微量元素有哪些 儿童微量元素缺乏症

在孩子的成长过程中，微量元素是必不可少的营养素。缺乏微量元素会对孩子的身体发育产生不利影响。那么，什么是儿童微量元素缺乏症呢？儿童微量元素缺乏的症状有哪些？微量元素对儿童的危害有哪些？哪些食物含有较多的微量元素？

什么是儿童微量元素缺乏

本病是指因微量元素缺乏或微量元素减少而引起的生理功能障碍综合征。所有的微量元素都需要从食物中获取，所以这种缺乏大多是饮食中营养不足造成的。常见的有缺锌、缺碘等。

1.缺锌:厌食，生长发育缓慢

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如果宝宝缺乏微量元素锌，味觉能力明显下降，难以分辨酸甜，经常食欲不佳，厌食。也会导致发育迟缓，身材矮小，抵抗力弱，经常感冒腹泻。

富含锌的食物:牡蛎、扇贝、蘑菇、猪肝、牛肝等。

2.缺铁:贫血，注意力下降

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缺铁容易导致贫血，尤其是育龄妇女和儿童。如果病情严重，甚至可能导致母婴死亡。缺铁会对儿童的智力发育产生负面影响，导致婴儿易激动、冷漠的性格形成。此外，缺铁还会导致孩子注意力不集中，学习能力下降，记忆力差。缺铁的儿童铅中毒率很高，是正常儿童的三到四倍。

富含铁的食物:动物肝脏、豆制品、家禽、人乳等。

3.缺钙:发育不良

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钙是儿童饮食中非常容易缺乏的营养元素。如果儿童长期缺钙，同时缺乏维生素D，接受的阳光较少，他们的生长发育会大大减慢，导致骨骼异常，牙齿发育异常。

富含钙的食物:乳制品、蔬菜、豆制品、海带、虾皮、芝麻等。

4.碘缺乏:智力迟钝

表现:如果甲状腺激素分泌减少，会影响孩子的身体和智力发育，严重时可能会导致孩子变笨。

富含碘的食物:家禽、乳制品、海带、海鱼等。

1.影响孩子的生长发育

酶和甲状腺激素对人体生长发育有重要的促进作用，而铁、铜、锌、锰是促进酶形成的主要微量元素，碘是促进甲状腺激素形成的主要微量元素。如果儿童缺乏上述元素，就会生长缓慢，及时补充有助于人体的正常发育，增强抵抗力。

缺锌可诱发先天性畸形。

铜缺乏:导致小脑发育不全、脑萎缩和贫血。

缺碘:易患先天性克汀病、甲状腺肿、昏迷。

2.影响内分泌和免疫力

微量元素分泌异常，无论多多少少，都会影响宝宝的内分泌功能。

锌、铜等微量元素缺乏会引起垂体、肾上腺内分泌功能紊乱。

缺铬会对胰腺分泌产生不良影响。

微量元素缺乏容易导致婴儿感染和免疫力低下。

如果体内铁、铜等微量元素含量异常，会降低儿童免疫力，容易发生细菌感染。因此，人体内的微量元素需要正常浓度。

3.影响心血管和血液系统

提高锌镉比可以降低高血压的发病率。

锌铜比升高会诱发冠心病。

缺铜可诱发高尿酸血症。

铬、锰、硒可防治动脉粥样硬化。

硅可以保持动脉内膜的完整性、透明性和弹性。

锂和锶可以提高心血管疾病的存活率。

铁、铜、锌等元素对伤口愈合有一定影响。

4.影响神经系统

缺铁会导致孩子行为的改变。

碘缺乏会诱发儿童中枢神经系统疾病。

缺锌会对孩子的智力发育产生不利影响。

缺铜会使儿童大脑皮层萎缩，智力下降。

缺少锂和钴会干扰智力的发展。

过量的铅、镉和锰会阻碍智力的发展。

5.它可能会导致肿瘤

微量元素不能在人体内直接合成。环境中有什么样的微量元素，其含量会对人体健康产生影响。同时，对人体肿瘤的产生和发展也有一定的影响。环境中微量元素的分布和含量具有地域性和地域性。

提示:以下是微量元素缺乏或过量的危害介绍:

1.锌

功能:加速细胞分裂和核酸代谢，帮助生长。

缺乏:发育缓慢，性成熟缓慢，免疫力下降，导致伊朗农村疾病和肠源性肢端皮炎。

过量摄入的危害:致癌。

食物来源:粗粮、鸡蛋、鱼、牡蛎等。

2.熨斗

功能:用于造血，细胞色素成分。

缺乏:缺铁性贫血。

过量摄入的危害:血色病，影响基因氧化功能。

食物来源:肝脏、鱼类、豆制品等。

3.铜

功能:琥珀酰水杨酸Hb合成，结缔组织代谢。

缺乏:贫血、毛发异常和大脑功能障碍。

过量摄入的危害:神经异常和运动震荡。

食物来源:虾、蛤、动物肝脏等。

4.铬

作用:糖耐量因子的糖耐量水平下降。

不足:糖尿病、动脉硬化。

过量摄入的危害:致癌。

食物来源:麦麸、红糖、鱼等。

5.碘

功能:构成T3和T4，加速成长发展。

缺乏:甲状腺肿大，轻微疾病。

过量摄入的危害:甲状腺肿大。

食物来源:海鲜和碘盐。

6.钴

功能:维生素B12成分，造血。

缺乏:恶性贫血，甲基丙二酸尿症。

过量摄入的危害:红细胞增多症。

食物来源:肉类、粗小麦粉等。

7.硒

功能:抗氧化。

虚:克山病、大骨节病。

过量摄入的危害:硒中毒。

食物来源:花椰菜、大蒜等。

8.锰

功能:激活各种酶。

缺乏:阻碍生长发育，中枢神经系统异常，骨骼异常，关节脆弱。

过量摄入的危害:运动障碍、震颤麻痹。

食物来源:大蒜、芝麻、啤酒、鱼类、动物肝肾、黄芪等。

9.氟

功能:骨骼和牙齿组成部分。

不足:龋齿。

过量摄入的危害:氟斑牙和氟骨症。

食物来源:洋葱、豆类、茶叶，多来自饮用水。

1.它在酶系统中起着特定的激活中心的作用

它们连接酶蛋白的亚单位，或者在酶的活性中心结合受酶影响的化学物质。铝、铜、锌等元素可以与自由基、疏水基团、羟基等分子基因发生化学反应，形成附着在蛋白质侧链上的络合物。

2.它在激素和维生素方面起着特殊的生理作用

一些微量元素可以构成激素和维生素或增加它们的活性。没有这些微量元素，就不可能合成相关的维生素和激素。那么，这样一来，人体必需的维生素和激素就无法正常工作，人体就会出现不适。比如碘是甲状腺激素的必需合成元素之一，钴是维生素B12的必需合成元素之一。这两种元素的缺乏会导致必需物质的短缺，进而导致健康威胁。

3.运输要素的作用

一些微量元素在人体内起到运输常见元素的作用。例如，铁可以在血红蛋白中运输氧气。如果缺乏铁，血红蛋白就不能有效合成，自然氧气就不能有效运输。那么人体内的组织和细胞就无法实现代谢，人体也就无法生存。

4.调节体液渗透压和酸碱平衡

钾、钠、钙血浆在人体内共同发挥这一功能，从而维持人体生理功能的正常运转。

5.影响核酸代谢

核酸储存遗传信息，其中含有许多微量元素，如铬、锌、铜、镍等。上述微量元素将在核酸代谢中发挥作用。因此，微量元素与遗传的关系密不可分。

6.抗癌和抗癌效果

一些微量元素可以起到一定的防癌抗癌作用。比如铁和硒在胃肠癌中可以起到拮抗作用；镁对恶性淋巴病和慢性白血病有拮抗作用；碘对甲状腺癌和乳腺癌有拮抗作用。

1.检查年龄

宝宝六个月的时候，家长要多注意微量元素的检查。现在这种检查通常是定期检查，宝宝半年后需要这种检查，一年一次。

如果是母乳喂养的宝宝，6个月内没必要做这个检测，因为可以从母乳中获取各种微量元素。一般宝宝在4-6个月开始添加辅食。如果补充不及时或不足，医生会根据宝宝的喂养情况和身体状况决定是否进行检测。宝宝稍微大一点的时候，医生会根据宝宝是否挑食、偏食等外在表现来确定是否需要检测。

2.检测方法

常见的检测方法主要有“尿检”、“乳检”、“血检”、“毛发检测”等。常用的检测方法有“血液检测”和“毛发检测”。人体微量元素的种类和含量可以通过血液和头发来识别，这两种物质也可以反映人体的一些疾病。

如今，我国各级医疗保健单位，特别是妇幼保健单位、儿童医院、综合医院等。，已经把人体元素的检测当成了常规项目。如今，同位素稀释质谱法、原子吸收光谱法、X射线荧光光谱法等方法在检测人体微量元素方面更为有效。在临床医学中，生化方法和原子吸收光谱法被广泛使用。

3.微量元素的安全范围

微量元素浓度-生物相关图

1.饮食均衡

所有的微量元素都需要从食物和水中获取。本病多由饮食营养不足引起，即饮食不均衡，调节机制失调。如果我们想吃合理数量的微量元素，我们需要均衡的饮食。营养学家说合理的饮食有利于人体健康。就食物本身而言，没有好坏之分。重要的是饮食要合理搭配，多样化。此外，预防这种缺乏的有效方法是均衡饮食。

2.营养指导和健康教育

在治疗虚损之前，患者应该充分了解自己病情的细节。对于微量元素的补充，患者切不可贪吃或随大流，摄入过多。一些微量元素摄入过多，并不能治愈疾病，反而会引起中毒。例如，急性铁中毒后果严重，可能导致死亡。

有些微量元素会与某些微量元素和维生素发生不良反应，摄入微量元素时要多加注意。比如铁会与铜产生不良反应，而维生素C会与铁产生不良反应等。这些不良反应可能会引起中毒症状。

3.适当的药物补充

一定要在医生的指导下用药，千万不要私下自己选药。

1.含铁元素

胡萝卜、菠菜、海藻、海蜇、猪血、香蕉、香椿、蘑菇、瘦肉、猪肝、芝麻、动物肝脏、黑豆、莲子、芹菜、海带、豆制品、樱桃、油菜、西红柿、植物水果和坚果、哈密瓜。

2.锌含量

羊肉、花生、坚果、瓜子、燕麦片、鸡蛋、牛肉、紫菜、海带、海参、大豆、柿子、猕猴桃、瘦肉、大白菜、乳制品、莲子、茄子、可可粉、粗粮、杏仁、菠菜、动物肝脏、芹菜。

3.钙含量

酸奶，菠菜，花生，芝麻酱，雪里蕻，茴香，大枣，虾，鱼，海蜇，海带，小白菜，虾，芥末，奶酪，大豆制品，海鱼，瓜子，大豆，西红柿，油菜，鸡蛋和核桃。

4.硒含量

豆腐、蘑菇、金枪鱼、麦芽、菠菜、动物肝脏、橙子、芥末、大蒜、豆浆、猪肉、花生、豆制品、沙丁鱼、鹅蛋、鸡蛋、龙虾、牡蛎、肉、牛奶、洋葱、海带、番茄、南瓜和杏。

微量元素对人体健康起着不可或缺的作用。微量元素方面，人体的需求是有限的，一定不能过量，那样只会有害无益。如果孩子需要服用一些微量元素，必须经过专业的检查，并在医生的指导下补充。

1.不要大量摄入微量元素

适量摄入微量元素才能使其发挥应有的作用，给人体补充营养，否则只会适得其反，给人体带来健康威胁。

熨斗

这种微量元素的缺乏会使人患上缺铁性贫血，对人体造成不良的不良影响。因此，人们开始大量补充含铁的食物。但这样不仅会提高身体素质，促进健康，还会对孩子造成轻微的中毒，甚至会导致孩子发育迟缓和肝脏疾病。

锌元素

过量摄入这种元素会阻碍铁和铜的吸收，容易诱发胃肠道疾病和锌中毒，患者会出现恶心、呕吐、失眠等不良症状。

碘元素

缺乏这种元素一般会引起地方性甲状腺肿，而生活在沿海地区的人由于摄入这种元素过多会引起这种疾病。

铜元素

这种元素过量容易导致肝脏疾病，如损伤和慢性肝炎，对小脑的发育和正常运行也有不良影响。

2.微量元素的协同和拮抗作用

微量元素之间能产生一定的协同和拮抗作用，应引起重视。锰可以加速铜的功效，铜可以帮助铁的摄入和功效，而铁、锰、铜和钴可以共同促进血液生成。

镉会阻碍锌的摄入和正常的生理功能；锌和硒对镉的毒性有一定的拮抗作用；砷可以减弱硒的毒性，而钴则相反，可以增强硒的毒性。铁和锰在消化道吸收中有拮抗作用，但在血液生成中有协同作用。

3.注意饮食

大多数微量元素以离子的形式存在于体内，容易与某些离子发生反应，阻碍微量元素的吸收。如果需要补充微量元素，也要注意其他营养素的摄入。

例子:铁

增强或阻碍铁吸收的物质

柠檬汁、醋、维生素C、矿物质铜和锰能促进铁的摄入和功能。茶和碳酸饮料会对铁的摄入和功能产生负面影响。

铁吸收的特定效应

维生素C:人体补充的维生素C越多，吸收铁的速度就越快。想要加速补铁，最好在饭后四小时内补充维生素C。

柑橘类:食用后可以吸收70毫克的维生素C，可以促进人体摄入两倍的铁。

茶和咖啡:它们含有多酚类物质，阻止人体吸收铁。