哺乳期食谱 哺乳期食谱

如果你是母乳喂养，妈妈们一定要注意自己的日常饮食。因为这个时候，不仅仅是自己补充营养，还要给新生儿提供营养。那么哺乳期饮食有哪些禁忌呢？哺乳期吃什么？哺乳期可以吃螃蟹和巧克力吗？

哺乳期的饮食禁忌

1.辛辣食品

哺乳期避免接触大蒜、洋葱等辛辣食物，因为它们不仅会改变母乳的酸度和味道，还会引起新生儿胀气和腹泻。

咖啡因饮料

虽然能提振妈妈的精神，但对宝宝不好。因为咖啡会随着牛奶被宝宝吸收，会导致宝宝过于兴奋，出现心率加快、头痛、呼吸不畅等症状。严重的还会影响宝宝的睡眠，这对他的成长非常不利。

3.高热量食物

太油腻或太甜的食物往往含有高热量和低营养，这对母乳的质量有非常不利的影响。而且新妈妈还在恢复期，消化能力差。油炸食品很难消化，这对她的健康不利。所以少吃油炸薯片、糖、蛋糕等。

4.刺激性食物

如果女性在哺乳期吃了太多刺激性食物，母乳中就会出现刺激性物质，最终会随着乳汁被宝宝吸收，对她的成长非常不利。不过还是可以吃少量的调味品，比如辣椒和醋。

5.可可碱食品

可可碱是一种特殊物质，影响神经系统和心脏的健康，还会导致尿频、肌肉松弛，宝宝会失眠、消化不良。此外，吃巧克力会导致食欲不振和发胖的可能性。

6.腌制食品

哺乳期虽然不需要忌盐，但也要控制到一定程度。建议每天摄入量不要超过9克。因为吃太多不仅会增加肾脏的工作量，还会增加血压，对妈妈的健康不利。

7.大量味精

味精对宝宝发育不好，尤其是12周以下的宝宝，不仅影响智力发育，还会影响生长发育，所以哺乳期要避免味精。

8.毒品酒精

两者不言而喻，因为可以通过母乳被宝宝吸收，对他们的健康成长非常不利。因此，哺乳期服药应遵医嘱，避免饮酒。

9.凉爽的水果

哺乳期吃水果很重要，但要慎重选择。以下两种水果吃了很可能会引起腹泻。首先，刚从冰箱里拿出来的水果不能直接吃，要在室温下半小时后再吃；其次，不能吃凉的水果，比如西瓜、芒果、柚子等等。另外，橘子、橙子等水果虽然富含VC，但也是刺激性食物，吃多了可能会引起腹泻、皮疹等不适。

1.水分充足

母乳的主要成分是水，所以每天要多喝水或者流质食物，比如粥或者汤，保证母乳的质量。推荐鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜等滋补汤品，汤品量可根据母乳产量调整。

2.保证蛋白质

每天，食物中超过三分之一的蛋白质应该是动物蛋白。比较推荐的一款是猪蹄汤，既能活血补血，又能催乳，给宝宝提供足够的口粮。

3.多样化饮食

食物的种类要丰富齐全，不能偏食或挑食，保证各种营养素的摄入。比如主食要粗细搭配，副食要多样化。

4.催乳食品

许多食物都有很好的催乳作用，如花生、大豆、猪蹄、鲤鱼、豆腐等。如果牛奶不足，我妈妈可以吃得更好。

5.日常饮食的组成

250克；牛奶；主食400-500克；；100克；豆制品；500-750克；水果和蔬菜；100-150克；鸡蛋；肉150-200克；；内脏每周50-100克。

1.生菜；莴苣

它是催乳剂中非常好的蔬菜，含有铁，可以缓解产后贫血。建议用生菜烧猪蹄，不油腻，清爽。另外，莴笋叶除铁外，营养成分比茎高，建议不要扔掉。

2.豆腐

具有补气护胃健脾、生津润燥、清热等功能。它也是一种很好的牛奶食品。建议将酒、豆腐、红糖与水一起煮，对挤奶有很好的效果。

3.花生

对脾虚引起的水肿、白带、贫血、恶心有很好的效果；此外，它还有润肺、止咳、产后给奶的作用。

4.豌豆

含磷丰富，性味甘甜。因此具有利咽、利尿、生津、止泻、催乳的功效。建议煮熟后直接食用或做成蔬菜汁。

5.茭白

它富含VB1、VB5、VC、蛋白质和各种矿物质。性味甘寒，具有清热解毒、利尿催乳的功效。建议用猪脚和通草一起煮。因为是寒性食物，如果是脾胃虚寒，那么就不宜多吃；此外，它还含有大量不溶性草酸钙，所以泌尿系结石患者不宜吃太多。

水果是一种健康食品，不仅富含维生素，还含有矿物质。是妈妈们的首选。不过哺乳期吃什么水果也很讲究。尽量不要碰凉的水果，避免宝宝腹泻。这里推荐一些中性水果:

1.香蕉:富含铁和纤维素，多吃可以预防妈妈的贫血和便秘，还可以预防宝宝的贫血。

2.橙子:富含VC和钙，能促进宝宝牙齿和骨骼的发育，预防佝偻病等疾病。

3.苹果:富含钾、果胶、多糖等营养物质，哺乳期的妈妈更容易疲劳，多吃可以赶走疲劳。

4.红枣:富含VC、葡萄糖和蛋白质。多吃可以健脾护胃，补血益气。非常适合哺乳期脾胃虚弱、气血不足的妈妈食用。

5.桂圆:营养丰富，能健脾补血，体质虚弱的新妈妈可以适当食用。

分娩后，新妈妈会流失大量的钙，而这个时候，宝宝只需要从母乳中摄取大量的钙进行发育。因此，在哺乳期可以适当补充一些钙片，以满足新妈妈和宝宝的需要。选择钙片有几种方法:

1.易溶于水:选择易溶于水的钙片，使其相对成块吸收，吸收率相对较高。

2.拒绝碱性:选择中性或偏软的酸性钙片，对胃无害。

3.镁:镁能促进钙的吸收，增加其吸收率。

4.选择大品牌:最好选择大品牌的产品，一方面补钙效率高，另一方面质量可靠。

提示:为什么要吃钙片？

宝宝摄入钙的主要途径是母乳，所以母乳喂养的妈妈每天会流失300毫克左右的钙。如果在此期间不及时补充，体内的钙会变得越来越少，直至出现钙代谢的负平衡，严重的会患上产后骨质疏松症。此外，一些研究发现，由定期补钙的母亲母乳喂养的婴儿更健康，不容易患佝偻病、出牙慢和抽筋。因此，母亲在哺乳期补钙非常重要。

不能。

它是一种很酷的食物，里面有嘌呤碱和异性蛋白。这些物质会通过母乳传染给宝宝，会引起皮肤过敏、湿疹加重、腹泻等问题，还会引起宝宝自身的免疫系统疾病。它还可能含有寄生虫、重金属和病毒，对宝宝的健康非常有害。

不能。

是一种高热量、高脂肪、低蛋白质的食物，所以会导致妈妈身材走样；还会影响食欲，打乱妈妈的正常饮食，导致母乳质量下降，影响宝宝发育。另外含有大量的可可碱，对宝宝的发育也非常不利。

然而，适量吃一些食物是可以的。至于吃多少，要看妈妈的体质和宝宝的年龄。所以特别想吃的话，吃一小块是没问题的，但是吃完要马上刷牙，避免蛀牙。另外，如果你是高血糖或糖尿病的妈妈，不建议吃。即使吃了也只能吃一些低糖的黑巧克力。

1.芙蓉鲫鱼

食材:鲫鱼、鸡蛋、火腿等

步骤:

将鱼处理后备用；鸡蛋只取蛋清；火腿、姜、香菜洗净切段。

鱼摆好盘子；清汤加入蛋白质，倒在鱼上，加入姜片。

用小火蒸鱼8分钟，取出姜片，撒上欧芹和火腿。

功效:色泽洁白光滑，营养丰富，催乳效果好。

2.豆腐香菇炖猪蹄

食材:豆腐、丝瓜、香菇、猪脚等。

步骤:

猪蹄、香菇、丝瓜洗净切好备用。

猪蹄炖好后，撒上香菇、丝瓜、豆腐，适当调味。煮一会儿就可以关火了。

功效:富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，还含有VA、VB1、VB2等维生素，有很好的催乳作用。

3.紫菜蛋羹

配料:海藻、海苔、香油、鸡蛋等。

步骤:

海米浸泡，鸡蛋打散，紫菜切丝放碗中，准备葱花香菜。

洋葱翻炒，然后倒入海米和适量的水烧开。

关小火炖一会儿，然后加入鸡蛋和欧芹，倒入紫菜碗中。

功效:富含蛋白质、铁、钙等微量元素，还含有VA、VC等营养元素。

4.蘑菇鸡翅

食材:鸡翅、香菇、鸡汤、红酒等。

步骤:

鸡翅处理一下，稍微腌制一下备用；蘑菇带蒂，切好；把洋葱切成长块。

将鸡翅放入热油中，捞出，直到鸡翅皮变成金黄色。

葱姜炒花生油，加入鸡翅、红酒、鸡汤等。，然后用大火煮沸。

转移到砂锅里，用小火煮。

功效:富含蛋白质、维生素、锌和各种维生素，其中胶原蛋白和蛋白质非常丰富。

5.黑鱼和红枣

食材:生鱼、5个红枣、生姜等。

步骤:

乌鳢处理，腌制5min，煎至金黄色备用；红枣浸泡，去核备用。

将所有材料放入锅中，加入开水，煮2小时。汤汁浓稠时，可以调味，适当食用。

功效:黑鱼不仅好吃，还富含蛋白质、钙、磷；红枣有补血的功效。