干锅虾怎么做 了解干锅虾的做法

了解干锅虾的做法

对于喜欢吃辣的人来说，干锅虾是个不错的选择！干锅虾味道鲜美，营养丰富。你已经很兴奋了吗？下面小编给大家介绍一下干锅虾的做法，希望大家能像我一样爱上干锅虾。

材料:

南美白对虾、黄瓜、莲藕、土豆、年糕、洋葱、料酒、酱油、酱油、辣豆豉酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐和糖

练习:

1.打开年糕，在锅里煮开，沥干水分备用；

2.虾去虾线后，背部剖开，洗净沥干，用盐、胡椒粉和少许淀粉腌制15分钟左右；

3.往锅里多倒些油。当它燃烧到冒烟时，倒入虾，煎至变色。然后沥干锅里的油；

4.洋葱切片，土豆切段；？

5、切成条和黄瓜条；

6.另起一个油锅，将洋葱翻炒至透明；

7.倒入年糕和土豆翻炒至土豆软烂；

8.倒入黄瓜，加入料酒、酱油、少许酱油、麻辣豆瓣酱、黑胡椒、孜然粉、五香粉、盐和糖，搅拌均匀；

9.倒入虾，翻炒至混合味道。

虾米的功效

干锅虾色泽红润，肉质细嫩，味道鲜美。你知道干锅虾有什么作用吗？你知道虾米的功效其实很多吗？我们来看看边肖虾米的功效。

1.干锅虾营养极其丰富，蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；

2.干锅虾富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质。，而且它的肉质像鱼一样柔软易消化。对老年人是很好的营养，对健康极其有益；

3.干锅虾也是身体虚弱、病后需要调理的人的绝佳食物。镁在调节心脏活动中起着重要作用，可以很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死

4.干锅虾富含镁，经常食用可以补充镁的不足；

5.干锅虾透奶效果强，富含磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素可以帮助消除时差带来的时差反应。虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。

吃虾干的注意事项

人们遇到喜欢吃的东西就不能自己动手吗？如果你喜欢吃虾米，那就毫无顾忌地吃个够。你不知道的是，你又喜欢吃什么有禁忌。让我来告诉你吃虾米的注意事项，让你正确吃虾，健康吃虾！

1.吃虾干的时候，最好不要大量喝啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃虾要配干白酒，因为果酸有杀菌除臭的作用；

2.食用虾干后，1小时内不要吃冷饮、西瓜等食物；

3.干锅吃虾不能吃葡萄、山楂、石榴、柿子。这些水果含有单宁酸。如果边吃海鲜边吃水果，这些单宁酸会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，导致沉淀和凝固。严重者会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，会极大影响胃的消化功能。所以吃海鲜后，最好间隔4小时以上吃这种含鞣酸的水果，避免消化不良；

4.虾不应该和一些水果一起吃。虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果搭配含有鞣酸的水果食用，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸与钙离子之间会形成不溶性结合，刺激肠胃，引起人体不适，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。海鲜应该和这些水果分开至少2小时食用。

如何在干锅里煮虾和土豆

鲜虾配土豆是绝配！虾是我的最爱，土豆也是。只有当它们结合在一起时，才能被认为是世界上美味的。那么如何才能将鲜虾和土豆完美结合，做出最好吃的干锅鲜虾和土豆呢？我们来看看干锅鲜虾土豆的做法。

材料:

虾，土豆，蒜瓣，红辣椒，香菜

练习:

1.鲜虾去泥线洗净沥干，土豆去皮洗净切成小块，方便入味；

2、蒜瓣、红辣椒切成小块，欧芹洗净后切成小块；

3.锅里放适量的油，多一点；

4.将虾放入大火中炸至完全变色。转小火继续炸5-8秒；

5.取出取虾油；

6.虾油倒入锅中，炸土豆；

7.煎5-8秒后，转小火煮至土豆熟透，表面微焦；

8.给孩子们加点盐调味；

9.加入炒好的虾，适当翻炒；

10.用刀把蒜瓣碾碎放进去；

11.放入红辣椒；

12、放上自己种的香菜~ ~稍微翻炒一下就可以了~；

提示:

1.土豆切成小块，方便品尝~

2.虾如果合适的话可以炸一会儿，这样最后的虾壳比较脆，有椒盐虾的感觉。

3、这道菜，虾是微咸的，肉还是清淡的，土豆是咸的，保留了虾的原味~