车前草怎么吃 车前草的食用方法
女性健康车前草的药理作用
1.对泌尿系统的影响:车前草有一定的利尿作用，能增加狗、兔、人的水分排泄，增加尿素、尿酸、氯化钠的排泄。正常人口服车前子煎剂10g有利尿作用，但未记录煎剂总体积和每日入水量，缺乏严格控制。正常人和家兔服用车前子煎剂无明显利尿作用。车前子没有利尿作用。
2.镇咳、平喘和祛痰作用。
3.抗病原微生物作用:车前草水提取物在体外对同心毛癣菌、绵状小孢子菌和星状诺卡氏菌均有不同程度的抑制作用。平板钻孔证明金黄色葡萄球菌对车前草高度敏感，宋内志贺菌中度敏感，大肠杆菌、铜绿假单胞菌、伤寒杆菌轻度敏感。
4.对胃和肠道的影响:对巴甫洛夫胃小、胃瘘的狗给予0.5g/kg车前草水提取物或输液，对胃液分泌有双向调节作用；可拮抗毛果芸香碱引起的胃液分泌过多和肾上腺素引起的胃液分泌不足。
5.抗炎作用。
6.对关节囊的影响:将车前草煎剂少量多次注入兔膝关节腔，先发生滑膜炎，后发生结缔组织增生，使松弛的关节囊恢复原有张力成为可能，临床上可用于颞下颌关节半脱位。
车前草治疗方的实践
1.车前草治疗慢性支气管炎:每日取车前草干30-60g，鲜品加倍，冷水浸泡30分钟，武火煎2次，每日1次，连用3-5天，可缓解症状或恢复。尤其是肺热咳喘。
2.车前草治疗腮腺炎:每日取车前草干30-60g，鲜者加倍，水煎二次，第一次加300 ml水至100 ml，第二次加200 ml水至100 ml，合并两次药液，分两次服用。一般连续服用3- 5天即可缓解或治愈。如果你病得很重，可以选择剂量。
3.车前草治疗痛风性关节炎:取车前草干30-60g，鲜品加倍，水煎2次，每日1剂，连服。服药后，症状会在12-15天内缓解。为防止复发，每20天服用10-15剂，无复发。
4.车前草治疗口疮:每日取车前草干30g，鲜车前草加倍，水煎二次，加白糖口服二次，每日一剂。
5.车前草治疗高血压:每日取车前草干30克，鲜者加倍，水煎二次，以茶服之。
6.车前草治疗小儿腹泻:取车前草干30克，鲜品加倍，每日1剂，水煎2次，1-2天服用。
一种吃车前草的方法
车前幼苗的嫩叶是可食用的。用开水焯水后，可用于凉拌、蘸酱、馅、汤等。味道鲜美，营养丰富。树叶是家畜很好的饲料，既可以生食发酵，也可以在秋天把绿叶晒干做成草粉，用来喂鸡、喂兔子。
饮食方法的例子:
1.车前炖猪肚:所谓“猪肚”，就是猪膀胱的意思。方法是将收集的新鲜车前草用水洗净备用，将洗净的猪膀胱200克放入沸水锅中，煮开后切成块，与车前草、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、高汤一起放入锅中，炖煮透。车前炖猪肚有“清热利湿通淋”的作用，可以治疗膀胱炎、尿道炎等疾病。
2.车前草汤:将收集的车前草叶用水洗净备用，加入大豆油、葱花、胡椒粉、精盐、姜丝等。，翻炒几下，加入500毫升水，加入车前叶，翻炒后加入味精和香菜，便可以出锅了。这汤有清热、利尿、消炎的功效。
3.绿茶芭蕉场:用鲜芭蕉100 ~ 150克，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5 ~ 1克，分三次饮用。该汤具有“清热解毒、消炎止血、止泻”的作用，可治疗血尿、腹泻、胃炎、前列腺炎等疾病。