螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉是哪里的
母婴亲子螺蛳粉在哪里？它是广西柳州市的一种米线小吃。早在2008年，柳州市就成功申请将螺蛳粉手工技艺列为广西壮族自治区非物质文化遗产，目前处于国家级、世界级非物质文化遗产。一碗色香味俱全的柳州螺蛳粉，是五彩配菜不可或缺的！木耳、炒腐竹、酸豆、花生缺一不可。如果喜欢吃肉，可以加鸭脚、猪脚、猪肠、叉烧等。一碗搭配自由的螺蛳粉肯定更符合你的胃口！
为什么螺蛳粉有臭味
没吃过螺蛳粉的人，通常会被一种特殊的气味吓到。很多人闻到就觉得特别臭，也有人认为是变质的蜗牛引起的。其实螺蛳粉发臭的原因不是因为蜗牛，而是螺蛳粉里的酸笋。酸笋是经过发酵的竹笋，经过一定的工艺发酵后会变成这种味道。如果你理解和欣赏它的内涵，你就会知道它香而不腐，闻起来开胃，想起来流口水，吃起来滚。
螺蛳粉里有蜗牛肉吗
其实正宗的螺蛳粉是没有蜗牛肉的。我们都知道吃面条就是喝汤，而粉和面条一样，本身没有味道。这取决于汤。因此，它被称为蜗牛，因为它是用蜗牛肉烹饪的。螺蛳粉汤是用清洗过的蜗牛、猪骨等调料做成的，不同的店有自己的配方，所以味道可能会略有不同，但整体味道是不一样的。
袋装螺蛳粉推荐
昊环蜗牛
这家人好像很出名，单包十几块钱。配料如下图所示，包括酸笋、菌包、豆腐花生包、酸豆干萝卜包、醋包、麻辣油包、汤包，其中含有少量的蜗牛肉。这家餐厅味道鲜美，汤似乎有一点甜味，提高了整个汤的新鲜度。但是我发现各种螺蛳粉都超级咸，建议只放一半汤包和麻辣油包。当然，如果你喜欢大口大口的，可以全部放进去。
洛巴旺
这个螺蛳粉包也是十元出头，食材如下图，包括鹌鹑蛋包、花生包、酸笋包、酸豆菌包、腐竹包、汤包、醋包、麻辣油包。这个家族的特别之处在于食材中有鹌鹑蛋，也就是卤鹌鹑蛋。总的来说味道还是挺满意的，没有亮点，也没有凹槽。
金色刘杰
这种螺蛳粉能明显得到螺蛳特有的鲜醇味道，吃后口中有阵阵回味。粉质略细，会更入味顺滑。配料中的花生非常英雄，是其他的两倍。这个螺蛳粉吃起来很均衡，不是特别咸，也不是特别辣，刚刚好。