机中榨汁,将榨好的果汁用滤网过滤。

勾兑:4月龄开始添加果汁时,纯果汁浓度过高,专家建议加入适量1: 1比例的温开水拌匀,不加糖。随着宝宝年龄的增加,逐渐增加果汁的浓度。

果泥的制作

取适量新鲜水果,洗净,去皮,用勺子刮去果肉,做成泥状,即果泥。也可以用研磨机研磨,或者用榨汁机搅成泥。

鱼泥和肝泥的生产

取鲜鱼和新鲜动物肝脏。鲜鱼去皮去刺,取适量干净鱼,放入锅中蒸熟或加水煮熟,取出放入盘中,反复去除小刺,压成泥直接食用,或加入粥、烂面中食用。

肝泥的制作方法与鱼泥相似。将新鲜的动物肝脏洗净,切成块,放入碗中,用适量的水蒸熟,磨碎后直接喂食,或加入粥、汤、面条丝中。

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