优质蛋白质 什么样的食物是给宝宝的优质蛋白质
女性健康要真正做到宝宝营养均衡，就要参考相关的营养书籍。很多书都会谈到一种“优质蛋白质”。比如，营养要跟上某些疾病，“优质蛋白质要占摄入蛋白质人群的40%以上”。这是什么“优质蛋白”？
人类有八种氨基酸，必须从外界吸收，不能在体内合成。这八种富含氨基酸的食物对人更有益。因此，有些人根据这种必需氨基酸的含量对各种食物进行了分级。
分数越高，氨基酸水平越接近人类需求。根据这个想法，一些人已经获得了各种蛋白质。分数越接近100越好，内容越接近人体需求——即分数越高越“优质”。
如果需要将1-3岁婴幼儿的营养过程按照食物类别划分为一个阶段，按照传统教材应该是:专属母乳阶段、辅食阶段、简单食物阶段和普通食物阶段。
这种划分也是关于父母总是跟随的阶段。当人们坐在一起谈论育儿时，他们经常会有这样的问题。你的辅食里加了什么？你的宝宝每天吃什么？你的宝宝能吃肉吗？你的宝宝还喝牛奶吗？
如果我现在告诉你，提出这些问题的基本点很有问题，或者上面提到的食物阶段划分很有问题，你会感到惊讶吗？
但这是实际情况。
如果一个妈妈问另一个妈妈你的宝宝还喝牛奶，这句话的潜台词就是妈妈认为宝宝在某个发育阶段可以停止吃奶，牛奶中的营养可以通过其他食物来补充。
营养学普遍认为，如果条件允许，为了营养均衡和身体健康，一个人应该终生服用乳制品，尤其是鲜奶和混合奶。牛奶富含人体必需的营养物质，其吸收效率是其他任何天然食物都无法相比的——换句话说，喝牛奶和不喝牛奶在营养水平和营养平衡上会有差异。
需要强调的是，婴幼儿、儿童和老年人应服用鲜奶或奶制品。这些人应该属于“营养弱势”群体，他们吸收、利用维生素、微量元素等必需营养素的能力，以及储存这些营养素的能力，都弱于其他群体，而牛奶是补充食物的最佳方式——既然有这么好的方式而且又便宜又好，为什么不去做呢？