虾姑的做法 皮皮虾的做法和功效
皮皮虾的做法和功效
清蒸虾的营养和功效
蒸皮皮虾最大限度地保留了皮皮虾的营养价值,使其口感足够鲜嫩多汁。那么蒸皮皮虾有哪些营养和功效呢?让我们一起看。
1.蒸皮皮虾富含蛋白质,是快速补充能量的好帮手。同时,它有助于我们补充大脑,增强肌肉。
2.蒸虾皮中的‘氨基酸’含量虽然不够,但总比它的综合结构好,是人体生理活动所必需的,容易被人体吸收。
3.蒸皮虾的脂肪含量极低,其中含有的牛磺酸可以降低胆固醇。缺点是其胆固醇含量较高。
4.蒸虾皮中的镁可以调节心脏活动,有助于预防心血管疾病。
5.蒸虾仁中含有的钙和磷有助于骨骼的发育,预防佝偻病和骨质疏松。
6.蒸虾皮还具有补肾益精、催乳解毒、缓解神经衰弱的作用,有助于病后恢复。
蒸皮皮虾有哪些做法
皮酱蒸虾仁简单,耗时短,调料可以即兴,是最受欢迎的方式。所以那些不懂蒸皮皮虾的朋友真的应该好好学学,不管是对家人还是对客人,都很好!先说说蒸皮皮虾的方法。
练习1
买皮皮虾回家,清洗干净放在盘子里;往蒸锅里加水,煮开。将皮皮虾放在蒸锅上蒸10分钟。
练习2
皮皮虾洗净,用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右,然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,最后撒上自制的酱汁。
蒸皮皮虾的一个好处就是吃的时候可以根据个人口味调整酱料,想吃清淡或者喜欢重口味的人可以从中获得满足感。
练习3
佐料
皮皮虾。
佐料
花椒、八角、葱、姜、蒜瓣、酱油、醋、香油、蒜末、精盐等。,都是根据自己的口味准备的。
实践
1.把蒸笼刷干净,底部放水,上面放蒸屉,少放水,因为蒸的时间不多。
2.将皮皮虾背对小腹朝上放在热气腾腾的抽屉上。如果放不完一层,可以跨第二层,这样皮皮虾就不动了。而且肚子朝上,容易咸和调味。
3.皮皮虾上撒胡椒粉、八角、大葱、姜片、蒜瓣等调料。
4.在皮皮虾上均匀撒上一些精盐。
5.盖上盖子,点一把大火。水煮沸后,通常需要3-5分钟。当你看到皮皮虾的皮肤变红时,它就熟了。