减肥吃什么菜 吃什么菜可以减肥

你可以吃什么食物来减肥

吃什么食物可以减肥，吃什么减肥的食物好。都说减肥靠三分练七分，所以饮食是减肥过程中很重要的一件事，那么吃什么食物可以减肥，吃什么食物减肥好呢？这里有一些有助于减肥的菜。

你可以吃什么食物来减肥1

绿皮密生西葫芦

西葫芦含有94%以上的水分，是维生素A较多的低热量食物，其他维生素和矿物质与南瓜相似，钾和镁的比例较高。其品质优于南瓜，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生西葫芦比熟食好，也可以当蔬菜汤。

大白菜

大白菜性微寒，味甘，具有解毒、清热、益胃的作用。心烦、口渴、大便不畅、尿少黄的人可以经常吃白菜。大白菜含有较多的粗纤维、维生素A、维生素B、维生素C等。大白菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心不会破坏白菜的营养，对缓解便秘很有效。

小红萝卜

萝卜分为白皮、绿皮、红皮，可以生吃，也可以熟吃。它的维生素C含量是梨的10倍，还含有干扰素诱导剂，具有抗病毒和抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，具有消积化痰、解热解毒等功效。对支气管炎和咳嗽有疗效。萝卜中含有的木脂素和辛辣物质具有抗癌作用，富含维生素c，萝卜可以缓解便秘，抗菌，防止胆结石形成，降低胆固醇，预防高血压和冠心病。吃生萝卜缓解便秘，每次可以吃250克左右。

豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽然来自黄豆、绿豆，但营养更好。除了更多的纤维素外，植物凝固酸在豆类发芽过程中很快消失。由于酶对植酸的降解，更多的磷、锌等矿物质被人体释放和利用。尤其是维生素C的含量极高，是一种低热低脂的食物，能滋阴通便，利尿。常吃豆芽可以防治肠癌和口腔炎，改善脑功能。

冬瓜

我们知道冬瓜是低热量的食物，冬瓜可以有效的帮助利尿消肿，所以减肥的时候可以多吃点。

黄瓜

黄瓜是我们生活中常见的食物。黄瓜能有效去除油脂。因为黄瓜中含有丰富的植物纤维，即使减肥也可以食用。

丝瓜

丝瓜中含有的肥皂和黏液有利于大便通畅，热量含量也很低。此外，丝瓜还富含维生素B1、B2、A、C以及钙、磷、铁等矿物质。

食谱

甜糯米蒸藕

食材:莲藕1根，糯米小碗，红糖45克，桂花蜜30毫升，红枣6个。

实践

1.莲藕洗净，切掉莲藕节的一端，露出莲藕孔，然后洗净孔内泥沙，沥干水分，冰糖打碎备用；

2.糯米洗净，晾干水分，将糯米从莲藕切好的部分倒出来，用竹筷子塞住末端，然后将切好的莲藕收在切好的部分，再用小竹竿。绑紧，防止漏米；

3.取砂锅或铜锅，先放入糯米中，再放清水，水不受糯米的限制，大火煮开后再小火煮。糯米煮至五成热时，加入少许碱。继续煮至糯米变红，取出晾干；

4.将一块油放入碗垫中，将莲藕外皮剥掉，两头切掉，切成1.5厘米厚的圆饼，扣入碗中，加入白糖、冰糖、桂花糖，盖上净油，放入笼中蒸至冰糖完全溶解，捞出净油渣、桂花渣，翻盘，再捞出表面净油渣。上菜后，放凉切片。吃之前还可以倒一点桂花或者蜂蜜，味道更好。

新鲜口蘑卤汁

食材:鲜香菇300克、鸡汤50克、橄榄油10克、酱油5克、白糖5克、料酒适量、精盐、味精、葱、姜、水淀粉。

实践

1.先把蘑菇清洗干净，然后切成块；

2.将洋葱洗净，切成段。生姜洗净，切成块，敲碎；

3.锅中放油，加热后放入葱花和姜片，然后加入酱油和料酒，加入鸡汤、精盐、味精和白糖；

4.煮开后放入香菇烧3、4分钟，然后用大火收汁，加入少许水淀粉，挂汁均匀即可食用。

茶树菇炒山姆孙

配料:茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、大蒜、盐、酱油、鸡精、香油、生粉。

实践

1.将茶树蘑菇的根部切掉，洗净；

2.胡萝卜去皮，木耳浸泡，青椒去籽，洗净切丝。大蒜去皮剁成蒜；

3.锅中加适量油烧热，爆香蒜头，炒出茶树菇，铲出备用；

4.加入适量油烧热，将青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒，将茶树菇放入锅中兜匀，加入适量盐、酱油、鸡精调味，勾薄条，淋少许香油，盛盘即成。

减肥可以吃什么食物2

1.冬瓜

100克冬瓜可食部分的热量为11千卡。虽然冬瓜中微量营养素的含量一般，但由于冬瓜热量低，能消除水肿，其中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪，所以减肥时食用非常好，有助于减肥健美。

2.芹菜

每100克芹菜含有12千卡热量。芹菜富含粗纤维、矿物质等。夏天，许多人容易因为缺水而生气。大便干燥吃芹菜可以帮助我们促进肠胃蠕动，通便。

3.魔芋

魔芋的食用部分为每100克13千卡。魔芋是女生减肥的好选择。魔芋魔芋不仅热量低，还含有能增加饱腹感的葡甘聚糖，能有效控制体重，减肥健身。

4.黄瓜

每100克黄瓜可食用部分有15千卡热量。黄瓜富含维生素C和维生素B，水分多，爽脆可口。夏天，我们经常吃冷黄瓜。制作凉拌黄瓜时，不要去皮去籽。黄瓜皮和黄瓜籽的维生素C含量最丰富。

5.大白菜

每100克大白菜在食用部分有17卡路里。大白菜富含维生素A，所以在刺眼的夏天可以吃大白菜，可以保护眼睛。

6.绿豆芽

每100克绿豆芽可食部分的热量为18千卡。绿豆芽可以清除血管壁中的胆固醇。夏天经常吃绿豆芽，可以清热解暑，利湿除湿。

7.西葫芦

每100克西葫芦可食部分的热量约为18千卡。西葫芦碳水化合物少，水分多，有保湿补水的作用；夏天吃西葫芦可以清热利尿，除烦止渴。

8.竹笋

每100克竹笋可食用部分有19卡路里。低热量低脂肪的竹笋是肥胖人群的好选择，竹笋不仅可以帮助肠胃消化，还可以预防大肠癌。

9.番茄

每100克西红柿可食用部分的热量是19卡路里。西红柿中的维生素A可以保护视力，有助于日晒后的修复。夏天，人们喜欢吃掺糖的西红柿。虽然西红柿热量低，但不适合肥胖和糖尿病患者。