焖菜 焖菜的家常做法 超简单又好吃的焖菜做法
母婴亲子家常菜的做法红烧肉焖饭
配料:五花肉200克，土豆1个，洋葱1个，油量，盐量，酱油量，淀粉量，小葱量
练习:
1)清洗配料。
2)土豆、洋葱、五花肉、淀粉切好。
3)将五花肉炒熟捞出。
4)锅里留油，炒洋葱，炒土豆，五花肉回锅。
5)酱油上色，倒入米粒，加盐翻炒。
6)倒入锅中，比平时少煮一点水，按下烹饪键。
7)烹饪按钮跳开后，撒上小葱炖五分钟。
三酱焖锅
食材:鸡翅1000克、胡萝卜200克、土豆200克、洋葱200克、油、姜片、蚝油1杯、可乐1杯、红酒1杯
练习:
1)准备食材。
2)将鸡翅洗净，用清水浸泡20分钟，用出血水浸泡。
3)将洋葱、土豆和胡萝卜切成滚刀块。
4)沥干水分后，用2刀切好鸡翅，让味道更好。
5)准备可乐酒蚝油。
6)锅中倒入少量油，加入姜片，将鸡翅皮朝下放入锅中，小火煎至两面金黄。
7)倒入三种没有鸡翅的果汁，加入洋葱、土豆和胡萝卜，盖上盖子小火炖10分钟。
前叶黄鱼
配料:小黄鱼400克，千叶豆腐适量，生姜适量，大蒜适量，洋葱适量
练习:
1)将小黄鱼去鳞去内脏洗净，用料酒和盐腌制15分钟；
2)千叶豆腐切小块，大蒜切片，生姜切丝，小葱碎；
3)腌好的鱼裹上少许红薯粉；
4)热锅内放热油，煎至两面金黄，转小火，撒上姜、蒜、葱；
5)将酒煮熟，加入酱油、盐、糖和适量的水，中火煮至收汁，倒入一些香油。
仙鸡
配料:三黄鸡1只、蹄花0.5朵、五花肉100克、黄酒适量、酱油适量、冰糖适量、鲍鱼汁适量、腐乳适量、生姜适量、小葱适量
练习:
1)将生姜切片，放在锅的底层；
2)将切好的五花肉放在姜片上；
3)在五花肉上沿锅放置一圈切好的蹄花；
4)将小葱打成结，放在蹄花中间；把三黄鸡铺在蹄花上；
5)准备以下五种调料:鲍鱼汁、酱油、黄酒、冰糖、腐乳；
6)将所有调料放入锅中加热，并保持搅拌；
7)慢慢加厚，也就是用勺子保持一条直线；
8)将煮好的浓汁均匀倒在鸡肉表面；覆盖；将厨房纸巾打湿，沿锅盖边缘展开；
9)小火炖三个半小时，关火。
酱焖番茄盒
配料:茄子1个，猪肉200克，油适量，盐适量，鸡蛋1个，糖2克，酱油2克，豆瓣酱1汤匙，姜2克，小葱5克，面粉适量，水淀粉适量，胡椒粉2克
练习:
1)准备原料
2)长茄洗净切片。不要把它从两片中间切掉。洋葱和生姜洗净，切成粉末
3)猪肉切碎，加入葱姜、鸡蛋青、香油、胡椒粉和盐拌匀
4)面粉中加入蛋黄，将水混合成糊状，将肉末塞进茄子中，均匀地裹在面糊中
5)热锅凉油，放入番茄盒中，炸至金黄色捞起
6)锅中留底油，红油和豆瓣酱一起翻炒，加入少许糖，加入酱油、胡椒粉、开水烧开；
7)番茄盒子里翻炒一会，加入水淀粉，撒上葱花翻炒均匀