猕猴桃怎么催熟 猕猴桃如何快速催熟

猕猴桃如何快速成熟

猕猴桃作为一种常见的水果，受到很多人的喜爱。但是在日常生活中，我们会发现购买的猕猴桃通常都是不熟的，总是需要放一段时间才可以食用。那么猕猴桃如何快速成熟呢？如果你想知道，不妨继续往下看。

如何加速猕猴桃的成熟1

1.熟水果的成熟

专家提醒猕猴桃在食用前要煮熟，否则，不仅它的一些物质对身体不好，而且它的涩味也很不好。然而，如果猕猴桃自然成熟，它必须等待很长时间。这时，如果能掌握一些催熟方法，就能在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃。如果我们想让它快速成熟，我们不妨把猕猴桃和其他成熟的水果放在一起，比如苹果、香蕉和西红柿。

这是因为这些成熟的水果会释放自然催熟气体“乙烯”。当猕猴桃与这些成熟的水果放在一起时，这种自然成熟的气体会感染猕猴桃，从而促进其软化和变甜。

2.环境中的乙烯

专家提醒，猕猴桃对乙烯非常敏感，尤其是对环境中的乙烯。只要环境中乙烯的浓度越高，它就成熟得越快。因此，目前很多商贩经常使用乙烯气体或乙烯来促进水果的成熟，从而有效提高猕猴桃的上市时间。一般猕猴桃在室温下用1000 mg/kg猕猴桃的乙烯利浸泡2分钟，两周后即可上市。然而，一些未经处理的在1个月后达到可食用状态。

因此，一些迫不及待想吃猕猴桃的人不妨用这种方法催熟猕猴桃，但使用时一定要控制用量，否则很可能会损害*健康。

3.用牙签催熟猕猴桃

也就是先把猕猴桃用水清洗干净，然后用干净的牙签在上面扎几个小孔，然后放入塑料袋中，扎起来放几天，这样会加快成熟的过程。你也可以用刀在猕猴桃外面切几个小孔，这样也可以加速猕猴桃的成熟。这是因为小伤口可以使猕猴桃产生乙烯，而乙烯可以加速猕猴桃的成熟。另外，小伤口会让生命动起来，会加速猕猴桃的成熟。这种方法虽然好，但是小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的品质，所以不建议使用。

猕猴桃怎么选？

1.先看形状。

一般外观饱满，颜色均匀，接近卡其色皮肤，一般是日照时间较长的象征。那样的话，猕猴桃会更甜。同时，猕猴桃也要选择头尖的那种。在这种情况下，激素通常使用较少。

2.看手感。

一般在挑选猕猴桃时，要注意表面是否完整、凹陷、有弹性。如果是局部软或者整体软的，建议不要选择，因为如果是局部软的，不松解很容易断裂，所以建议不要选择。

3.看颜色。

挑选猕猴桃时，建议果皮黄褐色有光泽，果皮上的毛不要轻易脱落。一般来说，这种水果是酸甜的。

4.看硬度。

一般选择猕猴桃的时候，建议选择比较硬的。一般不建议选择软的或者局部软的水果。一般来说，如果是软的，很容易碎。

5.看尺寸。

一般不是大部分水果，但是越大越甜越好。一般不要盲目选择大水果。一般来说，小水果的味道并不比大水果差。一般来说，如果水果异常大，建议不要选择。

众所周知，水果营养丰富。但是，如果购买的水果质量不好，味道和营养都会受到影响。想要利用猕猴桃的保健功效，一定要注意上面提到的购买和催熟的小技巧。

如何快速催熟猕猴桃2

猕猴桃的营养价值

1.营养价值:猕猴桃富含维生素C、膳食纤维、糖类、氨基酸、维生素A、钙、钾、铁等多种矿物质元素。

2.降低胆固醇:猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能清热降火、润燥通便，有效防治便秘和痔疮，排出体内有害代谢产物。同时，膳食纤维还可以降低胆固醇，促进心脏健康。

3.防癌:猕猴桃中含有的抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱癌基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞疾病有一定的抑制作用。

4.预防心脑血管疾病:猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流动，预防血栓形成，降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。

5.防治糖尿病:猕猴桃中含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经传导作用，对防治糖尿病和抑郁症有独特的功效。

6.瘦身:猕猴桃中含有维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素，特别是富含维生素C，补充这些维生素可以增强身体对细胞的激活，促进新陈代谢。此外，膳食纤维具有通便的作用，因此猕猴桃具有极好的减肥和美容效果。