最营养的早餐搭配 怎么搭配最好营养早餐

如何搭配最好的营养早餐

导语:早餐是一天中最重要的一餐，但经常被人们忽视。有些人甚至不吃早餐。没有新能源我们怎么做一天的工作？以下是如何搭配最好的营养早餐。欢迎阅读！

一天早餐如何吃才能补充新能量

早餐每天都吃，但是怎么吃才是最健康的。根据早餐营养现状调查结果，我们邀请了营养早餐顾问团的专家为大家的早餐开出“营养处方”。

早餐前喝水是最健康的

起床后喝杯水再吃早饭比较好。专家指出，夜间睡眠时，人体大部分器官得到充分休息，但消化器官仍在消化吸收晚餐时留在胃肠道的食物，真正进入休息状态的只有清晨。早餐吃得太早，会影响胃肠道的休息。

此外，经过一夜的睡眠，人体从尿液、皮肤和呼吸中消耗大量水分，早上起床后，身体处于生理性缺水状态。因此，人们不用急着吃早餐，而是先喝一杯温开水，既能纠正生理性缺水，又能清洗器官，有助于提高器官功能。

吃早餐前起床半小时

有些人早起吃早餐。其实这样不好。最好在起床半小时后吃早餐。

专家指出，一旦早餐吃得过早，必然会干扰胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳状态，扰乱胃肠道的蠕动节律。因此，最适宜在起床后20到30分钟吃早餐，此时人的食欲最强。此外，早餐和中餐之间的时间间隔最好是4到5个小时。如果早餐太早，数量应该相应增加，或者午餐应该相应提前。

早餐应该有三种食物

早上时间比较匆忙的时候，很多人都倾向于“应付”早餐。事实上，早餐应该像晚餐一样吃。专家指出，早餐应提供一天能量的40%，午餐40%，晚餐20%。按照最低标准，早餐也要占一天能量的至少20%，另外两餐各占一天能量的40%。

由于时间限制，早餐和晚餐都很难准备，但至少要注意食物搭配，有提供蛋白质和脂肪的主食，有利于消化的流质食物。根据中国营养学会的推荐，一顿合理的早餐，碳水化合物供能应占一天总能量的60%左右，蛋白质供能占10%-14%，脂肪供能占25%-30%。

一般来说，早餐应该包含三种食物:淀粉主食如馒头、面包、粥、馒头等。；富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆奶、豆制品、熟肉等。；水果或蔬菜。理想情况下，再加入一勺坚果。

食物的种类可以因为不同的胃口和体质而改变。糖尿病人如果不选择米粥、馒头、面包，应该换成豆浆或牛奶的燕麦粥，或者以豆类为主料的粗粮粥，再加上豆制品、牛奶和蔬菜。胃病患者可以吃软食和发酵面食，消化能力强的可以吃耐嚼的食物，如面包、通心粉、荞麦面等。

一天早餐如何吃才能补充新能量

馒头馒头郭强面包油条

很多人早餐喜欢吃烧饼、油条等主食，都存在含油量高的问题。人们在吃油条和蛋饼时会警觉，油条和蛋饼表面可以看到油。但是很多人经常被烧饼所迷惑，认为烧饼表面不油腻，热量和油脂一定少。但事实上，烧饼吃起来又脆又好吃，都是因为做的时候加了很多油。一个烧饼的热量约为230到250大卡，其中约25%来自脂肪。如果加入中等脂肪食物豆浆，这种组合的含油量更高。

许多人早餐喜欢吃面包。专家指出，烘焙面包和油条都有同样的问题，那就是它们含有致癌物质。经常吃这类食物容易致癌，不建议每天都吃。此外，许多面包的含糖量和含油量仍然很高。专家建议，其实馒头相对营养健康，是个不错的选择。

至于液体产品，专家建议选择牛奶和豆浆。牛奶的营养价值比豆浆高，但这取决于一个人的体质和习惯。

青瓜、番茄可选用绿色蔬菜，绿叶蔬菜可用开水冲煮，蘸大酱、番茄酱或酱料。绿色蔬菜现在必须烹饪和食用。第一天拌菜第二天吃会产生亚硝酸盐，会引起食物中毒。

水果不应该在早上随餐食用

许多人早餐喜欢吃水果。专家指出，人们早上的食欲不如其他晚餐时间旺盛，早餐吃水果必然会影响其他主食的摄入，因此不建议在早餐时间吃水果。但是，早餐后大约一两个小时，可以吃一些水果作为营养补充。

其他人喜欢在早餐吃杏仁等坚果。专家指出，早上吃坚果很有营养，各种坚果都可以吃，比如核桃、杏仁、榛子等。去壳后量应为1勺或1小把。

不同的人有不同的早餐选择

专家指出，早餐的量应该根据年龄、职业和健康状况来决定，不同年龄的人应该选择不同的早餐。劳动强度大的人应该多吃早餐，以满足早上强体力工作的需要。如果你是老年人，早餐吃一杯牛奶、一小碗粥、一个鸡蛋、50克馒头、适量青菜和一点咸菜就够了。小学生早餐喝一杯牛奶、一个鸡蛋、50 ~ 100克馒头或面包、适量豆丝拌青菜、一点咸菜也不错。孩子长势旺盛，补充丰富的蛋白质和钙非常重要。因此，早餐中可以有更多的脂肪，可以延长食物在胃中的时间，避免孩子吃得太多，另一方面也满足了孩子的成长需求。儿童应少吃含糖量高的食物，以防止龋齿和肥胖。成年人需要为身体提供足够的能量，饮食中要富含蛋白质、维生素、钙、磷等。一般主食可以加牛奶或豆浆。

科学地吃早餐不会让你变胖

有些人从不喜欢早餐，慢慢改变吃早餐的习惯，但很快就发现自己胖了。专家指出，科学健康地吃早餐不会让人发胖，但有利于控制体重。很可能是因为吃东西不科学，人才会发胖。一日三餐的量要综合考虑。如果你吃了不止一顿饭，你应该在下一顿饭中失去它。很多人可能在不改变原来午餐和晚餐摄入量的情况下，增加了早餐的摄入量，所以每天的能量摄入肯定超标，体重增加是必然的。