松露是什么 松露是什么：第一眼看松露感觉像一块牛粪
婚姻生活什么是松露:乍一看，松露感觉像牛粪
至于松露，我一看就以为是牛粪。我相信很多人会把它当成牛粪，即使看到我这样的松露也不知道怎么摘。那么，松露长什么样？块菌是怎么产生的？块菌是蘑菇的总称，被归为子囊菌科块菌属。大约有10种不同的种类，通常是一年生真菌。它们大多生长在阔叶树的根部，一般生长在松树、橡树和橡树下。
松露是什么样子的
松露是世界上最昂贵的野生真菌，大致可分为黑松露和白松露。它们与鱼子酱、鹅肝一起被称为“西方三大美食”，在欧洲备受推崇。
大约有10种不同的种类，通常是一年生真菌。它们大多生长在阔叶树的根部，一般生长在松树、橡树和橡树下。
散落在树底部的方圆有120-150厘米，巨大的身体隐藏在地下3-40厘米处。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国家。
块菌对生长环境要求极高，无法人工培育，导致块菌稀少且价格昂贵。
块菌子实体像块，小的像核桃，大的像拳头。年轻时内部为白色，质地均匀，成熟后为深黑色，带有淡淡的大理石纹理。
子囊果呈球形、椭圆形、褐色或褐色，有的小如豆，有的大如富士苹果，表面有多边形疣，反射红色光泽，顶部凹陷；它的肉开始是白色的，后来变成棕色或灰色，成熟后会变成黑色；切面呈褐色，有大理石般的纹路，散发出森林般的潮湿气味和干果的香气，以此引诱小动物寻找东西，并将孢子带到其他地方繁殖。
块菌可以小到花生，也可以大到手球。块菌的生长周期只有一年。它的大小和它的年龄无关。生老病死只伴随着四季的变化。一般黑松露在12月成熟，一直到第二年3月。过熟的松露会腐烂分解。
松露是如何形成的
关于松露的第一份文字记录可以追溯到公元前5世纪，但当时人们总是对松露是如何形成的感到困惑。古希腊人认为闪电将泥土煮成松露，而其他人则认为松露是生长在地下的蘑菇。令人惊讶的是，当块菌开始成熟时，与块菌共存的植物周围会发生燃烧，块菌周围的草都会枯萎，就像被闪电击中一样。
在过去，这种奇特的自然现象使得块菌在迷信的中世纪欧洲被视为恶魔的化身，人们对此避之千年。直到14世纪，法国教皇才开始了吃黑松露的潮流。自19世纪以来，黑松露达到了顶峰。当时几乎所有的正式宴会都至少有一道以黑松露为主的菜肴。如今，松露在许多国内和国际博览会上发挥着重要作用。
与蘑菇和其他普通真菌不同，松露的孢子不是通过风传播的，而是由吃松露的动物传播的。块菌主要生长在松树、橡树和橡树下，由于块菌不能进行光合作用，不能独立生存，所以必须通过与一些根系的共生关系来获取养分。
每年春夏之交下几次雨后，块菌通常会在几天内长到最大体积。小块菌有鸡蛋那么大，而大块菌有时长得跟足球一样大。生长期过后，块菌开始进入缓慢成熟期，需要几个月的时间。到11月左右，成熟的松露会散发出一种特殊的气味。再过10天左右，块菌就会被能够发芽生长的孢子所覆盖。这个时候，一定要把它们挖出来，及时吃掉。如果稍有延迟，块菌就会产生毒素并开始腐烂，变得一文不值。